Ayam Goreng

Resep Ayam Goreng

Tri Puji Lestari

Tri Puji Lestari

5.0

(1 Rating)

Anak kicik lagi suka makan ayam goreng. Kapan hari beli ayam ungkep yang digoreng sendiri terus ketagihan. Kali ini nyoba bikin sendiri mumpung libur.

Bahan Utama

800 g paha ayam

600 ml air kelapa

1 lembar daun salam

1 batang serai (geprek)

500 ml minyak goreng

Bumbu halus

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 ruas jari kunyit

2 ruang jari lengkuas

2 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1 sdt gula pasir

1½ sdm garam

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam

Langkah 1

Cuci bersih ayam

Haluskan bumbu

Langkah 2

Haluskan bumbu

Rebus ayam bersama air kelapa, bumbu halus dan salam serai.

Langkah 3

Rebus ayam bersama air kelapa, bumbu halus dan salam serai.

Rebus selama 30-45 menit atau menggunakan metode 5.30.7 hingga bumbu meresap atau air susut.

Langkah 4

Rebus selama 30-45 menit atau menggunakan metode 5.30.7 hingga bumbu meresap atau air susut.

Tiriskan ayam. Ini sebagian saya simpan untuk stok lauk.

Langkah 5

Tiriskan ayam. Ini sebagian saya simpan untuk stok lauk.

Goreng hingga golden brown. Angkat sajikan.

Langkah 6

Goreng hingga golden brown. Angkat sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement