Rendam cumi sekitar 15 menit agar lunak dan sebagian garamnya larut. Lalu buang tulang mudanya, dan iris-iris.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit, sampai layu.

Langkah 2

Masukkan irisan cumi asin. Masak sekitar 1 menit.

Langkah 3

Tambahkan kangkung, kecap manis, aduk rata.

Langkah 4

Masak pakai api besar, sekitar 2 menit atau sampai kangkung matang dan mengeluarkan air. Cicip dan koreksi rasa. Siap disajikan.

Langkah 5

Kangkung ditumis bareng cumi asin, enak banget. Tidak perlu garam karena sudah ada asin dari cuminya.

Bahan Utama

Cabe

Cumi

Kangkung

Tumis Kangkung Cumi Asin

Ulek bawang putih, kencur, cabai, dan garam.

Masukkan kacang tanah dan ulek hingga halus.

Tambahkan air, gula merah, dan air asam jawa.

Rebus sayuran hingga matang lalu angkat dan sajikan dengan bumbu kacang!

Resep pecel ini sering digunakan nenek untuk berjualan pecel di desa.

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Gula Merah

Kacang Tanah

Kencur

Pecel Sayur

Cuci bersih jeruk kunci dan belah dua, buang bijinya. Sisakan satu biji untuk dipotong.

Peras jeruk kunci ke dalam gelas berisi air larutan gula.

Dalam gelas tata es batu, potongan jeruk, lalu tuang campuran sari jeruk dan larutan gula.

Langkah 6

Tambahkan selasih yang sudah direndam. Aduk rata dan sajikan.

Langkah 7

Selamat siang mba, salam kenal..
Recook es jeruk kuncinya 😍
Ini sih the best ya mba. Bersyukur tinggal di Palembang karena jeruk kunci melimpah. Gaktau kalau nanti sudah balik ke Jawa mau cari jeruk kunci dimana yaa😆
Sepertinya nanti bakal nanam ini di rumah Jawa hehehe
Terimakasih resepnya mba, seger banget dah. Sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Buah

Jeruk

Gula

Selasih

Es Jeruk Kunci #JagoMasakMinggu6Periode3

Potong dadu bawang bombay, dan iris tipis cabe rawit merah.

Panaskan minyak sayur, tumiskan bawang putih dan cabe rawit merah.

Masukkan bawang bombay, tumis hingga harum.

Masukkan cumi-cumi yang telah dibersihkan dan dipotong bulat-bulat. Masukkan saus tiram, kecap ikan thailand, dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan daun kemangi thailand dan peraskan dengan jeruk nipis.

Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Oseng Cumi Kemangi yang enak pedas dan aromatik banget baunya. Daun kemanginya pake daun kemangi Thailand ya guy's. Buka daun kemangi yang biasa.

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur

Thai Basil Squid

Siapkan kangkung & tauge. Kemudian ambil bagian kangkung yang bagus. Bersihkan kangkung & tauge di air mengalir, tiriskan

Didihkan air & masukan garam secukupnya ke dalam air. Masukan kangkung & rebus samapi matang. Angkat & tiriskan

Masukan tauge ke dalam air sisa rebusan kangkung. Diamkan selama 5 menit. Angkat & tiriskan

Suwir-suwir kangkung menjadi beberapa bagian

Uleg bumbu dengan menghasilkan rasa yang pas. Kemudian perasi air jeruk limau.  Tata kangkung & tauge di atas piring kemudian sirami dengan bumbu di atasnya. Siap dihidangkan

Makanan khas kampung yang menggugah selera 😋

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Garam

Jeruk Nipis

Tauge

Terasi

Tomat

Plecing Kangkung Khas Daerah Lombok

Kukus atau rebus ubi hingga empuk, haluskan dengan garpu.

Campurkan tepung terigu, ubi, gula pasir, ragi, susu dan telur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis selama 15 menit.

Bulatkan adonan dan taburi tipis tepung terigu, tutup adonan dan istirahatkan selama 45 menit.

Kempiskan adonan, timbang seberat 50 gram, bulatkan dan pipihkan, lubangi bagian tengah. Diamkan selama 15 menit hingga mengembang.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api kecil, cukup sekali balik saja.

Setelah dingin olesi dengan butter cream dan taburi meses.

Donat ubi lembut dan empuk dengan toping meses.

Bahan Toping :

Margarin

Meses

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat Ubi Meses #KURCEPCEMILANANAK

Masukkan gula & air, aduk hingga gula larut.

Masukkan beberapa irisan jeruk nipis didalamnya. Siap dinikmati.

Mudah, enak & segar. Recook dari Febriyana W.

Lemon

Thai Ice Lime Tea

Cuci bersih sayuran dan iris, kemudian sisihkan.

Untuk membuat salad dressing, campur thousand island dan mayonaise.

Campur saus dan sayuran, kemudian aduk rata dan sajikan.

Salad nya segar banget, cocok buat yang lagi diet 👍.

Saus Salad

Kubis

Mayonaise

Wortel

Salad Sayur

Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng bahan bumbu halus sampai layu dan tercium wangi rempahnya. Haluskan semua bahan bumbu tadi bersama minyaknya menggunakan blender. Jangan tambah air, cukup pakai minyak saja.

Panaskan wajan bekas menghoreng tadi tanpa minyak, tuang bumbu halus ke wajan. Masukkan juga lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis sampai benar-benar matang dan keluar minyak cabainya.

Masukkan irisan daging, masak sampai daging kaku dan berubah warna. Matikan api.

Masukkan tumisan daging ke dalam panci presto bersama rempahnya, tuang air. Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk. Tutup panci dan nyalakan api besar. Masak selama 15 menit sejak awal mendesis. Matikan api dan biarkan berproses selama 10 menit. Kalau diwarung-warung kare daging biasanya daging ditiriskan lalu digoreng, tapi saya tidak melakukannya

Buka tutup panci dan nyalakan api sedang. Masukkan santan instan dan masak sampai santan cukup mendidih dan matang. Koreksi rasa.

PENYAJIAN: ambil nasi secukupnya beri potongan daging,  tuang kuah, dan taburi orisan daun bawang kecil serta perasan jeruk nipis.

Beda kare/kari Surabaya dengan daerah lain ada di kuah santannya yang encer

Di sini saya tambah telur biar ada variasinya.

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Bawang

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Ketumbar

Pala

Serai

Kare Daging Sapi Surabaya

Rebus air hingga mendidih, lalu tambahkan serbuk Thai Tea, biarkan mendidih sebentar.

Matikan api, diamkan teh sejenak agar aromanya dan warnanya lebih keluar.

Siapkan 1 gelas ukuran 200 ml, tambahkan gula

Tuang air teh hingga setengah gelas, aduk aduk hingga gula, susu dan creamer larut dan tercampur rata, kemudian tuang lagi sisanya. Aduk kembali.

Siapkan gelas saji yang berisi es batu, tuang tehnya. Thai Tea siap disajikan

Thai Iced Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buang pinggiran roti tawar, lalu pipihkan dengan rolling pin.

Letakkan 1 iris pisang di pinggir, lalu gulung.

Encerkan susu bubuk dan kayu manis bubuk, lalu celupkan roti gulungnya.

Panggang di atas fry pan yang sudah di olesi margarin, kemudian sajikan selagi panas.

Pakai resep Chef Yummy, selai coklat nya homemade (resep sudah pernah saya tulis di akun yummy saya)

Cokelat

Pisang

Roti Tawar

Roti Gulung Pisang #MENUTANGGALTUA

Kupas terong ungu, rendam di air garam sebentar, lalu cuci bersih. Goreng di minyak panas, sisihkan.

Terakhir masukkan telur rebus, aduk kembali hingga bumbu tercampur rata dan meresap. Test rasa, angkat sajikan.

Di kulkas cuma ada terong dan telur aja, masak simple dan cepat ya di bikin balado.

Terong

Terong Telur Balado

Larutkan ragi dan gula dalam air hangat. Diamkan 10 menit hingga berbusa.

Campur semua bahan kering, buat lubang ditengah, tuang larutan biang sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan spatula. Jika sudah cukup, hentikan pemberian cairan.

Masukkan minyak zaitun sambil remas-remas adonan. Bentuk bulat, tutup dengan serbet lembab, diamkan 40 menit.

Adonan akan mengembang setelah 40 menit. Kempeskan.

Pindahkan adonan ke loyang pizza, ratakan. Tusuk-tusuk bagian dasar adonan dengan garpu. Loyang sudah dipoles mentega.

Beri saus tomat, irisan jamur dan keju mozarella.

Panggang dalam oven selama 20 menit suhu 180⁰C (sesuaikan oven masing-masing). Sajikan hangat Tomush Pizza.

Mpasi tidak melulu bubur yes? Pizza Tomat Mushroom lembut ini juga bisa menjadi alternatif finger food untuk balita usia 1+. Tidak perlu diulen, cukup dicampur rata saja. Dengan membuat sendiri, terjamin kualitas bahannya untuk buah hati kita. Menggunakan pasta tomat buatan sendiri dan jamur segar menambah asupan serat si kecil.

Bahan Kering:

Bahan Topping:

Bahan Biang:

Jamur

Keju

Tepung

Tomush Pizza #MPASIExtraPoin #MPASIEkstraPoin

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

​11 Tahun IDN Times: Saatnya #e11evatewithIDNTimes! 

Rayakan Peran Perempuan, BeautyFest Asia Jakarta 2025 Bertema SHE.E.O

Ubud Food Festival 2025: Tiga Hari Perayaan Rasa dan Kuliner!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Beri garam gula pasir, penyedap rasa, lengkuas, serai, daun jeruk hingga harum.

Bila tekstur mudah diangkat dan tidak menyerap air, tandanya sudah matang dan siap disajikan.

Unbaked

Klappertaart Unbaked