Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok semua bahan basah 1 menggunakan mixer dengan kecepatan paling tinggi sampai putih dan kental berjejak.

Langkah 1

Masukkan bahan kering sambil diayak, aduk balik sampai tercampur rata.

Langkah 2

Tuang bahan basah 2 berselang-seling dan bertahap sambil terus diaduk balik sampai tercampur sempurna.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri masing-masing cokelat bubuk, kopi instan dan pasta susu, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Siapkan loyang yang dioles margarin dan diberi alas baking paper, tuang lapisan cokelat. Hentakkan sebanyak 3 kali kemudian kukus selama 10 menit dengan api kecil cenderung sedang lalu tutup kukusan dilapisi dengan kain bersih.

Langkah 5

Setelah 10 menit tuang lapisan kopi, tutup kembali dan kukus selama 10 menit. Selanjutnya tuang lapisan susu, kukus selama 20 menit lalu keluarkan dari kukusan. Setelah dingin, sisir pinggiran cake dengan pisau tipis lalu keluarkan dan bisa dipotong-potong.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Basah 1

Bahan Basah 2

Perasa

Cokelat

Garam

Gula

Kopi

Santan

Tepung Terigu

Cake Tiramisu #KURCEPCEMILANANAK

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, kaldu, garam, merica dan ketumbar, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya dan aduk rata. Jangan terlalu encer.

Campurkan adonan tepung dan wijaya kusuma, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang. Goreng hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Memanfaatkan bunga wijaya kusuma di halaman yang berbunga banyak. Dibaluri tepung dan digoreng renyah. Enak disajikan selagi hangat dengan cocolan sambal.

Bawang Putih

Ketumbar

Lada

Tepung Maizena

Tempura Wijaya Kusuma

Ini bahan-bahanya, moms. Oh iya disini aku pakai butter corman patisy.

Blender bawang merah, seledri dan telur. Lalu tuangkan pada adonan tepung tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan juga butter, garam dan masako. Aduk sampai tercampur dengan baik.

Tuangkan air pada adonan dan ulen sampai kalis.

Ambil sedikit adonan, balur dengan tepung tapioka dan tipiskan adonan dengan rolling pin dan iris memanjang seperti bentuk stick.

Lalu goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sajikan. Untuk: 371 gram stick bawang seledri butter.

Stick renyah istimewa yang menggunakan butter, bawang merah dan seledri dalam proses pembuatannya.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Seledri

Tepung Tapioka

Stick Bawang Seledri Butter

Buang tengah/ bagian putih pare, iris iris tipis, lalu masukan ke dalam rendaman air garam remas remas dan diam kan sambil menyiapkan yang lain.

Potong potong kecil ampela, hati dan jantung ayam, sesuaikan dengan ukuran pare  lalu rebus ampela dengan cuka  garam dan soda kue, rebus sekitar 10 menit

Masukan daun salam, sereh, dan daun jeruk lalu setelah aroma daun daunan keluar masukan juga hati ayam masak hingga hati ayam matang. Pisahkan airnya

Haluskan bumbu urap : kencur, bawang putih, bawang merah, garam, gula dan cabe(jika pakai). Haluskan dengan minyak atau air (jika diet minyak, namun hati hati saat menumis akan ada percikan2 air)

Tumis bumbu halus, masukan kunyit, dan lengkuas bubuk, tumis hingga bumbu matang dan wangi

Masukan hati ampela dan daun daunannya, tumis hingga rata

Keluarkan daun daunan dari rebusan hati ampela, lalu masukan wortel, dan pare tunggu wortel  ½ layu, masukan lobak parut dan kelapa. Masak hingga bumbu rata. Siap sajikan

Langkah 7

07/06/2024 urap tapi isinya bukan yang biasa, ini isi nya pare, wortel, lobak dan hati ampela ayam, enak jadi lauk.Aroma nya wangi, rasanya gurih, asin, manis, asam, pahit2 dikit tapi bikin nagih. Saya bikin tidak pedas, jadi semua di rumah bisa makan. Kalau mau tambah cabe juga enak.

Masak ini gak harus masak sayur dan lauk lain lagi, bisa langsung makan

Bumbu Urap

Bumbu Hati Ampela

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Kelapa

Wortel

Urap Campur

Kemudian, campurkan bumbu halus, air,  dan cabe giling kedalam wadah, lalu aduk hingga merata.

Susun daun kunyit diatas wajan, setelah itu susun ikan nila dan tahu diatasnya.

Siram ikan nila dan tahu dengan air bumbu yg sudah di aduk rata,  beri daun jeruk dan sereh. Goyangkan wajan secara perlahan untuk mengaduk air bumbu nya.

Tambahkan garam,  kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai mendidih dan kuah nya sedikit menyusut atau kental jangan lupa koreksi rasa.  Pangek ikan nila tahu siap disajikan.

Resep simple dan enak yang bisa kalian coba buat dirumah.

Cabe

Ikan

Pangek Ikan Nila Tahu

Langkah pertama masak udang hingga berubah warna atau setengah matang.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Lalu masukkan irisan cabai dan juga tomat.

Kemudian masukkan tahu putih yang sudah di potong-potong dan masak hingga berubah warna kecoklatan.

Masukkan udang yang sebelumnya sudah di masak setengah matang.

Lalu tambahkan secukupnya air serta tambahkan bumbu seperti garam, penyedap rasa, gula pasir, lada bubuk, saos cabai, kecap asin dan juga kecap manis.

Langkah terakhir koreksi rasa dan beri taburan daun bawang lalu siap untuk di sajikan 😊.

Menu tanggal tua atau ngabisin sisa bahan di kulkas 😁

Bahan bumbu

Bahan Saos 

Udang

Tumis Tahu Udang

Campur semua bahan nugget dan bumbu jadi satu.

Masukkan di dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak.

Kukus kurang lebih 20 menit hingga matang dan dinginkan.

Setelah dingin, potong-potong sesuai selera.

Kocok bahan olesan di wadah terpisah. 
Masukkan potongan nugget.

Baluri nugget dengan tepung panir. 
Tata di wadah, bisa untuk frozen food dan simpan di freezer.

Bisa juga digoreng sampai kuning keemasan. 
Angkat dan tiriskan, sajikan.

Biasanya saya buat nugget ayam dicampur wortel saja. 
Kali ini saya buat dicampur dengan tahu putih. 
Hasilnya enak, kenyal dan irit budget. 
Lumayan makan enak tapi murah.

Bumbu:

Bahan Olesan:

Nugget Ayam Tahu Wortel

Kupas mangga dan potong-potong, lalu masukkan ke dalam blender.

Tambahkan krimer kental manis dan aduk rata.

Terakhir tuang air soda, aduk rata dan siap disajikan.

Resep hasil recook dari resep editorial Yummy, enak dan menyegarkan.

Air Soda

Es Batu

Mangga

Susu

Es Mangga Soda Gembira

Rebus kikil agar lembek dan tidak bau. Sisihkan.

Tumis bumbu iris dan daun salam sampai wangi.

Tambahkan kecap manis dan penyedap, aduk rata. Jangan lupa cek rasa.

Bumbu Iris

Daging Ham (Sapi)

Kecap Asin

Kikil Tempe Kecap

Plus

Mie Goreng Ayam Geprek Plus Sambal

Strawberry Plus Lemon Yogurt Smooth #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe merah, aduk rata.

Masukkan bumbu rendang dan daging rendang.

Tambahkan garam jika perlu, aduk rata dan koreksi rasa, sajikan.

Nasi goreng simple, bisa ditambah telur. Dalam resep ini pakai daging rendang yang diiris kecil dan tipis. (Sumber resep : Agie Riana, dengan beberapa penyesuaian)

Daging Sapi

Nasi

Nasi Goreng Rendang

Lia Suteja

Bakwan Sayur Udang

Bihun Udang Tahu Pedas

Pindang Ikan Patin - Salem

Oseng Buncis Ikan Tongkol

Mie Tahu Udang Pedas

Bola Ubi Merah Isi Cokelat & Keju

Soup Gulai Sayur Ceker

Oseng Tempe Tahu Pedas

Gulai Sayur Ceker Tahu Telur Puyuh

Ikan Pindang Bumbu Sarden

Sambal Tumpang Tahu Bakso

Gado - Gado Mie Ati Ampela #JagoMasakMinggu6Periode2

Tambahkan tepung beras, tepung ketan putih, gula pasir dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit dengan air hangat hingga adonan kalis. Tambahkan secukupnya strawberry essence dan ulen kembali hingga tercampur rata.

Timbang adonan seberat masing-masing 40 gram. Ambil 1 adonan onde-onde, pipihkan dan beri isian keju quick mel. Tutup dan bentuk adonan hingga bulat.

Celupkan onde-onde yang sudah di bentuk dan isi tadi ke dalam air dan angkat. Kemudian gulingkan onde-onde ke dalam wadah berisi wijen, gulingkan hingga semua bagian onde-onde tertutupi wijen.

Goreng onde-onde dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga onde-onde matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Renyah di luar, lembut dan meleleh di dalam, yummy!

Beras Ketan

Keju Mozarella

Tepung Beras

Wijen

Onde-Onde Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Bersihkan kerang, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu bilas.

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan lengkuas sampai wangi.

Masukkan kerang, aduk sampai berubah warna.

Tuang air, setelah mendidih tambahkan lada, gula, kaldu jamur dan garam, aduk-aduk, masak sebentar.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Angkat.

Bumbu Halus :

Hallo chef, Alhamdulillah bisa recoook resepnya. Enak banget disantap dengan nasi hangat di saat cuaca dingin. Maaf ya chef, untuk jenis kerangnya aku ganti dengan kerang bakau. Salah satu jenis kerang yang paling banyak bisa ditemui di daerahku. Terimakasih resep lezatnya, dan teruslah menginspirasi 😍🙏
#RecookYummy

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Kerang

Kerang Pedas

Cuci bersih daging ayam kemudian cincang halus.

Kemudian masukkan kedalam blender, beri air 10ml. Proses sampai halus .

Masukkan ayam blender kedalam wadah. Kemudian masukkan semua sisa bahan kecuali air. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

Didihkan air di panci. Kemudian matikan kompor. Ambil adonan  bakso kemudian bentuk bulat dengan tangan.

Pom

Pom Pom Rice #JagoMasakMinggu5Periode2

Pom Pom Donat Kentang