Resep Ayam Lado Mudo
dapur unniza
5.0
(1 Rating)
Ayam lado mudo resep dari Mama.
Bahan Utama
6 potong Ayam
100 gr cabe ijo (sesuai selera)
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
3 siung bawang merah (iris tipis)
1 batang daun bawang (iris)
1/2 keping asam kandis
secukupnya Air
secukupnya garam
Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 cm lengkuas
Sedikit kunyit
1/2 buah kemiri
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan bahan. Giling bumbu halus. Kemudian giling kasar cabe hijau.
Langkah 2
Tumis bawang merah iris sampai wangi.
Langkah 3
Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai. Masak sampai wangi.
Langkah 4
Masukan cabe hijau dan daun bawang yang telah diiris. Aduk rata.
Langkah 5
Masukan air secukupnya, tambahkan garam.
Langkah 6
Masukan ayam. Masak sampai ayam matang dan air menyusut.
Langkah 7
Terakhir masukan asam kandis. Masak sebentar lalu matikan api. Ayam Hijau siap dinikmati.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
