Langkah 1

Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas dan daun jeruk dengan minyak hingga harum.

Langkah 2

Tuang air lalu masukkan tahu dan tempe aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga sayur matang, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah 5

Ternyata meskipun menggunakan bumbu iris lodehnya tetep enak juga...
Takaran santan boleh ditambahkan jika kurang kental.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Sawi

Tahu

Tauge

Tempe

Lodeh Bumbu Iris

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum.

Tambahkan daun jeruk dan serai, tumis hingga layu.

Masukkan tomat, cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan ikan asin, saus tiram, gula pasir, lada, dan air secukupnya. Aduk rata, masak hingga bumbu menyerap. Koreksi rasa.

Tumis Ikan Asin Pedas Manis siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

Hai chef.. recook tumis ikan asin nih chef..yummy banget pokoknya ini, gak usah diragukan lagi yaa..
Ikan asin dimasak apapun jadi enak banget.. rasanya pedas, manis, gurih.
Siapkan nasi hangat sebakul 😄
Budget untuk ikan asin ini masih di bawah 25 rb tentunya, bisa untuk makan sekeluarga..
Terimakasih chef resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Ikan

Tumis Ikan Asin Pedas Manis

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang, kunyit, ketumbar, gula dan garam menggunakan cobek.

Rebus air dan singkong masukkan bumbu halus, aduk rata.

Tutup panci singkong dan masak hingga singkong matang ±30 menit.

Diamkan singkong hingga singkong merekah selama 15 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan singkong, goreng hingga singkong kering renyah, tiriskan.

Enak dan cocok dijadikan menu sarapan pagi dengan secangkir kopi.

Garam

Gula

Ketumbar

Kunyit

Singkong

Fried Cassava

Panaskan sedikit minyak dalam panci anti lengket, tuangkan telur yang telah di kocok dan bawang pre, kemudian orak-arik. Tambahkan nasi putih, garam, dan lada, kemudian aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

Panaskan minyak dalam panci, masukkan jahe, bawang putih, dan bawang bombay, tumis hingga harum.

Masukkan ayam, jamur, kecap asin, saus tiram, dan kecap manis masak hngga ayam matang.

Tambahkan air, kaldu bubuk, lada, dan sawi, masak hingga mendidih. Kemudian tuangkan larutan maizena dan masak hingga mengental.

Sajikan tumisan ayam jamur di atas nasi telur yang telah dimasak sebelumnya.

Alat & Perlengkapan

Ayam tumis

dudududuuuuuu..... iniii juara.. enak pake bangeetttt.

bangun tidur siang, perut keroncongan.
masak nasi siram ayam jamur aja yang bikinnya gak sampe 15 menit matang. Simpel, enak rasa pun lezatos.
cocok banget untuk emak²yg gak mau ribet di dapur.

#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp


selamat siang chef setor recook nasi siram ayam jamur nya, pas mau makan siang aku lihat lihat menu di yummy app Nemu resep ini ,nya husband outo lahap menyantap hidangan nya terimakasih banyak inspirasi resep nya
#TheNextOAYummy2023 #YummyApp
#RecookYummy

uenaaaaak bgt ini, langsung habis buat menu sarapan pagi ini 🥰🥰🥰

#RecookYummy
#TheNextOAYummy2023
#YummyApp 

Selamat sore chef, setor recook nasi siram ayam jamur. Nasinya biru cantik dari sari bunga telang. Dan topping ayamnya enak, gurih mirip topping mie ayam. 

Bisa dibilang ini versi nasinya mie ayam, terutama buat yang suka nasi yang lebih mengenyangkan dari mie. Pasti jadi menu favorit anak untuk bekal dan dijamin simpel buatnya moms... 

#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

Halo chef
Setor recook ya
Karena saya gunakan bahan yang ada di rumah jadi sedikit saya modifikasi ya chef
Saya gunakan ayamnya pakai ayam suwir dan jamurnya pakai jamur tiram
Ini enak banget chef
Alhamdulillah keluarga di rumah suka sekali
Jadi bahagia juga nih yang masak, Ma Shaa Allah

Masaknya pun mudah, bumbunya simple, cepat dan rasanya enak sekali

Terimakasih ya chef inspirasinya

Sukses terus #YummyApp

#RecookYummy #TheNextOAYummy2023 

Hallo Chef, setor recooknya yaa,, rasanya enak banget😍, perpaduan antara nasi goreng dengan siraman ayam jamur, rasanya tambah mantep deh 🤤. Jamur kancingnya saya ganti dengan jamur tiram disesuaikan dengan stok yang ada dirumah 🤗.
Resep ini bisa menjadi salah satu menu andalan tuk bekal sekolah atau bekal kantor 🥰 enak dan bergizi.
Terimakasih inspirasinya Chef🤗.

#YummyApp
#TheNextOAYummy2023

Hai Chef, kebetulan aku punya sisa nasi semalam. Tapi karena udah terlalu sering aku olah jadi nasi goreng jadi pas lihat resep nasi siram ayam jamur, langsung aja aku recook. Mantep banget ini rasanya, bikin si kecil makin lahap. Jadi tambah lagi referensi resep favorit keluarga. Makasih inspirasi resepnya Chef 🙏

#TheNextOAYummy2023 #RecookYummy

Bawang Bombay

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Maizena

Nasi Siram Ayam Jamur

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak kembali sampai air berkurang.

Langkah 6

Langkah 7

Cumi

Oseng Cumi Cabe Ijo

Cuci bersih hati sapi, kemudian potong-potong sesuai selera.

Rebus hati sapi dengan daun salam dan daun jeruk purut hingga mendidih dan darahnya keluar. Kemudian cuci bersih kembali.

Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng hingga ½ matang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan kayu manis hingga matang dan tanak.

Masukkan tahu goreng, hati sapi dan air. Rebus sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai hati sapi empuk dan bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 8

Bumbu halus

Kayu Manis

Pala

Semur Hati Sapi Tahu Goreng

Dalam mangkuk kecil, masukkan soda kue, beri air, aduk hingga larut. Gunakan larutan ini cukup 1 sdm saja pada langkah berikutnya.

Dalam wadah, campurkan terigu, gula, butter, telur dan baking powder. Aduk rata.

Tambahkan minyak secara bertahap hingga adonan dapat dipulung.

Ambil loyang yang sudah dialasi kertas roti. Ambil adonan, bulatkan sesuai ukuran yang diinginkan atau 1 sdt, letakkan di atas loyang, kemudian pipihkan menggunakan punggung sendok.

Oles dengan kuning telur. Beri taburan wijen hitam putih.

Panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 140℃ selama 35 menit api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Cookies ajaib, berasa cookies kacang tapi tanpa bahan kacang.

Kacang

Tepung

Chui Kao So #JagoMasakMinggu11

Ayak tepung terigu, tambahkan vanili, baking powder, dan keju parut, lalu sisihkan. Panaskan oven terlebih dahulu

Mixer telur, gula pasir, dan sp sampai mengembang putih dan berjejak menggunakan kecepatan tinggi

Setelah mengembang, putih, berjejak, turunkan kecepatan mixer ke terendah. Masukkan tepung terigu dan keju secara bertahap sampai tercampur rata. Matikan mixer

Masukkan margarin leleh, aduk balik perlahan menggunakan spatula. Pastikan tidak ada margarin yang masih mengendap di dasar wadah

Masukkan adonan ke dalam loyang, lalu hentak-hentakan agar udara keluar. Beri toping keju parut, lalu masukkan ke dalam oven. Panggang sampai matang (lama memanggang disesuaikan dengan oven masing-masing). Lakukan tes tusuk, apabila tidak ada adonan yang menempel, angkat dan dinginkan. Keluarkan dari loyang, siap disajikan

Bismillah.. Anak lanang minta dibuatkan cemilan. Maunya dibuatin marmer cake, secara itu cake favoritnya. Berhubung tidak punya stok susu bubuk dan maizena, akhirnya pilihan jatuh pada bolu keju. Sesuai bahan-bahan yang ada.

 Topping 

Baking Powder

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Bolu Keju

Campurkan susu dan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.

Lelehkan butter masukkan minyak goreng. Sisihkan.

Campurkan semua bahan A hingga rata. Jangan lupa diayak terlebih dahulu agar tidak ada bagian yang menggumpal.

Masukkan adonan B ke adonan A. Jangan terbalik, karena akan susah saat mengaduknya.

Aduk rata kedua adonan tersebut. Cukup sampai rata, jangan over mix. Karena muffin akan menjadi keras jika over mix.

Masukkan ke dalam cetakan muffin. Jangan terlalu penuh.

Beri topping sesuai selera. Saya pakai meses.

Oven dengan api sedang atau setara dengan 180°C selama 25 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Si kecil request muffin. Cek bahan ready semua. Langsung eksekusi deh.

Bahan A

Bahan B

Cokelat Chip

Jeruk Nipis

Mentega

Meses

Minyak Sayur

Susu

Vanilla

Vanila Chocochips Muffin

Goreng kerupuk udang dalam minyak panas, kemudian sisihkan.

Masukkan bawang putih dan masak sampai harum.

Kemudian angkat dan tiriskan dari minyak goreng.

Udang

Bubuk Koya

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam dan penyedap lalu aduk hingga rata.

Tambahkan tambahkan telur dan air lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Fry Pan - Besar

Mix Bowl

Spatula Kue

Saringan

Kompor - Elektrik & Api

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Kremesan

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Masukkan tahu putih, aduk rata. Masak hingga air hampir menyusut.

Masukkan taoge, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.

Tumis Taoge Tahu Putih

Tawangmangu

Sop Iga Sapi ala Tawangmangu #JagoMasakMinggu7Periode2

Haluskan singkong, tambahkan gula pasir, vanili bubuk, garam, margarin cair, tumbuk bersama singkong sampai tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu tambahkan pewarna makanan warna merah pada salah satu adonan, aduk hingga warna tercampur rata.

Pipihkan adonan, lalu potong-potong seperti pada gambar, lakukan juga pada adonan berwana putih.

Tumpuk 3 lapis adonan yang telah di iris, lalu potong sesuai selera, siapkan piring saji dan siap disajikan.

Windu

Udang Oles Terasi Sambal Dabu-Dabu

Jangan Windu #JagoMasakMinggu3