Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Tambahkan sawi putih dan air, lalu tumis hingga layu.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Langkah 4

Tambahkan saos tiram, lalu aduk hingga matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Salah satu cara pengolahan jamur tiram bisa di tumis bersama sawi putih, rasanya enak dan keluarga pasti suka.

Bahan Utama

Seasoning

Halal

Bawang Merah

Jamur

Sawi

Tumis Jamur Tiram Sawi Putih

Panaskan minyak goreng, lalu goreng daun bawang kemudian angkat.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri, lalu tumis bumbu di minyak sisa menggoreng daun bawang, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, tumis bumbu hingga matang, masukkan potongan dada ayam, aduk rata.

Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga airnya agak menyusut dan mengeluarkan minyak, angkat.

Minyak ayam : panaskan minyak goreng, lalu masukkan kulit ayam, bawang putih, bawang merah, serai, jahe dan ketumbar.

Masak hingga kulit ayam kering, angkat lalu diamkan hingga uap panas hilang lalu saring.

Langkah 6

Kecap asin : Masak air hingga mendidih, masukkan garam, kecap manis, kaldu bubuk, bawang goreng dan bawang putih goreng.

Langkah 7

Masak hingga airnya sedikit menyusut, angkat lalu saring.

Langkah 8

Kuah : tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan air, masak hingga mendidih, beri kaldu bubuk, aduk rata, angkat.

Langkah 9

Penyajian : rebus mie hingga matang, angkat, tuang ke dalam mangkuk, masukkan 1 sdm kecap asin homemade, 1 sdm minyak ayam, 1/6 sdt lada bubuk, aduk rata, beri sawi hijau rebus, topping ayam, kuah, taburi daun bawang, sajikan dengan saus sambal.

Langkah 10

Enak banget dan bisa jadi menu ide jualan.

Minyak Ayam :

Kecap Asin Homemade:

Kuah Mie Ayam :

Ayam

Bawang Putih

Jahe

Ketumbar

Serai

Mie Ayam Wonogiri

Siapkan tewel dan kecambah lalu cuci sampai bersih

Iris tipis bawang merah dan cabai, tambahkan udang kecil, gula, dan garam

Siapkan pan lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan caba[i hijau, udang, dan sayur. Aduk rata

Masukkan tewel dan air, aduk rata, lalu masukkan air. Masak sampai mendidih dan masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang, angkat lalu sajikan

Kecambah

Buah

Cabai

Udang

Garam

Gula

Kaldu

Minyak

Oseng Tewel Kecambah

Setelah mendidih matikan kompor lalu diamkan hingga uap panas menghilang.

Siapkan gelas saji, tuang 30ml gula aren cair kedalam gelas. Saring wedang rempah lalu tuang kedalam gelas. Aduk dan sajikan selagi hangat.

Minuman hangat untuk menjaga imunitas tubuh di musim penghujan 🥰

Wedang Rimpang Gula Aren

Campur terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Masukkan telur dan air es lalu mixer sampai tercampur rata.

Masukkan margarin dan garam lalu mixer lagi sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan, diamkan selama 30-60 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Jangan lupa tutupi dengan kain bersih.

Kempiskan adonan lalu potong-potong dan timbang @ 40 gr. Bulat-bulatkan kemudian taburi terigu secukupnya supaya tidak lengket.

Gilas dengan rolling pin lalu taburi chocohips dan keju cheddar parut.

Lipat sisi atas dan bawahnya, gilas lagi perlahan supaya isiannya menempel. Kemudian buat 2 irisan tidak sampai putus.
Pilin dan gulung seperti konde.

Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup dengan kain bersih supaya adonan tidak kering. Sebelum masuk oven, olesi dengan susu cair.

Oven selama 12 menit di suhu 180°C api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Sesaat setelah keluar dari oven langsung diolesi mentega.

Tidak perlu ke bakery untuk menikmati roti yang fresh from the oven. Yuk kita bikin sendiri.

Filling Dan Olesan

Cokelat Chip

Keju

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti Manis Chocochip Keju

Tumis jinten dan ketumbar hingga wangi, tambahkan jahe dan cabe hijau, aduk dan masak hingga wangi

Tambahkan cabe bubuk, ketumbar, kunyit dan garam

Tambahkan tomat, aduk dan masak sampai tomat hancur

Tambahkan tahu, aduk hingga terbalur rata

Tambahkan air, masak.hingga mendidih dan air menyusut. Tambahkan garam masala dan daun seledri. Aduk dan biarkan sebentar.

Masak tahu dengan bumbu khas masakan India ternyata sangat enak.

Bumbu Bubuk

Bumbu Utuh

Cabe

Jinten

Kunyit

Seledri

Tahu

Tomat

Tahu Garam Masala

Alat & Perlengkapan

Kentang

Maizena

butir

Merica

Bola Udang Kentang #JagoMasakMinggu1

Masak ketan bersama 1 gelas santan. Boleh pakai dandang atau rice cooker. Tambahkan 1/2 sdt garam.

Setelah agak dingin masukkan ke dalam wadah/ cetakan sambil ditekan- tekan hingga padat.

Campurkan 2  gelas sisa santan bersama hunkwe, 4 tetes pewarna makanan, gula, dan 1/2 sdt garam. Masak hingga mengental.

Setelah adonan hunkwe mengental tuang ke dalam wadah ketan yang sudah dimasak tadi.

Biarkan dingin dan mengeras. Potong- potong dan sajikan.

Jajajan yang paling sering saya lahap sejak masih SD.

Beras

Ketan

Tepung

Santan

Pewarna

Pasta

pandan

Talam Ketan Hunkwe

Bersihkan ikan, kemudian baluri bumbu instan ikan goreng, aduk merata.

Goreng ikan di minyak panas setengah matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu, kemudian tumis menggunakan margarin.

Tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk, aduk merata.

Panggang di teflon sambil di olesi bumbu kecap, bolak balik panggang hingga matang.

Ikan bakar praktis, mudah dan simple banget..

Bumbu Yang Dihaluskan

Ikan

Kecap Manis

Ikan Nila Panggang Teflon

Rebus ayam bersama bumbu ungkep sampai ayam matang.

Tambahkan garam dan gula. Haluskan ayam. Taruh ayam goreng di atas sambal, kemudian penyet. Campur ayam dengan sambal, agar sambal meresap ke ayam. Sajikan dengan mentimun dan daun kemangi.

Bumbu Ungkep

Bahan sambal

Cabe Merah Besar

Terasi

Ayam Penyet Sambal Terasi

Panaskan margarin pada teflon, tata roti di atasnya lalu tambahkan campuran keju gula aren, ratakan.

Tutup teflon, panggang roti dengan api kecil hingga berubah warna.

Indomilk Kental Manis

Roti

Roti Gandum Panggang Keju Gula Aren

Pada wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu, dan tepung tapioka. Beri bumbu, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sembari diaduk. Jika sudah agak dingin, uleni adonan dengan menggunakan tangan. Balur dengan minyak wijen, sisihkan.

Ambil adonan, lalu bentuk memanjang dan lumuri dengan tepung beras supaya tidak lengket.

Potong-potong adonan tteokbokki sebelum direbus. Ini karena panci yang saya punya kecil, jika kamu menggunakan panci yang besar, tteokbokki bisa dipotong nanti setelah direbus matang.

Didihkan air lalu rebus tteokbokki hingga mengambang dan matang. Angkat lalu tiriskan, biarkan hingga dingin.

Siapkan dua buah wadah. Pada wadah pertama, campur tepung bumbu dengan air secukupnya. Sedangkan di wadah kedua isi dengan tepung panko.

Gulingkan tteokbokki ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke adonan kering. Ratakan hingga semua permukaannya tertutup tepung panko. Istirahatkan terlebih dahulu sekitar 10 menit di dalam kulkas.

Panaskan minyak, goreng tteokbokki hingga kuning keeamasan, angkat dan tiriskan. Sajikan tteokbokki bersama saus tomat dan mayonaise.

Terigu

Wijen

Saus

Mayonaise

Panci

Crispy Tteokbokki #RabuEkstraPoin

Potong dadu tahu kuning, kemudian goreng hingga matang dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan jamur kuping yang telah dibersihkan, beri garam, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan tahu goreng, aduk dan masak hingga matang.

Jamur Kuping Tahu Pedas

Tambahkan bunbu marinasi seperti garam, merica bubuk, bawang putih bubuk dan kaldu jamur aduk rata diamkan minimal 30 menit.

Tambahkan tepung terigu dan sedikit air, aduk rata.

Tumis bawang putih yang telah dihaluskan.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, cabe kering, saus pedas dan gula aren, aduk rata.

Bahan Lainnya :

Sayap Ayam Goreng Gula Aren Pedas

Tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.

Pastikan adonan masih kental agar mudah dibentuk.

Lumuri tangan dengan minyak agar tidak lengket, lalu bentuk adonan menyerupai paha ayam.

Goreng dengan api sedang menuju kecil hingga kecokelatan.

Tusuk dengan tusuk sate yang di bagi dua (opsional).

Campurkan bahan saus dan beri air, lalu aduk rata.

Duh tanggal tua, tapi anak minta cemilan. Aha kita bikin yang murah meriah dan mudah aja seperti jajanan abang-abang SD jaman dulu. Cus bikin.

Bahan Saus

Lada

Tepung Maizena

Pupu ayam / paha ayam KW Cemilan #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tauge, aduk rata dan masak sampai ½ matang sambil koreksi rasa sekali lagi.

Masukkan daun bawang, tumis sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Tauge

Wortel

Tumis Tauge Wortel

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan telur tuang susu cair sedikit demi sedikit uleni sampai adonan setengah kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Sambil menunggu adonan proofing, buat isiannya terlebih dahulu potong-potong pisang masukkan kedalam teflon tambahkan garam dan gula pasir masak hingga gula larut.

Terakhir masukkan margarin aduk rata dan masak hingga mengental. Matikan api, sisihkan terlebih dahulu.

Bagi adonan menjadi 10-12 bagian kemudian bulatkan.

Ambil satu buah adonan kemudian gilas dan beri isian secukupnya bentuk sesuai dengan selera.

Tata di atas loyang yang sudah di olesi dengan margarin istirahatkan kembali selama 30 menit.

Setelah adonan selesai di istirahatkan, olesi dengan susu cair dan taburi dengan wijen. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan, panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven selagi masih panas olesi dengan margarin.

Setelah sekian lama libur baking akhirnya hari ini bisa berkreasi dengan roti manis ini. Inspirasi resep mba aisa.

Bahan Isian:

Bahan Olesan:

Cokelat

Pisang

Roti Manis Pisang Karamel Cokelat

Masukkan semua bahan sayuran ke dalam mangkok.

Tambahkan bumbu halus serta semua bahan utama lainnya, kecuali air, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Jika sudah mendapatkan konsistensi kental hentikan penambahan air. Koreksi rasanya.

Kemudian goreng bakwan dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing. Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya.

Dibilang ranjau karena ada jebakan cabe rawit di dalam nya. Bakwan ini sedikit pedas karena ada cabe rawit dan campuran cabe bubuk. Untuk yang tidak suka pedas, kurangi takaran cabe nya.

Resep Ayam Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan