Potong bagian kepala ekor ikan teri, kemudian cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Sisihkan bumbu yang di haluskan dalam mangkuk, tambahkan air, minyak kelapa, kaldu bubuk, cuka dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Tata ikan teri dalam teflon, kemudian tuangi air bumbu halus ke seluruh permukaan. Tak perlu diaduk ya!

Langkah 4

Tambahkan belimbing sayur dan cabai rawit, lalu tutup teflon, kemudian masak hingga matang dan air menyusut hampir kering. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Punya stok Ikan Teri di rumah tapi nggak tahu mau di masak apa ?
Yuk coba dimasak dengan resep sederhana ini. Cocok untuk menu makan siang di sajikan dengan nasi hangat 🙏

Bahan Utama

Bahan Bumbu:

Belimbing

Cabe

Ikan

Ikan Teri Masak Belimbing Sayur

Blender daun pakchoy bersama 100 ml air. Sisihkan.

Campurkan tepung, tahu halus, telur, cabe, bawang putih, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.

Tambahkan air pakchoy, campur. Sesuaikan kekentalannya hingga adonan bisa dipulung.

Lumuri telapak dengan sedikit minyak, ambil sesendok adonan, pulung.

Didihkan air, rebus otak-otak. Angkat apabila sudah mengapung. Tiriskan.

Goreng hingga matang. Sajikan bersama saus kacang atau saus sambal.

Langkah 6

Tampilan hijau karena penambahan  pakchoy menjadikan cemilan ini lebih cantik..dan lebih bernutrisi.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung

Otak-Otak Tahu Pakchoy

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam dan kentang matang, cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Langkah 7

Bumbu halus

Ayam

Bawang Putih

Kentang

Santan

Gulai Ayam Kentang

Siapkan bahan, beri perasan jeruk nipis dan garam pada ikan.

Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, cabe hijau, jahe dan kunyit).

Masukkan bumbu halus, santan dan cabe rawit.

Masukkan ikan, daun salam, daun jeruk dan garam.

Masak hingga santan mendidih dan ikan matang.

Salah satu masakan khas Melayu adalah Kakap Gulai Hijau.

Asam

Jeruk

Salam

Kunyit

Jahe

Kakap Gulai Hijau #JagoMasakMinggu3

Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk sampai semua bahan larut.

Rebus adonan sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Matikan kompor.

Tuang dalam cup agar. Biarkan sampai set. Simpan kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.

Puding rasa coklat dari perpaduan krimer kental manis coklat dan bubuk coklat yang enak.

Halal

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Double Choco

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk sampai tercampur rata

Saring adonan agar tidak ada adonan yang masih bergerindil

Panaskan teflon dengan diolesi margarin, lalu tuang satu sendok sayur dan ratakan pada permukaan teflon sambil dimiring-miringkan

Diamkan selama kurang lebih 1 menit baru dibalik, jangan cepat-cepat dibalik karena akan menyebabkan kulit robek,  lalu setelah agak kecoklatan angkat

Pernah dapat kelas online untuk bisa buat kulit lumpia.. Kulit ini sebenarnya tidak hanya untuk lumpia tetapi juga bisa kulit sosis solo atau rolade.. disimpan disini ah

Telur

Tepung Terigu

Kulit Lumpia Anti Robek

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pertama siapkan sosis, saya pakai yg 1kg, 1biji sosis saya potong jdi 3 bagian lalu tusuk dgn tusuk sate/cilok

Rendam mie di air mendidih, lalu tiriskan, usahakan jgn terlalu lama merendam mie, agar tekstur mie tdk lembek

Saat mie sudah benar benar dingin, tambahkan tepung terigu kaldu bubuk sapi lalu aduk hingga tercampur rata, pastikan mie benar benar dingin agar tdk terlalu menggunakan tepung

Lalu goreng hingga matang ke emasan dan sajikan dgn saos sambal

Cemilan kesukaan anak anak, ini juga bisa utk ide jualan, kebetulan ini adalah salah satu menu jualan saya di lapak, dan ini porsi jualan saya

No Alcohol

Sosis

Sosis gulung mie

Goreng irisan bawang putih, kemudian tumbuk bersama dengan bahan bumbu halus lainnya.

Tumis bumbu halus bersama dengan batang daun bawang (bagian putih saja).

Taburkan kaldu jamur, kemudian koreksi rasa. Jika dirasa kurang garam & lada, boleh ditambahkan.

Masukkan soun yang sudah direndam air matang terlebih dahulu.

Masukkan daun bawang (bagian hijaunya), masak sampai daun bawang setengah layu.

Cobain masak sayur oyong pakai kuah bakso. Enak!

Wortel

Sayur Oyong Wortel

Siapkan bumbu yang akan diolah, blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, lengkuas.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun salam.

Campurkan bumbu instan dan santan kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan ayam, aduk-aduk dan masak sebentar.

Tambahkan air, garam, gula, masak sampai air agak menyusut dan matang, siap disajikan.

Resep pilihan chef yummy ini memang sedap mantap dan gurih.

Daun Salam

Gula

Lengkuas

Serai

Gulai Ayam

Lumuri ayam dengan bahan marinasi. Aduk rata. Lalu masak ayam hingga matang. Sisihkan.

Kocok lepas telur, buat orak arik. Sisihkan.

Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan wortel, masak sampai layu.

Masukkan semua bahan utama. Aduk & masak sampai matang. Cek rasa. Siap dinikmati.

Menu sarapan sekalian bekal bocah di sekolah.

Bahan Penyedap

Marinasi Ayam :

Kecap Asin

Nasi

Saus Tiram

Chicken Fried Rice

Keriting

Cumi Goreng Keriting

Telur Bawang Keriting

Ayam Goreng Keriting

Tahu Goreng Keriting

Pempek Keriting

Tumis Mie Keriting

Tahu Keriting

Tips Menyimpan Cabe Keriting #TipsAndalan

Pisang Goreng Keriting

Ase Cabe Hijau Keriting

Mie Keriting Pedas Manis

Mie Kering Kerang Putih #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan tepung pisang goreng instan ke dalam wadah.

Tambahkan air dan wijen. Aduk hingga tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas. Goreng hingga warnanya kecoklatan. Tiriskan. Sajikan.

Pisang

Pisang Mas Goreng

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan loyang brownies ukuran 22x10 cm sebanyak 2 loyang, oles margarin alasi kertas roti oles margarin lagi, atau loyang tulban diameter 20 atau 22 cm.

Haluskan semua bahan C dengan menggunakan garpu atau di blender.

Mixer semua bahan A dengan speed tinggi hingga putih, kental dan berjejak selama kurang lebih 10 menit.

Turunkan speed hingga yang paling rendah, kemudian masukkan bahan C, mixer sebentar asal rata.

Masukkan semua bahan B yang sudah diayak, mixer asal rata.

Terakhir masukkan mentega yang sudah dicairkan, mixer asal rata. Matikan mixer lalu aduk balik dengan spatula. Jangan terlalu lama ya aduknya supaya tidak bantat.

Tuang adonan ke dalam loyang, masing-masing loyang berisi kurang lebih @400 gr adonan per-loyang. Beri taburan keju cheddar parut di atasnya.

Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 1 jam di rak tengah, lalu pindah ke rak atas panggang selama 30 menit. Saya panggang pakai otang jadi lama. Lama memanggang sesuaikan dengan oven masing-masing ya.

Langkah 8

Margarin

Bolu Tape Keju

Kupas gambas dan potong-potong sesuai selera.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan gambas dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumis Gambas Pedas

Sayuran

Sayur Asem Buncis Kubis

Tumis Kangkung Bakso Saus Tiram

Sayur Asem Kuah Kuning

Capcay Bakso

Tumis Kangkung Pedas

Tumis Sawi Putih Rawit Berkuah #KurCepMakananBerkuah

Tauco Kangkung

Pucuk Labu Jagung

Sop Tauge

Pencok Buncis Kacang

Goseng Kembang Turi

Tumis Gori

Rebus air bersama jahe hingga tercium bau yang khas.

Kemudian masukkan daun pandan dan thai tea bubuk.

Rebus hingga berwarna pekat, lalu matikan api.

Kemudian saring teh ke dalam wadah atau gelas, lalu beri gula pasir dan aduk hingga gula cair. Jangan lupa cicipi rasanya.

Tuang thai tea pandan ke dalam gelas saji, kemudian sajikan hangat.

"Minuman street food khas Thailand yg enak,wangi pandan dan jahe."

Daun Pandan

Thai Tea Pandan Khas Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Blender daun pandan bersama air kemudian saring, sisihkan.

Bahan Enten: Campur semua bahan jadi satu dalam wajan, lalu masak dengan api kecil, aduk terus hingga gula cair merata menyatu dengan kelapa, masak terus sampai kelapa agak mengering, angkat dan biarkan dingin, kemudian kepal bentul panjang.

Enak ya di makan bareng teh hangatt. Hemm yummy.

Teknik

Semprit Susu Teknik Panggang Teflon #JagoMasakMinggu11