Bakmi Goreng Bihun Jawa

Resep Bakmi Goreng Bihun Jawa

28. Rina Puspitasari

28. Rina Puspitasari

5.0

(1 Rating)

Resep turun temurun dari ibu.

Bahan Utama

170 gram mie bihun

1 buah wortel

1 batang seledri

1 lembar daun bawang

2 siung bawang putih

1 butir kemiri

½ sdt merica butiran

½ sdt garam

¼ sdt penyedap rasa

½ sdt gula pasir

2 sdm kecap manis

6 sdm air

3 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Rendam bihun dalam air panas selama 3 menit. Lalu, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Rendam bihun dalam air panas selama 3 menit. Lalu, angkat dan tiriskan.

Masukkan kecap manis ke dalam bihun dan campur hingga rata. Lalu, sisihkan dalam baskom.

Langkah 2

Masukkan kecap manis ke dalam bihun dan campur hingga rata. Lalu, sisihkan dalam baskom.

Iris seledri kecil-kecil. Lalu, sisihkan dalam mangkok.

Langkah 3

Iris seledri kecil-kecil. Lalu, sisihkan dalam mangkok.

Iris tipis wortel dan daun bawang.

Langkah 4

Iris tipis wortel dan daun bawang.

Ulek bawang putih, kemiri, merica, garam, dan penyedap rasa hingga halus.

Langkah 5

Ulek bawang putih, kemiri, merica, garam, dan penyedap rasa hingga halus.

Tumis bumbu yang sudah diulek hingga baunya harum dengan api kecil.

Langkah 6

Tumis bumbu yang sudah diulek hingga baunya harum dengan api kecil.

Masukkan irisan wortel dan daun bawang. Lalu, tunggu hingga layu.

Langkah 7

Masukkan irisan wortel dan daun bawang. Lalu, tunggu hingga layu.

Setelah layu, masukkan air dan bihun. Lalu, aduk hingga rata dan tunggu hingga air menyusut dengan api kecil sambil sesekali diaduk.

Langkah 8

Setelah layu, masukkan air dan bihun. Lalu, aduk hingga rata dan tunggu hingga air menyusut dengan api kecil sambil sesekali diaduk.

Setelah air menyusut, masukkan irisan seledri dan aduk hingga rata. Lalu, siap untuk diangkat.

Langkah 9

Setelah air menyusut, masukkan irisan seledri dan aduk hingga rata. Lalu, siap untuk diangkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait