Taoge

Tumis Tauge Saus Tiram

Mie Goreng Tauge

Tumis Taoge Kelakai

Pencok Taoge

Cah Kangkung Tauge Saus Tiram

Tumis Tempe Taoge

Tumis Taoge Tahu Jambal

Tumis Taoge Bakso

Telur Ceplok Taoge Kuah Terasi Pedas

Tumis Taoge Daun Ubi Jalar

Reuceuh Taoge Bonteng

Tumis Taoge Tahu Aromatik

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siangi daun kemangi dan suwir-suwir jamur tiram.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan irisan tomat dan masak sebentar.

Langkah 4

Masukkan suwiran jamur tiram yang sudah dicuci. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai layu, lalu cicipi rasanya.

Langkah 5

Terakhir masukkan daun kemangi, lalu aduk-aduk dan matikan kompor. Kemudian sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Jamur

Tumis Jamur Tiram Kemangi

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daun singkong hingga empuk, lalu potong kecil-kecil.

Pisahkan ikan asin dengan durinya, lalu goreng, sisihkan.

Haluskan bumbu, geprek jahe dan lengkuas.

Siapkan wajan, isi dengan 1 liter air bersih, lalu masukan bumbu halus, masak sampai air mendidih.

Selanjutnya masukan daun singkong, lalu ikan asin yang sudah digoreng, tambahkan santan, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih, koreksi rasa dan siap disajikan.

Daun singkong dan ikan asin dengan kuah santan yang gurih. 

Tips: pemberian garam di lakukan pada ahir memasak supaya sayur tidak terlalu asin.

Bumbu

Ikan

Sayur Daun Singkong Ikan Asin

Fettuccine Alfredo

Simple Fettuccine Alfredo #MENUTANGGALTUA

Fusilli Alfredo

Spaghetti Alfredo

Fettuccine Squidward

Fettuccine Brulle

Fettuccine Schotel

Fusilli Alfredo Pasta

Kolak Fettuccine

Creamy Fettuccine

Fettuccine Celor

Fettuccine Carbonara

Cuci bersih ikan asin jambrong, tiriskan menggunakan kertas kemudian goreng hingga matang.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah (saya menggunakan chopper).

Tumis irisan bawang hingga harum, matang dan agak kering bukan gosong.

Masukkan semua bahan aduk aduk hingga rata, beri gula pasir dan kecap ikan, tidak perlu ditambahkan garam karna sudah asin.

Taburi dengan bawang goreng aduk rata dan siap disajikan.

Olahan ikan asin emang gak ada lawannya. Selalu bikin nagih dan lupa makan sedikit 😁

Kecap Manis

Ikan Asin Jambrong Pedas Manis

Tumis bakso ikan, udang dan ayam sampai setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan tumisan ayam, bakso dan udang, aduk rata.

Masukkan cabe, daun bawang dan semua sayuran, dan bumbu aduk rata.

Masukkan nasi, aduk rata, lalu tambahkan unsalted butter, aduk kembali sampai butter meleleh.

Bakso Ikan

Nasi

Udang

Nasi Goreng Seafood

Ambil secukupnya adonan, lalu beri isian keju oles/keju spready

Lipat dan tutup isian lalu bulatkan dan satukan ujung satu dengan satunya, rekatkan, bisa dioles air jika susah rekat

Lalu masukkan ke dalam air dan balur dengan wijen putih, pastikan merata

Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang

Langkah 7

Langkah 8

Jajanan mochi sudah ada dari jaman sekolah dulu, harganya pun terjangkau dan sekarang dijual dengan banyak varian dan jenisnya, bahkan dibentuk lucu agar orang tertarik buat membelinya

Garam

Gula

Keju

Margarin

Pisang

Vanilla

Wijen

Donat Mochi Pisang Keju #NovemBERNOSTALGIA

<p>Tahukah kamu, kalau cara terbaik memperoleh manfaat kopi hitam adalah dengan tidak menambahkan gula atau susu ke dalamnya?</p>
<p>Meski sebagian orang tidak suka kopi hitam karena pahit, tapi jika dikonsumsi dengan benar itu bisa menjadi lebih dari sekadar minuman penambah energi.&nbsp;</p>
<p>Faktanya, kopi yang rendah kalori ini mengandung banyak nutrisi yang berguna bagi kesehatan. Artikel ini akan menguraikan informasi menarik tentang manfaat <a title="Kumpulan Resep Kopi Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/kopi" target="_blank" rel="noopener">kopi</a> hitam tanpa gula yang didukung bukti ilmiah.</p><h2>1. Meningkatkan kewaspadaan dan ketajaman mental</h2><p>Mari kita mulai dengan alasan utama mengapa banyak orang meminum secangkir kopi hitam di pagi hari, ini membuatmu terjaga.</p>
<p>Temuan ilmu pengetahuan cukup jelas terkait hal tersebut, misal dalam studi tahun 2018 yang dimuat jurnal <em><a title="Nutrients" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213082/">Nutrients</a></em>. Para peneliti menemukan bahwa kopi hitam dapat meningkatkan kewaspadaan dan waktu reaksi 30 menit setelah diminum.</p>
<p>Kafein dalam kopi rupanya memiliki efek stimulan yang sangat positif pada aktivitas otak. Menurut artikel <a title="penelitian" href="https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1467-3010.2007.00665.x" target="_blank" rel="noopener">penelitian</a> yang diterbitkan oleh Dr. Ruxton, kafein dalam dosis hingga 450 mg (setara 4 cangkir kopi) dapat meningkatkan fokus, fungsi kognitif, dan ketajaman mental secara keseluruhan.</p>
<p>Kalau kamu mencari dorongan cepat untuk kewaspadaan dan kemampuan bernalar, secangkir kopi hitam murni bisa jadi solusi yang sempurna!</p><h2>2. Mengurangi kelelahan dan memompa level energi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230427/d24018acf37dbaa2209493d6f0ff13cb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi melakukan nappucino" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi melakukan nappucino (freepik.com/ArthurHidden)</a></span></div><p>Efek jangka pendek kopi juga telah diakui dalam hal meningkatkan kadar energi. Hal itu berkat kafein sebagai stimulan saraf pusat yang mampu melawan kelelahan dan meningkatkan tenaga.&nbsp;</p>
<p>Manfaat kopi hitam itu terjadi karena kafein memblokir reseptor neurotransmitter yang disebut adenosin yang membuat kita mengantuk. Di saat yang bersamaan, kafein juga mengaktifkan neurotransmitter lain yang mengatur tingkat energi.</p>
<p>Studi tahun 2017 yang dimuat <a title="European Journal of Applied Physiology" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27864638/"><em>European Journal of Applied Physiology</em></a>, menemukan bahwa konsumsi kafein bisa memperpanjang waktu 12 persen bagi pesepeda hingga merasa lelah, dan secara signifikan mengurangi tingkat kelelahan subyektif.</p><h2>3. Mendukung kesehatan otak</h2><p>Bila dikonsumsi dalam jangka panjang, manfaat kopi hitam juga bisa mencakup merawat kesehatan otak. Ini terbukti dalam studi yang diterbitkan jurnal<em><a title="Frontiers in Aging Neuroscience" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34867277/"> Frontiers in Aging Neuroscience</a></em> tahun 2021, di mana selain bisa mengurangi dampak penurunan kognitif, kopi juga dapat mengurangi risiko pengembangan penyakit Alzheimer.</p>
<p>Efek itu ternyata dihasilkan oleh kopi yang bertindak sebagai antigonis reseptor adenosin yang juga berperan dalam kesehatan otak. Pemblokiran kafein terhadap adenosin seiring waktu bisa meningkatkan kemampuan kognitif, pembelajaran, dan memori. Alhasil itu dapat membantu mencegah penyakit otak seperti demensia.&nbsp;</p>
<p>Menurut <a title="studi" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7353179/">studi</a> lain tahun 2020, orang yang secara teratur mengonsumsi kafein memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit Parkinson. Penyakit yang menyerang sistem saraf pusat ini juga bisa diperlambat perkembangannya jika penderita mengonsumsi kafein dalam jumlah tertentu.</p><h2>4. Membantu penurunan berat badan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/d9c1f5be4813e570412f2d13829a866a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menimbang berat badan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menimbang berat badan (unsplash.com/i yunmai)</a></span></div><p>Kandungan kalori yang rendah bukan satu-satunya faktor yang membuat kopi hitam adalah minuman yang sehat. Selain tidak membuat berat badan (BB) naik, kopi hitam tanpa gula mungkin benar-benar bisa membantu kamu menurunkan BB.</p>
<p>Klaim tersebut sudah teruji klinis dalam studi tahun 2021 yang dimuat jurnal <em><a title="Physiological Research" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8820582/">Physiological Research</a></em>.&nbsp; Kopi hitam ditemukan bisa meningkatkan metabolisme, membantu tubuh memecah lemak yang tersimpan dalam sel, dan menggunakan lemak itu sebagai energi.</p>
<p>Semua itu berkontribusi dalam menjaga tubuh tetap sehat dan ramping. Lagi-lagi, kafein dalam kopi dianggap yang paling berjasa mendorong penurunan indeks massa tubuh (IMT) seiring peningkatan konsumsinya.&nbsp;</p>
<p>Iming-iming manfaat kopi hitam ini tentu tidak akan menjadi jalan cepat menurunkan berat badan, tapi konsumsi teratur dapat menyebabkan pembakaran lemak yang lebih optimal.&nbsp;</p><h2>5. Meningkatkan kesehatan usus</h2><p>Pernahkah perut kamu merasa mulas sehabis minum kopi? Ternyata itu juga dirasakan oleh sebagian besar orang, loh.&nbsp;</p>
<p>Menurut ahli diet Jessica Cording, kopi dapat meniru efek obat pencahar yang mempercepat waktu transit feses. Ini bisa sangat membantu bagi orang yang sering sembelit dan butuh bantuan eksternal.&nbsp;</p>
<p>Para ilmuwan juga mengamati dampak positif asupan kopi pada mikroba usus. Penelitian tahun 2020 yang dipublikasi jurnal <em><a title="Nutrients" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7282261/">Nutrients</a></em> menunjukkan kalau kopi dapat menyeimbangkan bakteri usus.</p>
<p>Khususnya mendorong pertumbuhan bakteri baik macam <em>Bifidobacterium</em> dan <em>Lactobacillus</em> serta menurunkan jumlah bakteri berbahaya seperti <em>Clostridium</em> dan<em> Escherichia coli</em>.&nbsp;</p>
<p>Sementara dalam <a title="riset" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8778943/">riset</a> terbaru tahun 2022, kopi dinilai bisa merangsang sekresi asam lambung dan cairan lain seperti empedu. Ini berperan dalam menyeimbangkan mikroba usus, dan mengurangi risiko batu empedu. Bukankah manfaat kopi hitam ini mengagumkan?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-kopi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Jenis Kopi Terpopuler yang Wajib Kamu Cicipi, Khas Semua!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Mengurangi risiko terkena diabetes tipe-2</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/75f712882e5656bc4d7dca8ab5ea722c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi risiko terkena diabetes rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi risiko terkena diabetes rendah (freepik.com/xb100)</a></span></div><p>Diabetes tipe-2 adalah penyakit medis serius yang sering dikaitkan dengan obesitas, dan dapat menyebabkan kelainan metabolik.&nbsp;</p>
<p>Sebuah studi yang diterbitkan jurnal <em><a title="Archieves of Internal Medicine" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20008687/">Archives of Internal Medicine</a></em> menyatakan bahwa minum kopi secara teratur bisa mengurangi risiko terdiagnosis diabetes tipe-2 sebesar 7 persen. Hal ini diguga karena kemampuan kopi untuk menjaga sel beta di pankreas yang bertanggung jawab memproduksi insulin untuk mengatur kadar gula darah.</p>
<p>Jangan lupakan nutrisi antioksidan kopi yang bisa memengaruhi sensitivitas insulin, peradangan, metabolisme, di mana semuanya terlibat dalam pengembangan diabetes tipe-2.</p>
<p>Secara umum kopi bisa mengurangi risiko diabetes, tapi manfaat itu lebih optimal khususnya pada kopi hitam asli. Kopi hitam tidak mengandung lemak dan gula yang bisa memicu pembentukan diabetes.</p><h2>7. Melindungi kondisi hati</h2><p>Hati adalah organ ajaib yang membantu banyak proses penting dalam tubuh termasuk menyaring darah, membantu pencernaan, dan menyimpan energi. Dengan beban kerja yang begitu berat, ada banyak potensi masalah yang daapt dialami hati, misalnya sirosis.&nbsp;</p>
<p>Menariknya artikel ilmiah bertajuk <em><a title="Coffee, Cirrhosis, and Transaminase Enzymes" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16772246/">Coffee, Cirrhosis, and Transaminase Enzymes</a></em> menunjukkan kalau konsumsi kopi hitam dapat menyebabkan risiko terjadi sirosis hati jauh lebih kecil. Penikmat kopi memiliki 80 persen potensi lebih kecil terkena sirosis hati dan masalah kesehatan lain yang terkait.</p>
<p><a title="Penelitian" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5440772/">Penelitian</a> lain mengungkap kalau semakin banyak orang minum kopi murni, semakin rendah risiko kematiannya akibat penyakit hati kronis. Minum kopi satu cangkir per hari dikaitkan dengan risiko 15 persen lebih rendah, sementara minum empat cangkir tiap hari berisiko 71 persen lebih rendah.</p><h2>8. Mendorong kesehatan jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/206a72c3c1a5a5c6db7bb4cc15a2608b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jantung sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jantung sehat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Kopi hitam juga dianggap bermanfaat sebagai kardioprotektif. Konsumsi kopi secara teratur berkaitan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner, strok, hingga gagal jantung.&nbsp;</p>
<p>Selama ini kopi disalahpahami bisa memperburuk tekanan darah dan tidak sehat bagi jantung, tapi penikmat kopi melaporkan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah, melansir <em><a title="Mind Body Green" href="https://www.mindbodygreen.com/articles/is-black-coffee-good-for-you">Mind Body Green</a></em>.</p>
<p>Selain itu tidak ada penelitian yang menunjukkan peningkatan risiko aritmia atau memburuknya tekanan darah pada peminum kopi.</p>
<p>Sebaliknya, para peneliti dari studi di <em><a title="Journal of Agricultural and Food Chemistry" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29276945/">Journal of Agricultural and Food Chemistry</a> </em>melaporkan bahwa minum 3-5 cangkir kopi per hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung sebanyak 15 persen, dibandingkan dengan tidak minum kopi sama sekali.&nbsp;</p><h2>9. Membuat panjang umur</h2><p>Beberapa studi ilmiah menyodorkan bukti bahwa kopi bisa membuat panjang umur, berkat banyaknya potensi manfaat kesehatannya.&nbsp;</p>
<p>Misalnya, satu ulasan dalam <em><a title="European Journal Epidemiology" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31055709/">European Journal Epidemiology</a></em> menyimpulkan bahwa minum 2-4 gelas kopi setiap hari dikatikan dengan risiko kematian yang lebih rendah, terlepas dari faktor seperti usia, status berat badan, dan konsumsi alkohol.</p>
<p>Demikian pula, <a title="penelitian" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33918797/">penelitian</a> tahun 2021 pada 1,567 orang mengungkapkan bahwa minum kopi bisa menurunkan risiko kematian setelah studi ditindaklanjuti 12-18 tahun.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, mengonsumsi kopi minimal satu cangkir setiap hari juga ditemukan bisa menurunkan risiko kematian akibat kanker. Tidak main-main bukan, manfaat kopi hitam ini?</p><h2>10. Menurunkan risiko mengalami depresi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/6274e2c052002643bfa709f74e06f6be.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi memiliki positive mindset" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memiliki positive mindset (freepik.com/rawpixel.com)</a></span></div><p>Menetapkan kopi sebagai bagian dari rutinitas sehari-hari bisa membawa banyak pengalaman positif. Kopi yang secara alami meningkatkan dopamin dan membatasi pembentukan adenosin, bisa membuat pikiran lebih terjaga, termotivasi, serta ceria.</p>
<p>Kelebihan neurotransmitter dopamin bisa membuat kita merasa nyaman baik secara fisik maupun mental. Istimewanya lagi, beberapa riset telah menunjukkan bukti bahwa minum kopi dikaitkan dengan risiko depresi yang lebih rendah.</p>
<p>Menurut studi tahun 2016 dalam<em><a title="The Australian and New Zealand Journal of Psychiatry" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26339067/"> The Australian and New Zealand Journal of Psychiatry</a></em>, asupan segelas kopi per hari bisa menurunkan risiko depresi hingga 8 persen. <a title="Penelitian" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6163886/">Penelitian</a> lain menginformasikan bahwa konsumsi empat cangkir kopi bisa mengurangi risiko depresi lebih baik, dibandingkan dengan minum secangkir setiap hari.&nbsp;</p>
<p>Bahkan, <a title="studi" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23819683/">studi</a> terhadap 200.000 lebih orang melaporkan kalau minum kopi dikatiakn dengan penurunan risiko kematian akibat bunuh diri.</p>
<p>Bagaimana, masih tidak tertarik menyeruput secangkir kopi hitam panas?</p><p>Terlepas dari rasa pahitnya, manfaat kopi hitam tanpa gula ternyata menyimpan khasiat yang manis bagi tubuh. Berbagai bukti ilmiah sudah meyakinkan bahwa konsumsi kopi hitam murni secara teratur bisa menjaga kesehatan tubuh dan memperpanjang umur. Dampak positif itu bahkan juga berlaku untuk kestabilan mental, sehingga jangan ragu kalau ingin perlahan beralih ke kopi hitam asli.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/nappuccino-bikin-tubuh-energik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Nappuccino, Kombinasi Minum Kopi dan Tidur Siang Biar Tubuh Energik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Terlepas dari rasa pahitnya, manfaat kopi hitam tanpa gula ternyata menyimpan khasiat yang manis bagi tubuh

10 Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula yang Gak Bisa Diremehkan

10 Manfaat Spesial Kopi Hitam Murni, Bisa Memperpanjang Umur

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Rebus wortel, tiriskan. Rebus daun bayam, tiriskan, potong-potong.

Rebus dangmyeon hingga lunak, tiriskan. Campur dengan ½ bagian seasoning.

Tumis bawang merah bali atau bawang bombay hingga layu. Masukkan bawang putih cincang. 
Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
Tuang air, bumbui dengan sisa seasoning dan masak sampai bumbu meresap.

Masukkan cabe merah besar dan daun bawang prei.

Masukkan sayuran, dangmyeon serta telur dadar lalu aduk rata.

Koreksi rasa, setelah rasanya sesuai, beri taburan wijen sangrai.

Japchae dengan ayam fillet ini enak banget.

Seasoning

Bayam

Lada

Wortel

Chicken Japchae

Campurkan cumi dengan tepung bumbu serbaguna, maizena, telur, kaldu jamur. Diamkan 15 menit.

Tumis bawang bombay, putih, merah, cabe merah.

Bumbui saori asam manis, saos sambal, saos tomat, kecap manis, lada garam, dan gula. Beri air sedikit demi sedikit.

Tuang saos asam manis ke atas cumi goreng.

Cumi

Cumi Crispy Asam Manis

Rebus daun kenikir hingga mendidih dan agak empuk lalu potong-potong.

Rendam ikan asin dengan air hangat sebentar saja, cuci bersih lalu suwir-suwir.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabai rawit.

Masukkan daun kenikir, gula dan kaldu bubuk.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan tempe goreng cincang, aduk sebentar lalu koreksi rasa.

Enak banget ternyata.
Pas untuk satu porsi dimakan dengan nasi hangat. Yummy.

Petai

Oseng Kenikir Petai Ikan Asin

Haluskan semua bumbu dengan cara dichopper.

Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan telur lalu aduk-aduk hingga matang.

Telur memiliki kandungan protein yang tinggi.

Telur Puyuh

Tumis Telur Marmer

Rebus dada ayam dan jahe sampai matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Goreng tahu sampai berubah warna menjadi kekuningan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih yang telah dihaluskan sampai harum.

Untuk membuat kuah, didihkan kembali air kaldu rebusan dada ayam. Tambahkan setengah tumisan bawang putih halus, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, penyedap rasa secukupnya, daun bawang.

Dalam wajan yang ada sisa tumisan bawang putih, masukkan tahu, telur, dada ayam yang sudah di potong-potong dan daun bawang. Tambahkan garam, penyedap rasa, merica bubuk, kaldu secukupnya, kecap manis dan air.

Masak bakmoy sampai kuah kering atau kuah tinggal sedikit, dan bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa.

Tuangkan bakmoy dalam mangkuk, siram kuah secukupnya. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan sambal.

Langkah 9

Bahan Optional

Daun Bawang

Jahe

Saus Sambal

Bakmoy

Dalam wadah campur tepung terigu, telur ayam, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan kentang yang telah dihaluskan, aduk rata tuang susu cair uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Tutup adonan dengan kain bersih biarkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Tinju adonan untuk mengeluarkan udara di dalam adonan.

Bagi adonan menjadi 20 buah, gilas masing - masing dan bulatkan.

Biarkan mengembang 2 kali lipat, lalu tekan adonan supaya agak tipis dan melebar.

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Kerat bagian tengahnya, isi bagian dalam donat dengan selai cokelat dan taburi bagian luarnya dengan gula halus.

Enak banget, empuk sekali..  sumber : mbak fitri sasmaya..

Selamat malam chef setor recook terimakasih banyak resepnya enak
#RecookYummy

Ragi

Tepung

Donat Kentang Isi Cokelat

Didihkan air, lalu masukan mie lethek dan masak sekitar 1 menit saja. Angkat dan tiriskan.

Lumuri mie dengan kecap, lalu tambahkan garam dan aduk rata.

Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukan daging sapi dan aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Masukan wortel, sawi, dan cabai rawit. Kemudian aduk rata. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukan mi lethek, kemudian aduk rata. Setelah itu, tambahkan irisan telur dadar dan aduk rata. Matikan kompor, angkat, dan siap di sajikan.

Recook resep dari Chef Yummy.. Karena gak punya bihun Korea jadi bikinya pakai mi lethek sesuai bahan yang ada aja, dan sayuranya semua di tumis. Kalau resep asli sayurannya di rebus ya 😊.

Martabak Manis

Martabak Red Velvet #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Martabak Pandan Teflon #KURCEPCEMILANANAK

Terang Bulan Teflon #KURCEPCEMILANANAK

Martabak Buah Naga

Martabak Tipker ala Pecenongan

Martabak Tipker Red Velvet

Terang Bulan Lipat #YummyXtraPoint

Martabak Lenggang Chocolatos

Martabak Lipat Pandan

Martabak Tipker ala Pecenongan

Martabak Manis Coklat Kacang

Martabak Tipker Ala Yummy