Ayam Kentang Masak Pedas #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Ayam Kentang Masak Pedas #JagoMasakMinggu1Periode3

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Cabainya sesuai selera ya.

Bahan Utama

250 gr paha ayam

2 buah kentang

1 ruas jari lengkuas,geprek

1 batang serai,geprek

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar

5 buah cabai rawit (sesuai selera)

1 ruas jari jahe

1 sdt ketumbar

Bumbu Pelengkap :

1 sdm gula merah

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt lada bubuk

Pelengkap :

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya air

1/2 buah jeruk nipis,peras

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong ayam. Cuci bersih. Kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian bilas.

Langkah 1

Potong-potong ayam. Cuci bersih. Kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian bilas.

Kupas kentang. Potong dadu. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Kupas kentang. Potong dadu. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama lengkuas dan serai sampai harum dan layu.

Langkah 3

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama lengkuas dan serai sampai harum dan layu.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Langkah 4

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air,gula merah,garam,gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 5

Tambahkan air,gula merah,garam,gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan kentang. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Tambahkan kentang. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement