Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender semua bahan jadi satu sampai halus.

Langkah 1

Tuang ke wajan, paling bagus teflon anti lengket.

Langkah 2

Masukkan ayam, daun jeruk, gula, garam, dan lada bubuk. Nyalakan kompor, kemudian aduk rata dan masak sampai air surut, sembari dibolak-balik agar bumbu meresap.

Langkah 3

Setelah air surut, lanjutkan memasak sambil dites rasanya apakah sudah enak atau belum.

Langkah 4

Terus masak sampai keluar minyaknya, aduk sampai kering. Enak banget berbumbu dan ayamnya lembut.

Langkah 5

Sabtu, 23.09.23
Ini wajib pake teflon anti lengket ya, harusnya ini ada efek gosong atau seperti digoreng. Qodarulloh ini pake wajan dan malah bumbunya lengket, tapi ini enak banget ternyata bumbunya digongso sampai keluar minyak ayamnya.. dimakan pake nasi hangat beuhhhh...

Bahan Utama

Bumbu Blender: 

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Ayam Goreng Ungkep Tanpa Minyak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air secukupnya dan masukkan wortel, masak hingga wortel empuk.

Kemudian masukkan bakso dan sosis, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan sayur sawi yang sudah dicuci bersih, masak hingga matang dan siap disajikan.

Gula

Lada

Sawi

Sosis

Tomat

Sop Sawi Putih

Masukkan bawang putih, garam kaldu bubuk. Tambahkan air lalu didihkan, masukkan tepung terigu, aduk-aduk lalu matikan api, masukkan daun bawang.

Tambahkan tepung tapioka, aduk sampai rata.

Pulung adonan dan isi dengan potongan keju slice.

Bulat bulatkan adonan, lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air, masukkan bulatan adonan, biarkan sampai mengapung. Angkat lalu tiriskan.

Kukus kembali selama 15 menit agar tahan lama. Siap dicocol saos kacang.

Langkah 6

Source chef GIE, ini enak banget teksturnya lembut dan gak alot. Yuk cobain moms

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Keju

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Ulek cabai rawit, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan tomat dan ulek kasar saja.

Beri perasan jeruk nipis dan cicipi rasanya. Sajikan ikan goreng dan sambalnya.

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Timun

Patin Goreng Sambal Mentah

Lalu siapkan bawang bombay dipotong-potong dan bawang putih digeprek lalu dicincang.

Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir dan saus teriyaki.

Langkah 7

Aduk rata dan kuah mengental, lalu matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Masak cepat disaat harus mendampingi anak-anak belajar online.

Alat & Perlengkapan

Mbak aku bikin ini untuk makan siang, tapi airnya aju banyakin biar berkuah, enak juga ternyata... makasih resepnya mbak #JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Daging Sapi

Saus Teriyaki

Rolade Saus Teriyaki

Campur tepung tapioka, terigu , gula dan garam. Tuangi santan hangat sambil diaduk.

Aduk terus hingga gula larut dan adonan licin, kemudian saring.

Bagi adonan menjadi 2, yang satu tambahkan pewarna putih, dan satu bagian bagi kembali menjadi 4 mangkuk  kecil. Beri pewarna makanan pada masing-masing mangkuk.

Panaskan kukusan. Olesi loyang 14×14×7 dengan minyak yang agak banyak. Tuang adonan warna pink sebanyak 50 ml. Jangan lupa diaduk dahulu sebelum dituang. Kukus selama 3 menit atau sampai set. Setelah set timpa dengan adonan putih 50ml juga. Kukus kembali selama 3 menit.

Lakukan berulang untuk warna-warna yang lainnya . Setelah adonan yang terakhir dituang lanjut kukus selama 20 menit agar benar-benar matang.

Dinginkan terlebih dahulu hingga benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.

Potong-potong kue lapis dengan menggunakan pisau tajam yang dioles minyak atau dilapisi dengan plastik.

Kue lapis jadul yang enak dan lezat bikin kangen.

Mbak, makasih banyak resepnya. Tapi karena ga punya loyang 14, saya bikin setengah adonan dan pakai loyang 10. Untuk warnanya saya ga sanggup bikin rainbow kayak mbak hihihi. Jadi saya bikin merah putih aja karena menjelang 17 an besok. Merdeka!! Ternyata membuat kue lapis ini penuh perjuangan ya. Anakku sampai protes, mama itu kenapa alarm hp nya bunyi terus si! Saya buat jadi motif tenun dengan sedikit tambahkan tapioka di adonan merahnya agar lebih kental. Makasih resepnyaaa #RecookYummy

Pewarna Makanan

Santan

Kue Lapis Tapioka

Iris tipis-tipis kubis, dan daun seledri. Serut wortel.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan irisan kubis.

Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

Masukkan irisan daun seledri. Aduk kembali dan matikan api. Biarkan dingin.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, memasukkan 1 sendok adonan telur, 1 potong bakso dan 1 potong sosis. Lipat dan lem bagian pinggirnya.

Goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

08.01.24
Cemilan yang pagi ini menemani kopi hangat dan cuaca dingin.

Halal

Kulit Lumpia

Telur

Wortel

Martabak Telur Sayur

Kupas kulit mangga kuweni, lalu cuci bersih.

Kemudian potong / iris kecil mangga kuweni.

Masukkan mangga kuweni, gula pasir, air ke dalam blender.

Tuang ke dalam gelas jus kuweni, lalu beri es batu secukupnya.

Assalamualaikum mba Tika
Setor recook ya..seger banget, harum juga lagi ..terimakasih resepnya. Izin reshare ya mba🙏🏻🤗
#recookyummy

Es Batu

Mangga

Jus Kuweni Segar

Didihkan air, rebus kentang hingga setengah matang 5-10 menit. Angkat lalu biarkan hingga dingin.

Lelehkan butter, tambahkan daun seledri. Masak hingga harum.

Masukkan keju, tepung terigu dan lelehan butter kedalam kentang parut. Aduk rata, tes rasa.

Bentuk menjadi bulat lonjong, lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak, goreng hingga matang keemasan.

Tater tots atau tots adalah sebuah makanan yang terbuat dari kentang parut dan goreng rendam, sering kali disajikan sebagai hidangan sampingan. Hidangan tersebut dikenal karena bentuk silindrisnya dan bagian luar yang gurih. Makanan ini berasal dari Amerika Serikat.

Keju

Kentang

Margarin

Seledri

Tater Tots

Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan bumbu jadi satu dan aduk rata.

Kupas singkong, potong-potong dan rebus singkong bersama daun salam hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Masukkan singkong yang masih panas langsung ke dalam air es, pastikan semua tercelup, lalu masukkan ke dalam kulkas dan diamkan 1 jam hingga singkong merekah

Bahan bumbu

Singkong

Singkong Goreng

Bersihkan ikan dari kotoran di perutnya. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Siapkan bumbu halus, daun salam, dan geprek lengkuas.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Masukkan ikan, Aduk-aduk. Tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap.

Koreksi rasa dan beri taburan irisan daun bawang.

Resep ikan kuah kuning ini merupakan resep tradisional yang berasal dari Maluku. Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan tongkol. Kali ini saya akan mencoba menggantinya dengan ikan Cakalang.

Bumbu Halus:

Bakso Ikan

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Kuah Kuning Ikan Cakalang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong cabe dan tomat, letakkan dalam cobek, beri gula, garam, kaldu bubuk.

Terasi

Sambel Terasi Ala Warteg

Masak air sampai mendidih. Kemudian masukkan ayam. Rebus. Kemudian buang bagian yang keruh.

Masukkan kentang dan wortel. Aduk rata. Masak sampai empuk.

Kemudian tumis bersama bawang bombai, jahe, cengkeh dan kayu manis sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu ke dalam air rebusan ayam. Aduk rata.

Masukkan daun bawang, bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Pelengkap :

Sup Ayam Kentang Wortel

Bersihkan cumi. Tambahkan bahan marinasi. Diamkam selama 15 menit. Setelah itu di bilas dengan air bersih. Tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah di chopper sampai harum. Masukkan daun jeruk, lada, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan cumi. Masak selama 3 menit. Koreksi rasa.

Tambahkan kemangi. Masak sampai kemangi layu. Angkat dan sajikan.

Bahan Marinasi

Cumi

Daun Kemangi

Cumi Cabai Hijau

Campurkan saus mayonaise, saus sambal, saus tomat dan tobiko. Aduk rata, sisihkan.

Masukkan nasi kedalam cetakan alumunium foil.

Taruh nori diatas nasi lalu susun jamur diatasnya.

Masukkan ikan salmon yang sudah dimarinasi dengan kecap asin lalu di atasnya beri lembaran keju cheddar. Beri saus di atasnya ratakan.

Masukkan ke dalam Philips Air Fryer XL HD9270, tekan menu 4x pilih mode bergambar ikan, panggang dengan suhu 150 C selama 15 menit. Tunggu hingga selesai lalu sajikan.

Bahan

Mayonaise

Nasi

Nori

Salmon

Jamur Champignon

Saus Sambal

Salmon Mentai

Kocok lepas telur dengan garpu, sisihkan.

Masukkan telur, aduk cepat hingga telur berserat.

Tambahkan kaldu bubuk, gula, garam, merica, kecap asin, kecap ikan dan saos tape, aduk rata.

Masukkan misua, masak selama 2 menit. Matikan api.

Masukkan kucai, aduk rata dan sajikan selagi panas.

Mudah dibuat, cepat dan enak, cocok buat sarapan atau camilan saat cuaca dingin.

Misua Kuah Telur Kucai

Iris-iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum

Tuang air sebanyak 2 gelas belimbing atau setara 400 ml, bumbui dengan lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis

Setelah mendidih kemudian pecahkan telur, tambahkan juga jahe yang sudah di geprek

Setelah matang, sajikan pecak telur pada mangkuk saji, dan beri taburan bawang goreng

Bikin masakan yang super praktis dan rasanya lezat, resep pecak telur dari ibu yang sering dimasak ketika waktu sahur, bahannya mudah didapat dan masaknya cepat

Bahan Pelengkap

Pecak Telur

Campur terigu, ragi ,gula. Beri air hangat sedikit demi sedikit. Kemudian masukan susu dingin. Uleni setengah kalis, lalu masukan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Lalu beri pasta pandan.

Aduk rata. Diamkan selama 30-45 menit dengan ditutup kain bersih.

Panggang dengan api kecil menggunakan teflon yang ditutup.

Ragi

Susu

Tepung

Bakpia Pandan Teflon

Campurkan susu cair, gula, perasa vanila dalam panci, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tambahkan kacang hijau rebus dan larutan maizena, dinginkan.

Masukkan adonan susu ke dalam plastik es kecil. Simpan dalam freezer hingga beku.

Potong es yang sudah membeku. Celupkan ke dalam pencelup.

Selamat sore ChefMin, recook es potong nya. Ternyata bikin es potong perlu effort yang lumayan tinggi. Effort tertinggi kalau aku adalah sabar😆
Sabar nunggu esnya kaku, dikeluarin dari kulkas bentar aja rasanya mau leleh. Terus nyelupinnya ke coklat itu juga hamir leleh. Habis itu buru2  dimasukin kulkas lagi supaya bener2 menyatu antara es dan coklatnya. Terus pas foto kalau gak cepet-cepet bisa langsung leleh juga. Tapi seru sih, hasilnya gak mengecewakan. Enak banget loooh😍 #JagoMasakMaret

Cokelat

Kacang Hijau

Tepung Maizena

Es Potong

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada.

Masukan soun, bumbui dengan kaldu bubuk, aduk-aduk. Test rasa. Siap di hidangkan.

Pom

Pom Pom Rice #JagoMasakMinggu5Periode2

Pom Pom Donat Kentang