Resep Pempek Adaan Mini
Diana Nurjanah
5.0
(1 Rating)
Pempek adaan versi mini tinggal hap, rasanya enak. Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.
Bahan Utama
200 gram ikan giling
2 siung bawang putih, haluskan
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt gula pasir
100 gram tepung tapioka
100 ml air es
Pelengkap:
Kuah cuko
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Masukkan ikan giling, air, bawang putih halus, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga mengental seperti pasta.
Langkah 2
Tambahkan tepung tapioka, aduk rata.
Langkah 3
Didihkan air, tambahkan sedikit minyak sayur, lalu bentuk adonan menggunakan sendok kecil.
Langkah 4
Rebus adonan hingga mengapung.
Langkah 5
Angkat pempek, kemudian tiriskan.
Langkah 6
Panaskan minyak, goreng pempek hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan, sajikan dengan kuah cuko.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement