Resep Bakso Goreng Mekar Daging Ayam
Whenie Beckham
5.0
(1 Rating)
Camilan praktis yang mudah sekali di buat, anak-anak juga pasti suka. Di sajikan dengan saos asam manis yang segar.
Bahan Utama
200 gr ayam fillet bagian dada
100 gr tepung bakso goreng
¼ sdt soda kue
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 butir telur
80 ml air es
¼ sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica bubuk
Secukupnya minyak goreng
Bahan Saos
2 siung bawang putih
4 bh cabe rawit
5 bh cabe keriting
200 ml air
2 sdm saos tomat
1 sdm gula pasir
1 sdm cuka
Secukupnya garam
¼ sdt penyedap rasa
½ sdm tepung tapioka
Cara Membuat
Langkah 1
Masukkan ke dalam chopper semua bahan utama. kecuali tepung.
Langkah 2
Chopper hingga halus.
Langkah 3
Setelah itu, pindahkan adonan ke dalam wadah, campurkan dengan tepung bakso goreng.
Langkah 4
Aduk hingga rata.
Langkah 5
Bentuk bulat bakso dengan bantuan sendok, lalu goreng dalam minyak panas dengan api kecil.
Langkah 6
Jika sudah mulai berkulit, angkat, lalu potong-potong bakso tanpa putus.
Langkah 7
Kemudian, goreng kembali hingga bakso mekar dan garing, kemudian tiriskan minyaknya.
Langkah 8
Blender cabai dan bawang putih, lalu campur dengan semua bahan saus. Aduk rata, saring, kemudian masak dengan api sedang hingga mendidih. Koreksi rasa.
Langkah 9
Sajikan bakso goreng dengan bahan saos.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
