Ayam Bacem

Resep Ayam Bacem

Happy Ika Masita

Happy Ika Masita

5.0

(1 Rating)

Akhirnya bisa bikin ayam goreng atau ayam bakar seperti depot pak Sholeh. Orang Jatim pasti nggak asing sama ayam bakar pak Sholeh.

Bahan Utama

2 kg ayam

100 g jantung ayam

100 g hati dan ampela ayam

1,5 liter air

Bumbu halus

150 g bawang merah

2 sdm ketumbar

1 jempol kunyit

Pelengkap

2 sdm kecap manis

90 g gula merah

6 lembar daun salam

1 jempol lengkuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih.

Langkah 1

Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih.

Cuci bersih jeroan dari kotoran.

Langkah 2

Cuci bersih jeroan dari kotoran.

Haluskan bumbu.

Langkah 3

Haluskan bumbu.

Masukkan ayam, bumbu halus, pelengkap, dan air.

Langkah 4

Masukkan ayam, bumbu halus, pelengkap, dan air.

Kemudian, masak dan tambahkan kecap.

Langkah 5

Kemudian, masak dan tambahkan kecap.

Setelah air tinggal sedikit, angkat ayam dan tiriskan.

Langkah 6

Setelah air tinggal sedikit, angkat ayam dan tiriskan.

Masukkan jeroan, masak hingga air habis.

Langkah 7

Masukkan jeroan, masak hingga air habis.

Kemudian goreng dan sajikan.

Langkah 8

Kemudian goreng dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement