Langkah 1

Marinasi tahu dengan saus teriyaki, saus tiram dan minyak wijen selama kurang lebih 15 menit.

Langkah 2

Tusuk tahu menggunakan tusukan sate selang seling dengan daun bawang.

Langkah 3

Panggang di atas teflon menggunakan api kecil.

Langkah 4

Bolak-balik sambil dioles dengan bumbu sisa marinasi. Panggang hingga matang, siap disajikan.

Langkah 5

Modifikasi dari Ayam Yakitori ala Jepang.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Bawang

Tahu

Wijen

Tahu Yakitori #JagoMasakPeriode4Week7

Potong bulat pisang namun jangan terlalu tipis.

Panaskan teflon lalu masukkan gula dan biarkan hingga gula mencair.

Lalu masukkan pisang, aduk rata dan biarkan hingga pisang terkaremalisasi lalu angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Garam

Gula

Margarin

Pisang

Pisang Caramel

Cuci bersih daun gedi, kemudian petik daunnya.

Lalu masukkan daun gedi. Masak hingga setengah matang.

Masukkan garam dan penyedap. Aduk, tes rasa.

Setelah matang dan empuk, matikan kompor. Siap disajikan.

Request pak suami untuk sarapan pagi ini.

Bawang Merah

Kuah Daun Gedi

MasYog

Légumes Au Lait de Coco

Campur saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan saus tiram ke dalam mangkok. Aduk rata. Lalu gulingkan tusukan bakso ke dalamnya.

Kemudian bakar bakso sambil di bolak balik hingga permukaannya coklat kehitaman.

Cemilan enak saat kumpul dengan keluarga. Selamat mencoba.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook bakso bakar teflonnya nih. Resep sederhana, caranya juga gampang, tapi rasanya enak banget loo. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Sedaap banget resep bakso bakarnya, ini jajanan SD yang paling maknyus banget deh, Aromanya saja Sangat menggoda selera.yabg pasti bukan hanya lezat tapi juga sehat dan bergizi. Cocok untuk jajan anak di sekolah, ini benar benar nikmat
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

#jagomasakfebruari
Selamat siang chef,,setor bakso bakarnya yaa🥰,, enak , simpel, mirip dengan bakso bakar yang dijual abang-abang mangkal depan SD😋, terimakasih inspirasinya.

Daging Sapi

Kecap Manis

Saus Tiram

Tomat

Bakso Bakar Teflon

Campurkan tepung beras dan ragi instan, aduk rata.

Masukkan santan dan garam, aduk hingga merata setelah itu tutup adonan pakai kain/sebetulnya tutup selama 1 jam.

Masak menggunakan api kecil, masak hingga di atasnya bersarang dan agak kering.

Campurkan semua bahan kuah, saring dan masak hingga mendidih.

Sajikan serabi tepung beras dengan kuah gula merah.

Kue serabi tepung beras bersarang anti gagal dan sangat lembut. Kue ini sangat cocok di jadikan makan penutup 🤗.

Bahan kuah

Halal

Ragi

Santan

Tepung

Kue Serabi Tepung Beras

Summer

Red Summer Yakult #JagoMasakPeriode4Week7

Summer Corn Soup with Fresh Parsley #MakanMasakBijak

Summer Hebring Pie #YummyOCC5

Summer Sunset Mocktail #JagoMasakMinggu1Periode2

Mocktail for Summer #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan ayam fillet yang sudah dicuci. Kemudian marinasi dengan saus bbq, saos pedas, kecap manis, garam, dan lada.

Kupas dan potong-potong kentang. Kemudian cuci dan tiriskan. Setelah itu baluri dengan tepung bumbu sampai rata.

Plating ayam panggang dan kentang goreng. Sajikan dengan tambahan mayo dan saos.

Bahan Kentang Goreng

Pelengkap

Bawang Putih

Kentang

Ayam Panggang BBQ & Kentang Goreng

Persiapan bahan : 
Potong bagi 4 Spring Home Spring Roll 8,5 Inch , lalu pisahkan putih telur dari kuning telur.

Menambahkan isian : 
Setelah di potong bagi 4 masukkan abon ke dalamnya.

Persiapan Menggoreng :
Lipat Spring Home Spring Roll 8,5 Inch yang sudah diisi dengan abon beri putih telur  di ujung lipatan supaya menempel.

Menggoreng adonan :
Goreng adonan yang telah disiapkan, goreng hingga kecokelatan lalu tiriskan

Bahan

Telur

Sumpia Abon

Kukus ubi yang sudah di kupas dan di potong-potong.

Hancurkan ubi jalar yang sudah di kukus tadi.

Tambahkan kelapa parut, aduk-aduk hingga rata.

Lalu bentuk sesuai selera, lalu goreng hingga kecoklatan.

Cemilan mudah dan anakku suka semoga anaknya mama-mama juga suka ya.

Kelapa

Timus ubi jalar

Siapkan bahan-bahan nya. kelapa di parut kemudian kukus sebentar.

Dalam wadah bersih campur tepung ketan gula pasir vanilli bubuk dan mentega.

Tambahkan kelapa yang telah dikukus aduk rata.

Kemudian masukan air kelapa aduk hingga adonan tercampur rata.

Panaskan cetakan olesi dengan mentega tuang adonan ke cetakan panggang hingga kuning kecoklatan kemudian balikan bagian atasnya bila sudah matang angkat dari cetakan dan siap disajikan.

Ketan

Mentega

Wingko Babat #JagoMasakMinggu2Periode2

Membuat puding cincau : siapkan panci, masukkan semua bahan, aduk rata. Masak puding hingga mendidih kemudian tuang dalam wadah, diamkan hingga mengeras.

Kemudian potong-potong dadu puding cincau, besar atau kecil ukurannya sesuaikan dengan selera kemudian sisihkan.

Membuat puding cappuccino : siapkan panci, masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, kopi bubuk, garam dan vanilla extract.

Tambahkan susu cair, aduk rata. Masak puding sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan hingga tidak panas (tekstur puding mengental).

Siapkan cetakan puding, masukkan secukupnya potongan puding cincau, kemudian masukkan secukupnya puding cincau. Lakukan hal yang sama secara bergantian hingga semua puding habis. Kemudian goyang-goyangkan cetakan agar puding merata. Simpan puding dalam lemari es hingga puding mengeras. Setelah mengeras, potong sesuai selera dan siap disajikan.

Recook dari resep Chef Luvita Ho.
Sedikit modifikasi pada penggunaan susu, saya menggunakan full susu cair (pada resep asli menggunakan 375 ml susu evaporasi + 500 ml susu cair).
Cetakan yang digunakan ukuran diameter 20 cm.

Puding Cappuccino :

Agar-Agar

Cincau

Kopi

Susu

Puding Cappuccino Cincau

Campurkan ragi, gula, air, dan kuning telur. Diamkan 10 menit hingga berbuih.

Campurkan terigu, bread improver, dan baking powder. Tuang  bahan cair sambil diaduk dan diuleni.

Masukkan madu. Ulen hingga setengah kalis.

Bagi adonan per 25 gram. Bulatkan. Tutup dan diamkan 10 menit hingga sedikit mengembang dan adonan rileks.

Balur dengan tepung satu persatu. Pipihkan dengan scraper. Pukul scraper 1-2 kali hingga udaranya keluar.

Langkah 8

Lubangi menggunakan spuit. Tutup kembali, diamkan hingga mengembang 2x lipat dan terasa ringan.

Langkah 9

Goreng dalam minyak panas api kecil hingga kecoklatan. Balik sekali saja. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama topping kesukaan.

Langkah 10

Madu

Tepung Terigu

Baking Powder

Donat Madu

Nur Ilmy

Fire Chicken Ala Thai

Jangan Lombok Khas Jogja

Nasi Goreng Kampung

Udang Saus Tiram

Ati Ampela Kecap Pedas

Sayur Asem Jakarta

Tumis Tauge Telur Orak Arik

Tumis Ikan Pindang Keranjang

Salad Ala Hokben

Orek Tempe

Kreasi Telur Tahu Sayur

Tumis Buncis Cabai Hijau

Siapkan udang, kupas kulitnya, cuci bersih lalu cincang.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak kanola hingga wangi.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan wortel dan buncis yang sudah di rebus, aduk rata. Bumbui dengan kaldu jamur dan garam.

Kemudian masukkan nasi putih dan daun bawang, aduk cepat.

MPASI Tinggi protein dan kalori. Cocok untuk BB booster anak.

Nasi

Udang

Wortel

MPASI 1+ Nasi Goreng Udang

Panaskan wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit, masak hingga layu.

Masukkan irisan bakso dan tomat. Aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga mendidih, tuang bumbu kecap manis, saus tiram, lada bubuk, garam, penyedap dan gula, aduk rata.

Masukkan kangkung, aduk hingga tercampur rata.

Tes rasa terlebih dahulu, matikan api dan siap disajikan.

Cabe

Kangkung

Lada

Tumis Kangkung ala Resto

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan wortel lalu beri air dan semua bumbu. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan brokoli, masak lagi sampai sayuran matang.

Masukkan tofu dan beri maizena yang sudah di larutkan dengan sedikit air, aduk rata dan segera angkat.

Masak bahan seadanya tetapi rasa luar biasa.

Hai chef yan ijin recook ya tapi aku pakai kembang kol.🥰🥰🥰 Ini enakkk #JagoMasakMaret

Brokoli

Kecap Asin

Wortel Brokoli Tofu Saos Tiram

Rebus daging menggunakan air cucian beras hingga empuk, tiriskan. Lalu potong dadu.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas geprek. Tumis sampai wangi.

Masukkan daging yang sudah dipotong tadi kedalam air rebusan. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis.

Rebus hingga mendidih. Lalu masukkan kacang yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang. Aduk sampai layu. Lalu angkat.

Masakkan khas Makasar yang sangat digemari berbagai kalangan..

Bahan bumbu halus

Serai

Jeruk

Lengkuas

Beras

Kacang

Kemiri

Jahe

Jinten

Pala

Ketumbar

Coto Makasar

Campurkan terigu, susu, gula, baking powder dan soda kue, aduk rata.

Tambahkan telur dan air sambil diaduk hingga rata. Tutup adonan dan istirahatkan 30 menit.

Tuang adonan dalam teflon yang sudah dipanaskan.

Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang. Balik pancake, masak kembali hingga kedua sisi matang.

Sarapan mudah dan cepat, isi toping sesuai selera ataupun tanpa toping sudah enak.

Nangka

Pancake Nangka

Fettuchini

Fettucini Ayam Carbonara MPAsi 1y+

Fettuchini Saus Tauco #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis bombay dan bawang putih hingga bombah setengah layu.

Tambahkan saos tomat, kecap manis, saos tiram, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan irisan daging, kaldu bubuk, aduk, koreksi rasa.

Simpel dan enak, memanfaatkan stok daging yang masih melimpah.

Bawang Bombay

Tumis Sapi Tahu Cabe Hijau

Pisahkan daging ayam dari kulitnya (usahakan kulit ayam tetap utuh). Ambil daging ayam lalu haluskan dengan blender.

Campurkan ayam halus, tepung roti, susu cair, telur, teriyaki, hoisin, ngohiong, angkak, kayu manis, bawang putih bubuk, jahe bubuk, pala bubuk, penyedap, gula dan garam. Aduk rata dan sisihkan.

Resep Asinan Nanas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asinan Nanas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik