Advertisement
Ayam Pindang Nanas
Hana Arnin
5.0
(1 Rating)
Kuahnya yang gurih segar bikin kalap.
Bahan Utama
750 gr ayam, potong 8 bagian
1 sdt garam untuk marinasi
1 buah jeruk nipis, untuk marinasi
1 buah nanas potong sesuai selera
1 buah tomat, potong sesuai selera
5 buah cabe rawit utuh
1 batang daun bawang, iris kasar
2 batang sereh geprek
2 ruas jari lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
1 sdm gula merah
1 sdm kaldu bubuk
Secukupnya garam
1200 ml air
Bumbu
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3 buah cabe merah keriting
1 buah cabe merah, buang biji
1/2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/2 sdt terasi bakar
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci bersih ayam kemudian marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Remas-remas dan diamkan 30 menit.
Langkah 2
Rebus air dengan lengkuas, saun salam dan sereh sampai mendidih. Tuang bumbu halus. Rebus 5 menit dengan api sedang.
Langkah 3
Masukkan ayam, gula merah dan cabe rawit. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Setelah mendidih kecilkan apinya dan lanjutkan merebus selama 30 menit.
Langkah 4
Masukkan nanas, masak sampai layu, cek rasa.
Langkah 5
Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar saja. Matikan api
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement