Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 1

Masukkan sosis yang sudah di potong dan masak sebentar hingga sosis mengembang.

Langkah 2

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk kemudian aduk rata.

Langkah 3

Koreksi rasa kemudian masak hingga matang dan bumbu meresap.

Langkah 4

Jika sudah matang masukkan daun bawang dan cabe merah, aduk rata dan sosis saus asam manis pun siap di sajikan, selamat mencoba 🤗

Langkah 5

Menu ini kesukaan para bocil kesayangan di rumah.. yuuk coba bikin juga 🤗

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Sosis

Sosis Saus Asam Manis

Rendam selasih dengan 40 ml air hangat, biarkan mengembang sisihkan

Siapkan 2 gelas beri masing masing 2 sdm gula pasir lalu tambahkan 50 ml air tiap gelas, aduk sampai tercampur rata

Tambahkan es batu, melon yang sudah dikerok dan juga selasih

Terakhir beri perasan jeruk nipis, aduk rata sajikan

Melon

Selasih

Es Melon Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan bahan sambal, buang biji cabai merah, gunting cabai rawit supaya tidak meledak saat digoreng dan kupas bawang kemudian cuci bersih.

Cuci dan goreng teri terlebih dahulu, sisihkan.

Goreng bahan sambal hingga matang (jangan sampai gosong supaya tidak pahit).

Haluskan bahan sambal, terasi menggunakan cobek atau blender hingga bawah setengah kasar saja.

Tumis bahan sambal dengan minyak aduk rata hingga wangi lalu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Aduk hingga tercampur rata teri dan sambal, tes rasa dan matikan api. Tunggu suhu dingin baru masukkan teri di dalam toples untuk stok atau bisa langsung disajikan.

Langkah 7

Saya bikin sambal teri lagi versi yang sambal bawang, Cocok dijadikan sebagai stok sambal tanpa harus bikin berkali-kali,

Halal

No Pork

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Ikan Teri

Lada

Terasi

Tomat

Sambal Teri Bawang (Ide Jualan)

Iris-iris, bawang merah, daun bawang dan daun pegagan

Pecahkan telur, taruh di dalam mangkok, campur dengan bumbu halus, daun bawang, daun pegagan, bawang merah dan kornet.  tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk.

Olahan telur favorit dan menyelamatkan di akhir bulan.  Kali ini dicampur dengan daun Pegagan yang kaya manfaat

Bumbu halus

Buah

Telur

Kornet

Kaldu

Cabai

Rawit

Telur Dadar Pegagan

Kontong

Kue Kontong Kambing

Kue Kontong Kambing Kacang Tolo

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang putih hingga wangi. Kemudian tambahkan air dan masak hingga mendidih, lalu masukkan kepala udang.

Jika kepala udang sudah berubah warna, lalu saring dari kuahnya dan masukkan bakso ikan.

Kemudian tambahkan garam dan merica bubuk.

Lalu tambahkan kecap ikan dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan pokcoy dan cicipi rasanya, kemudian sajikan hangat.

pengen makan yang berkuah ringan hangat dan enak,kuahnya pakai kepala udang di jamin sedep banget

Kuah :

Sawi

Udang

STEAMBOAT KUAH UDANG

Didihkan air, masukkan gula merah. bila sudah mendidih, masukkan tepung kanji, aduk cepat hingga menggumpal

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur, orek-orek sampai matang

Masukkan irisan labu siam. Aduk rata hingga lunak.

Masukkan tauge dan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula putih. Koreksi rasa hingga pas sesuai selera. Aduk rata dan matikan kompor bila semua bahan sudah tercampur. Jangan terlalu lama memasak agar sayuran masih crunchy.

Ambil 2 lembar kulit lumpia, tumpuk, kemudian olesi permukaan paling atas dengan gula kanji hingga rata. Tuangkan tumisan sayur di atasnya secukupnya. Lalu sajikan selagi hangat. Bisa untuk 2 porsi

Jajanan yang bkin sehat plus dower karna full sayuran & pedes

Alat & Perlengkapan

Labu

butir

Ayam

Tepung

Tapioka

Minyak

Merica

Lumpia Basah Rawit Merah #JagoMasakMinggu7

Goreng kulit ayam sampai benar-benar kering. 
Angkat kulit ayamnya.

Masukkan bawang putih yang sudah dicincang. 
Goreng sampai kering. 
Angkat.

Siap digunakan sebagai campuran mie ayam.

Minyak ayam ini digunakan pada mie ayam, mie pangsit dan lainnya.

Minyak Ayam

Hancurkan pisang dengan garpu sampai lembut, tambahkan susu bubuk, keju parut, gula, telur dan terigu. Aduk rata.

Siapkan loyang, oles margarin dan lapisi dengan kertas baking. Masukkan setengah adonan, kemudian ratakan.

Taburkan meses pada 1 sisi, kemudian masukkan lagi sisa adonan dan ratakan kembali sampai rapih dan coklat tertutup. Kukus selama 20 menit.

Potong-potong sesuai selera nugget pisang lalu celupkan ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan ke tepung panir.

Simpan nugget pisang di kulkas/freezer minimal 1 jam. Kemudian keluarkan dan goreng sampai kuning keemasan. Sajikan original atau dengan topping.

Keju

Margarin

Meses

Pisang

Susu

Tepung Roti

Tepung Terigu

Nugget Pisang Isi Coklat

Masukkan irisan cabe merah dan hijau, bawang merah dan putih, kunyit, serai, dn jahe. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih masukkan labu siam dan potongan tomat masak hingga matang.

Bumbui dengan garam, dan kaldu bubuk.. Koreksi rasa dan sajikan.

Jahe

Kunyit

Santan

Lodeh Labu Siam

Rebus buncis setengah matang di tambah sedikit garam, angkat dan sisihkan.

Panaskan mentega tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabe merah sampai harum dan layu.

Masukan daging cincang diaduk rata, masak sampai daging berubah warna.

Masukan kaldu bubuk, garam, gula, kecap manis dan saos tiram aduk sampai tercampur rata.

Masak sebentar koreksi rasa, matikan api dan siap disajikan.

Buncis

Daging Giling

Daging Sapi

Tumis Buncis Daging Cincang #JagoMasakMinggu7Periode2

Siapkan babat yg sudah di rebus dan potong potong.

Blender semua bumbu kecuali serai dan daun salam.

Tumis semua bumbu tambahkan serai dan daun salam tumis sampai bumbu benar benar matang.

Masukkan babat, tambahkan garam, lada, bubuk, kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan babat matang.

Terakhir tambahkan daun bawang aduk rata.

Masakan favorit kelurga mudah dan simple.

Daun Bawang

Lengkuas

Soto Babat

Larutkan tepung, kemudian masukkan telur ceplok, lalu goreng.

Rajang bahan sambal, lalu tambahkan garam dan terasi, aduk rata.

Tuang minyak panas dan aduk lagi, kemudian beri perasan jeruk nipis dan aduk rata.

Kemudian tuang di atas telur crispy dan siap disajikan.

Asli meskipun cuman telur kalo di kreasikan seperti ini jadinya enak banget.

Bahan Sambal :

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

TELUR CEPLOK CRISPY SAMBAL MATAH

Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak. Rebus spaghetti hingga aldente.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan sosis, tumis hingga hingga matang. Masukkan terigu, aduk cepat.

Tambahkan susu dan juga keju. Tambahkan garam, oregano, dan merica bubuk. Masak hingga keju larut dan mengental. koreksi rasa.

Masukkan spaghetti, aduk rata. Siap disajikan.

Spaghetti

Terigu

Oregano

Spaghetti Carbonara #RabuEkstraPoin

Iris kecil sosis, daun bawang dan seledri.

Lalu campur semua bahan kedalam mangkuk kecuali putih telur dan tepung panir, aduk hingga tercampur rata, cek rasa, bentuk jadi bulatan nasi, lakukan sampai selesai.

Lalu gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Goreng pada minyak panas hingga golden brown, angkat tiriskan.

Arancini yang terbuat dari nasi sisa yang dicampur dengan bahan lainnya lalu dibentuk bulat dan digulirkan ke tepung panir, kemudian digoreng.

Bahan Balutan :

Beras

Arancini

Parmigiana

Chicken Parmigiana Sambal Nanas #JagoMasakMinggu5Periode3

Chicken Parmigiana #JagoMasakMinggu4Periode3

Crispy Chicken Parmigiana #JagoMasakMinggu4Periode3

Siapkan bumbu iris dan potong-potong terong serta kacang panjang.

Panaskan teflon dan beri sedikit minyak, lalu tumis bumbu iris hingga layu dan wangi.

Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di blender tadi, lalu aduk hingga tercampur merata dan bumbu matang.

Masukkan terong, kacang panjang, air, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Lalu aduk rata dan masak hingga matang (cicipi rasanya). Jika sudah matang siap disajikan.

Sanas

Jus Sanas (Sawi Nanas) #JagoMasakMinggu1Periode2