Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Peras kelapa parut dengan air hingga menjadi santan.

Langkah 1

Giling bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan garam.

Langkah 2

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, cabai giling, daun kunyit, asam kandis ke dalam wajan.

Langkah 3

Langkah 4

Masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Masukkan ikan, koreksi rasa dan masak sampai ikan matang.

Langkah 6

Langkah 7

Ikan tongkol khas minang adalah salah satu ikan yang sangat mudah untuk ditemukan di pasar dan harganya cukup terjangkau apabila dibandingkan dengan ikan lainnya. Rahasia gulai ikan agar rasanya enak adalah, ikan harus segar dan usahakan jangan memakai santan instan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Jahe

Kelapa

Kunyit

Gulai Ikan Tongkol

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus jahe, serai, gula merah dan air di panci.

Setelah mendidih dan tercium aroma rempah, masukkan teh dan matikan kompor, tunggu sebentar sampai teh menjadi sedikit pekat.

Beri perasan jeruk nipis dan siap disajikan.

Minuman untuk membantu meredakan flu dan batuk.

Gula Merah

Jeruk Nipis

Serai

Teh Herbal Pereda Flu dan Batuk

Didihkan air, lalu masukkan jenurai dan sejumput garam. Masak selama 3-5 menit.

Setelah matang, saring jenurai sambil ditekan.

Siapkan kuah creamy, masukkan jenurai. Beri kental manis jika kurang manis.

Tambahkan es batu jika ingin dingin, sajikan.

Jenurai merupakan kuliner khas Ketapang. Biasanya disajikan dengan santan yang sudah dicampur kocokan telur. Kali ini saya buat pakai kuah creamy. Jika ingin dingin tinggal ditambahkan es batu.

Es Batu

Susu

Jenurai Ketapang Creamy

Kupas buah mangga lalu potong potong sesuai selera.

Langkah 8

Kebetulan lagi panen buah mangga coba buat rujak yang lagi viral, ternyata rasanya enak sekali.

Cabe Bubuk

Gula

Mangga

Terasi

Rujak Mangga Goyang Lidah

Rebus telur puyuh lalu kuas kulitnya, sisihkan.

Hancurkan tahu kuning campur dengan bumbu halus.

Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak, beri telur puyuh ditengahnya.

Setelah dingin lepaskan dari cetakan, masukkan ke dalam telur untuk baluran.

Variasi olahan tahu, bisa jadi kudapan cemilan anak atau disimpan jadi frozen food.

Bumbu halus

Lada

Kemiri

Daun Bawang

Telur Puyuh

Wortel

Tahu Kukus Isi Telur Puyuh #KURCEPCEMILANANAK

Potong-potong sayur kemudian cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan manisa.

Selang 2 menit masukkan jagung dan buah melinjo.

Masukkan kacang panjang dan daun melinjo.

Masukkan semua bumbu rajang, tomat, lengkuas, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata biarkan mendidih sebentar, matikan api dan siap disajikan.

Rasanya seger sekali makan sayur satu ini ditambah ada sensasi makan melinjonya. Yuk dicoba.

Bumbu Iris :

Asam Jawa

Jagung

Labu

Sayur Asem Buah dan Daun Melinjo

Teh: Letakkan gula pasir, teh hitam celup, tuangkan air panas, aduk rata dan biarkan dingin hingga air teh berwarna pekat.

Tuangkan air teh.

Tuangkan sari jeruk lemon, aduk rata. Sajikan!

Air Teh

Jambu

Madu

Jeruk

Guava Lemonade Tea

Rebus iga kambing dalam air mendidih sampai keluar buih.

Kemudian cuci bersih, lalu rebus kembali menggunakan api kecil.

Tumis bumbu halus, bumbu daun dan bumbu lain sampai harum.

Tambahkan gula garam dan kecap manis. 
Aduk dan koreksi rasa. 
Masak kembali sampai tulang iga empuk.

Tambahkan kol, cabai rawit dan tomat potong. 
Masak sebentar kemudian sajikan hangat.

Bumbu Halus :

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Kecap Manis

Ketumbar

Tomat

Tongseng Iga Kambing Tanpa Santan

Suwir-suwir daging ayam yang sudah direbus.

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis bersama serai dan daun jeruk hingga matang. Masukkan ayam suir.

Tambahkan santan, garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai abon kering. Sisihkan.

Cuci bersih ketan, masukkan magic com. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk purut, daun pandan. Masak seperti menanak nasi.

Ketika mulai mendidih, sering diaduk supaya matang merata. Ketika sudah matang, diamkan selama 10 menit. Kemudian aduk rata.

Ambil secukupnya ketan, letakkan diatas plastik, pipihkan. Tambahkan abon ayam, kepal-kepal. Kemudian bungkus dengan daun pisang.

Siapkan daun pisang yang agak lebar. Bungkus lemper. Semat pinggirnya memakai staples.

Bakar lemper di atas teflon hingga tercium aroma bakaran. Sajikan.

Langkah 9

Sama saja seperti lemper pada umumnya, cuma ketika sudah dibungkus dibakar di atas teflon hingga tercium aroma bakaran.

Bahan Abon Ayam

Beras

Daun Pisang

Lemper Bakar #IMYEkstraPoin

Sediakan dulu ikannya yang sudah di campurkan jeruk dan garam-garam.

Tumis bumbu halus,masukan sereh, salam dan daun jeruk masak hingga harum.

Masak hingga ikan matang,kemudian taburi kemangi dan tomat.

Sereh

Salam

Kemangi

Kaldu

Jamur

Pindang Patin

<p><p>Saus keju adalah saus dengan tekstur gurih dan <em>creamy. </em>Saus satu ini sering digunakan sebagai <em>topping</em> atau penyedap dalam berbagai macam makanan. Kelezatannya terbukti dapat meningkatkan cita rasa makanan dan minuman, baik itu pasta, <em>pizza</em>, burger, <em>nachos</em>, dan <em>thai tea.</em></p>
<p>Kamu tak perlu merogoh kocek untuk menikmati saus keju. Karena <em>Yummy App </em>sudah sajikan resep dan tips membuat saus keju yang mudah dan murah. Yuk, ikuti langkah-langkahnya.</p></p><h2>Resep Saus Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/2136dc574a6e0917a499a1768d184a71.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep saus cocol keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus cocol keju (freepik.com/pixel-shot.com)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram keju&nbsp;</li>
<li>100 gram mentega&nbsp;</li>
<li>2 butir telur, ambil kuningnya</li>
<li>3 sendok makan tepung jagung</li>
<li>500 gram susu putih<em> full cream</em></li>
<li>2 sdm tepung maizena</li>
<li>2 sdm tepung bumbu keju instan</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan susu putih <em>full cream</em> dengan suhu sedang.</li>
<li>Tambahkan keju yang sudah diparut ke dalam susu. Aduk hingga keju larut.</li>
<li>Masukkan 100 gram mentega ke dalam larutan. Aduk hingga merata.</li>
<li>Ambil mangkuk kecil, masukkan kuning telur, tepung jagung, dan air minum. Kocok hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan adonan dalam mangkuk kecil ke dalam panci sedikit demi sedikit. Panaskan dan aduk-aduk hingga mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, tuangkan saus keju ke wadah berupa mangkuk atau piring.</li>
<li>Masak dengan api kecil dan tunggu hingga matang</li>
<li>Keju siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-keju target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Jenis Keju, Manfaat Keju, dan Alasan Kenapa Keju Banyak Jenisnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Membuat Saus Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/4a78dc535f4f8d621c1ca4aed9084f86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips membuat saus keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus keju (freepik.com)</a></span></div><p>Saus keju merupakan olahan keju yang digemari berbagai kalangan. Membuat saus keju sendiri, bisa menjadi pengalaman yang memuaskan dan istimewa.</p>
<p>Untuk memastikan saus keju yang kita buat berhasil, berikut adalah tips untuk membuat saus keju yang enak.</p><h3><strong>1. Pilih bahan yang berkualitas</strong></h3><p>Pilih keju yang berkualitas tinggi dan memiliki rasa yang sesuai dengan selera kamu. Kamu bisa menggunakan beberapa jenis keju, seperti <em>cheddar</em>, <em>mozarella</em>, parmesan, dan <em>blue cheese</em>.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, perhatikan juga bahan tambahan lainnya seperti mentega, tepung terigu, susu, dan rempah-rempah. Pastikan semua bahan yang digunakan dalam membuat saus keju adalah bahan yang berkualitas.</p><h3>2. Panaskan mentega dengan tepat</h3><p>Langkah awal dalam membuat saus keju adalah melelehkan mentega. Pastikan untuk melakukan ini dengan hati-hati.</p>
<p>Hindari pemanasan mentega terlalu cepat yang dapat mengakibatkan kecoklatan atau kegagalan dalam proses penggorengan.</p><h3>3. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit</h3><p>Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung dengan perlahan sambil terus diaduk. Ini membantu mencegah pembentukan gumpalan dan memastikan kehalusan saus keju.</p><h3>4. Pastikan takaran dan rasa sudah sesuai</h3><p>Kendalikan konsistensi saus dengan memperhatikan takaran susu yang ditambahkan. Jika ingin saus keju lebih kental, kurangi jumlah susu. Sebaliknya, jika ingin lebih encer, tambahkan susu secukupnya.</p><h3>5. Tambahkan bumbu rempah</h3><p>Kamu dapat meningkatkan cita rasa saus keju sesuai dengan keinginanmu. Lada hitam, bubuk <em>mustard</em>, atau bahkan sedikit bawang putih cincang dapat memberikan rasa yang lebih kental.</p><h3>6. Pastikan api dalam kondisi sedang</h3><p>Selama proses memasak, pastikan untuk mempertahankan api pada tingkat sedang. Hal ini membantu menghindari kegagalan dalam proses pembuatan saus keju, seperti kegosongan.</p><h3>7. Aduk terus menerus</h3><p>Aduk terus menerus selama memasak saus keju untuk mencegah gumpalan dan memastikan rasa yang merata. Ini juga membantu saus tetap halus dan kental.</p><h3>8. Sesuaikan rasa</h3><p>Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa keju yang sesuai dengan keinginan kamu. Kamu bisa menyicipinya dengan menggunakan sendok. Jika terasa sudah pas, maka tiriskan.</p><p><p>Dengan mengikuti resep membuat saus keju di atas, kamu akan mendapatkan rasa keju yang <em>creamy</em> dan cocok untuk saus cocol. Jangan lupa pula untuk mengikuti tips tersebut agar keju kamu tidak gagal dan lezat dinikmati.</p>
<p>Kamu juga bisa mendapatkan resep dari menu di atas dari <strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. Kamu juga akan mendapatkan resep, rekomendasi, dan wawasan kuliner lainnya di dalamnya!</p></p>

Ingin mencoba membuat saus keju sendiri? Yuk, simak resep dan tips membuat saus keju di rumah yang enak ala restoran.

Resep Saus Keju dan Tips Membuat Saus Keju

Resep dan Tips Membuat Saus Keju yang Mudah dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Bacem

Telur Bacem Manis

Ayam dan Tempe Bacem

Iga Kuah Bacem

Tempe Bacem Goreng

Ayam Kampung Bacem

Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bacem

Tahu Tempe Bacem

Bacem Telur Puyuh dan Ayam

Tempe Bacem Basah

Bacem Tempe Gembus

Iris bawang, kemudian pisahkan antar lapisan.

Campur bahan adonan dengan air, kemudian aduk hingga membentuk adonan. Tambahkan bawang dan baluri semua sisinya.

Dokumentasi

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna