Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan gula merah yang sudah disisir kemudian jerang diatas api sedang sambil terus diaduk. Angkat kemudian saring.

Langkah 3

Setelah mendidih masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 100 ml air. Masak sampai meletup-letup.

Langkah 4

Basahi cetakan kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan, hilangkan uap panas. Masukkan ke dalam lemari pendingin. Sajikan ketika sudah set.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kopi

Gula

Susu

Tepung

Maizena

Panci

Pudding Kopi Maizena

Potong daging buah nanas, pepaya, dan tomat.

Campurkan semua bahan untuk diblender kecuali es batu dan madu.

Blender sampai setengah halus, lalu tambahkan madu, blender lagi sampai benar-benar halus.

Tuangkan ke dalam gelas saji serta tambahkan es batu.

Daging

Buah

Nanas

Tomat

Pepaya

Madu

Simple Smoothies #RabuEkstraPoin

Selamat datang di Recipe Hunt
&nbsp;
Sobat Yummy mau tau cara ikutannya? Cek details di bawah ini ya
&nbsp;
Periode:
16 - 29 Oktober 2023
Syarat dan Ketentuan:
1. Download Yummy App, buat akun, dan nyalakan notifikasi Yummy App di handphone
2. Follow @yummy.idn di Instagram
Cara Main:
1. Kamu ditantang untuk menebak nama resep yang ada di Yummy App sesuai petunjuk yang diberikan
2. Akan ada 7 petunjuk yang diberikan secara berkala melalui Instagram post (@yummy.idn) dan notifikasi Yummy App selama periode challenge mulai dari 16 Oktober nanti
3. Peserta harus mencari dan menebak jawaban dari masing-masing petunjuk (total ada 7 jawaban berbeda)
4. Setelah menjawab seluruh petunjuk, peserta harus mengirim jawabannya pada formulir ini
5. Jawaban harus dikirim paling lambat 29 Oktober 2023
6. Yummy App akan memilih 5 pemenang beruntung yang berhasil menjawab ketujuh petunjuk dengan tepat
7. Keputusan Yummy App bersifat mutlak dan tidak dapat diganggu gugat

Recipe Hunt bersama Yummy App

Cuci bersih kerupuk rambak atau krecek. Sisihkan.

Potong dadu kentang dan goreng kentang sampai matang kecokelatan. Angkat.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu cabai hilang.

Bubuhi garam dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali.

Langkah 6

Masukkan kerupuk yang telah dicuci bersih. Aduk merata sampai bumbu meresap dan air set. Koreksi rasa.

Langkah 7

Jika sudah pas masukkan cabai rawit merah. Aduk merata dan matikan kompor.

Langkah 8

Hasilnya akan seperti ini, empuk dan kenyal. Enak.

Langkah 9

Bismillah

Menu ini terinspirasi dari Krecek ala gudeg Jogja.
Semoga bermanfaat ya

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Kemiri

Kentang

Santan

Serai

Sambal Goreng Krecek Kentang

Cuci bersih ikan, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Kupas kecombrang dan potong-potong sesuai selera.

Tuang ke panci bumbu halus tadi, cabe giling, tambahkan air, beri daun kunyit, dan asam kandis.

Masukkan kecombrang, masak sampai mendidih.

Masukkan ikan aduk rata, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Setelah mendidih koreksi rasa, asam padeh kecombrang siap di hidangkan.

Rasa asamnya yg segar dengan aroma kecombrang.

Bahan Yang Di Haluskan

Ikan

Asam Padeh Ikan Tongkol Kecombrang

Belah dan potong-potong terong, lalu rendam di dalam air agar tidak menghitam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng terong dengan api sedang hingga matang kekuningan.

Angkat dan tiriskan. Lakukan sisanya hingga habis.

Blender cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat merah.

Kurangi takaran minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah di blender. Masukkan juga garam, kaldu, dan gula pasir. Masak hingga matang.

Kemudian masukkan terong yang sudah di goreng. Aduk rata. Kemudian angkat dan pindahkan ke dalam piring. Sajikan.

Terong

Terong Balado

Tahu putih dipotong-potong kotak agak besar.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bahan bumbu iris hingga harum.

Masukkan tahu putih lalu aduk-aduk agak pelan hingga tekstur tahu agak kaku (padat).

Tambahkan air saus tiram dan garam. Aduk rata lalu masak hingga mendidih. Cek rasa lalu matikan api.

Saat bosan dengan bayam yang dimasak jadi sayur bening, kadang aku olah menjadi tumis yang dicampur dengan potongan tahu putih. Cara memasaknya sangat simple dan rasanya lezat.

Bumbu Iris :

Bayam

Saus Tiram

Tahu

Tumis Bayam Tahu Saus Tiram

Cuci bersih beras. Tuang dalam bowl ricecooker, lalu tuangi air. Tekan tombol cook masak hingga matang.

Goreng ikan tongkol hingga setengah kering. kemudian iris dalam potongan kecil

Haluskan bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, terasi. Kemudian tumis hingga matang. Masukkan irisan cabai keriting.

Masukkan ikan tongkol, lalu beri garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Masak hingga air menyusut. Koreksi rasanya. Sisihkan dahulu.

Orek Tempe : Tumis bawang merah, bawang putih, serai dan daun salam. Tumis hingga matang.

Masukkan tempe yang sudah digoreng. Tuangi air. Masukkan cabai merah iris. Beri bumbu garam, gula merah, an kecap. Masak hingga air habis dan kering. Koreksi rasanya.

Penyajian : Siapkan daun pisang yang sudah di lap bersih. Beri nasi setengah centong.

Tambahkan isian sambal tongkol dan orek tempe. Kemudian bungkus . Nasi kucing siap disantap.

Dirgahayu Indonesia 🇮🇩 . Semoga makin jaya. meramaikan event Ekstra17an saya bikin nasi kucing dengan lauk tempe orek dan sambal tongkol.

Orek Tempe :

Nasi Putih :

Assalamualaikum Mba, setor recook yah ...ini udh bikin dari bbrpa bulan yg lalu. entah lagi rajin atau gimana bikin beginian pagi² buat bekal paksu 😄😄 makasih resepnya ya mba, ijin share 

Nasi

Tempe

Terasi

Nasi Kucing  #EkstraPoin17an

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan saucepan lalu tumis ebi dan bawang putih hingga harum dan matang.

Setelah matang tambahkan lobak ke dalamnya lalu tumis kembali hingga layu, tambahkan garam, lada dan penyedap jamur lalu aduk kembali hingga rata.

Tambahkan tepung beras, tepung tapioka dan air ke dalam tumisan lalu masak hingga matang dan mengental.

Setelah mengental angkat dan tuangkan ke dalam cetakan yang telah diolesi dengan minyak dan kukus hingga padat. Setelah padat iris berbentuk kotak.

Panaskan minyak lalu goreng adonan lobak goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Sajikan selagi panas.

Bahan

Halal

No Diet

#RecookYummy
Halo chef, setor recook resep ini. Sudah lama mau buat tapi kurang niat. Pas lihat resep ini ternyata mudah, rasa enak gurih saya pakai cocolan sambal bangkok makin maknyus. Terimakasih resepnya.

Hallo chef yummy..
Recook cemilan sehat nya lobak goreng..
Unik lobak diparut, diberi tepung beras dan tepung tapioka, enak ternyata.
Saya hanya bikin ¼ dari resep
Lobak 175 gram 
Tepung beras 100 gram 
Tepung tapioka 25 gram 
Total kalori nya 634 Kkal
Oya, karna saya lagi gak ada stok ebi dan salah satu keluarga ada yang alergi ebi jadi maaf chef ebi saya ganti dengan bumbu rendang.
Saya namain "lobak goreng rasa rendang "😃
Terimakasih ya chef resepnya  keluarga suka..
#JagoMasakFebruari

Lobak

Udang

Lobak Goreng

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak air, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih. Lalu masukkan susu kental manis.

Masukkan pisang ke dalam rebusan gula merah.

Tambahkan gula pasir. Masak dengan api sedang selama 10-15 menit.

Terakhir masukkan air santan. Aduk-aduk hingga mendidih.

Bulan Ramadhan, kolak selalu pavorit buat buka puasa.

Pisang

Kolak Pisang Kepok

Campurkan telur, gula, SP, dan vanili mixer hingga mengembang dan berjejak.

Setelah ngembang berjejak tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga dengan mixer kecepatan rendah.

Setelah tercampur rata masukkan margarin, aduk kembali hingga rata .

Ambil sedikit bagian lalu campurkan dengan coklat bubuk dan aduk rata.

Untuk lapisan pertama, tuang adonan putih lalu adonan coklat sedikit dengan dibentuk sedikit lalu tambahkan lagi adonan putihnya dan timpa lagi dengan adonan cokelat sedikit, boleh dibentuk juga. Masukkan oven sesuai suhu masing-masing.

Terigu

Vanili

Coklat

Margarin

Bolu Jadul Zebra

Cuci bersih sayur caisim dan potong-potong.

iris jamur yang sudah dibersihkan sesuai selera.

Haluskan bahan ulek, bisa dengan blender atau ulekan.

Tumis bumbu ulek dengan minyak sedikit. Tambahkan seasoning dan tumis hingga harum.

Terakhir tambahkan sayur caisim, koreksi rasa dan sajikan.

Mom's bingung mau masak apa? Di kulkas cuma ada dua macam sayur yuk, ikuti cara mudah dan simple!

Seasoning

Bahan Uleg

Jamur

Jamur Champignon

Sawi

Tumis Sayur Caisim Dan Jamur

Didihkan air, masukkan jengkol & kopi hitam, aduk rata. Rebus selama 30 menit.

Kemudian cuci bersih jengkol & buang kulitnya.

Potong masing- masing jengkol menjadi 4 bagian.

Lalu goreng hingga layu. Angkat & tiriskan.

Cuci bersih ikan teri lalu goreng kemudian, angkat & tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum sampai bumbu matang.

Tambahkan masako, saos tiram dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan 200 ml air, aduk rata, biarkan mendidih.

Tambahkan jengkol & teri yang sudah digoreng, aduk rata, masak dengan api kecil hingga air menyusut, tes rasa, sajikan.

Langkah 10

Jengkol

Cabai

Rawit

Salam

Tiram

Balado Jengkol Teri

Siapkan wadah, masukkan potongan semangka.

Tuang larutan creamy, aduk sebelum dinikmati.

Bahan Creamy :

Selasih

Semangka

Es Semangka Susu Creamy

Masukkan air, asam jawa dan cabe rawit merah. Rebus sampai mendidih.

Sementara iris kasar bawang merah dan bawang putih.

Setelah air rebusan mendidih masukkan irisan bawang-bawangan dan lengkuas, rebus 1 menit.

Masukkan ikan, rebus kembali sampai mendidih dan biarkan berproses selama 10 menit supaya kaldunya keluar.

Bumbui garam dan penyedap. Cek rasa matikan api.

Moon

Moon Light #JagoMasakMinggu4