Resep Avocado Taro Cream
Alimuddin
5.0
(1 Rating)
Kue sus lembut berisi krim talas matcha ini memiliki aroma harum dan rasa manis ringan. Perpaduan tekstur kulit yang renyah di luar dan krim lembut di
Bahan Utama
70 gr putih telur
8 gr bubuk talas
5 gr bubuk matcha
2 ml air lemon
20 gr pengganti gula
120 gr yogurt tawar
10 gr selai alpukat
Cara Membuat
Langkah 1
Masukkan 70 gr putih telur ke dalam wadah bersih, tambahkan 2 ml air lemon, lalu kocok dengan mixer hingga berbusa. Tambahkan 20 gr gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga membentuk busa kaku
Langkah 2
Masukkan 8 gr bubuk talas dan 5 gr bubuk matcha, lalu kocok dengan kecepatan rendah hingga rata dan bertekstur tebal
Langkah 3
Masukkan adonan ke dalam kantong spuit, semprotkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti membentuk bulatan besar
Langkah 4
Panggang dalam oven atau air fryer bersuhu 160°C selama 15 menit hingga mengembang dan bagian luar kering kecokelatan
Langkah 5
Untuk krim isi, campurkan 120 gr yogurt tawar, 10 gr selai alpukat, dan 10 gr gula. Aduk hingga lembut dan halus. Masukkan krim ke dalam kantong spuit dan simpan dalam kulkas selama 30 menit agar sedikit mengental
Langkah 6
Lubangi bagian bawah kue sus yang telah matang, lalu isi dengan krim matcha talas hingga penuh
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
