Langkah 1

Kocok lepas telur, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 2

Selanjutnya masukkan roti tawar, aduk rata, tambahkan daun bawang, aduk kembali hingga rata.

Langkah 3

Panaskan teflon, tambahkan minyak goreng secukupnya, masukkan telur goreng hingga matang.

Langkah 4

Setelah matang balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Langkah 5

Setelah matang, angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal.

Langkah 6

Simpel dan yummy, inspirasi resep teh andrenia.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Lada

Roti

Telur

Dadar Roti Tawar

Dalam wadah, campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam, dan santan. Aduk rata sampai bergerindil.

Siapkan selembaran daun pisang, beri potongan daun pandan, lalu tambahkan 2 sdm adonan ketan, lalu beri gula merah sisir secukupnya.

Kemudian bungkus, lalu semat dengan lidi. Lakukan hingga adonan ketan habis.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, kukus adonan ketan yang sudah dibungkus hingga matang, kurang lebih 15-20 menit lalu angkat.

Beras

Tepung

Iwel-Iwel #JagoMasakMinggu2

Kocok telur bersama gula pasir hingga berbuih, tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, susu cair dan margarin cair, aduk rata.

Tambahkan pasta pandan/pewarna hijau secukupnya, aduk rata.

Masukan ke dalam plastik, gunting ujung plastik.

Panaskan teflon dengan api kecil, semprot dan bentuk seperti jaring laba laba.

Apabila sudah agak terlihat kering, lipat kue, angkat.

Enak sebagai cemilan si kecil di rumah, yummy..

Gula

Margarin

Kue Jaring Laba Laba Pandan #JagoMasakMinggu3Periode3

Step pertama membuat jelly kelapa & pandan, campurkan serbuk jelly kelapa dan 6 sdm gula pasir, beri 500 ml air dan 60 ml santan instant, masak hingga mendidih.

Step kedua, bagi menjadi 2 larutan jelly, tuang setengah ke wadah, kemudian setengah lagi beri perasa pandan.

Step ketiga, tuang larutan jelly pandan ke cetakan jelly bulat, diamkan hingga set.

Step ke empat, siapkan semua bahan toping dessert, keruk daging kelapa muda, potong kotak jelly kelapa, keluarkan dari cetakan jelly pandan dan siapkan rumput laut (optional).

Step ke lima, campurkan air kelapa, 60 ml santan instant, 6 sdm gula pasir dan sejumput garam.

Step ke enam, larutan tepung maizena dengan sedikit air, masukan ke larutan, masak sebentar hingga kuah sedikit mengental.

Tata semua bahan toping kemudian siram dengan kuah, diamkan di chiller. Sajikan dingin.

Langkah 7

Dessert yang lagi viral di jakarta. Rasanya nyegerin karena olahan dari kelapa muda. Yuk cobain!

Bubuk Jelly

Kelapa

Santan

Es Kelapa Jelly

Buat telor ceplok, atau gunakan snack maker.

Masukkan sereh, daun salam, jahe dan lengkuas. Tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Tuang santan dan tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan telur, tambahkan irisan tomat, cabai iris dan cabai rawit utuh. Masak hingga bumbu meresap.

Cabe

Kunyit

Tomat

Mangut Telor Pedas

Bersihkan cumi, biarkan tinta pada cumi tetap ada, potong cumi sesuai selera.

Bumbui dan masak hingga air menyusut, sajikan.

Bawang Putih

Cumi

Tumis Cumi Hitam

Dalam mangkok pecahkan telur, tambahkan tepung terigu, daun bawang dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan teflon dengan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan telur, masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat. Goreng sebentar dengan sedikit minyak sampai layu. Angkat dan pindah dalam cobek.

Tambahkan terasi, garam dan gula pasir. Ulek sambal sampai halus. Koreksi rasa sesuai selera. Sisihkan.

Ambil mangkok, beri nasi putih, daun selada, telur dadar, sambal dan daun kemangi. Sajikan.

Menu penyetan sambal juga cocok dijadikan rice bowl. Enak dan mudah dibuat.

Sambal :

Pelengkap :

Daun Kemangi

Nasi

Terasi

Rice Bowl Telur Penyet

Campur semua bahan saus, aduk rata, sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Siram dengan saus aduk rata, masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Langkah 8

Terakhir masukkan daun bawang, cabe merah dan biji wijen, sajikan.

Langkah 9

Bumbu Iris :

 Bahan Saus :

Ikan Teri

Jamur Enoki

Tahu

Tofu Enoki Saus Teriyaki

Blender bawang merah, bawang putih, gula merah dan minyak goreng, tuang ke wajan, tambahkan ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk dan serai, tumis bumbu hingga harum.

Beri air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga daging ayam empuk dan airnya menyusut, matikan api.

Panaskan bakaran, oles ayam dengan sisa bumbu ungkep, lalu bakar hingga matang.

Lalu bakar daging ayam dengan jeruk limau, sajikan.

Rasanya enak, gurih dan agak manis, makanya lengkapi dengan sambal. Resep terinspirasi dari chef Yummy.

Air Kelapa

Ayam

Bawang Merah

Ayam Bakar Kalasan

Cairkan Dark Cooking Chocolate Strawberry lalu sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, sp, vanili cair hingga kental berjejak.

Masukkan baking powder, tepung terigu yang sudah diayak terlebih dahulu aduk rata.

Masukkan skm putih, minyak goreng, dcc cair, pasta strowberi aduk rata.

Olesi loyang dengan carlo masukkan adonan sisakan sedikit beri pewarna ungu lalu hias bagian atas dengan lidi.

Kukus -/+ 30 mnt dengan tutup yang dilapisi kain bersih.

Bolu kukus dengan varian rasa stowberi buatnya mudah & gampang!

Cokelat

Emulsifier

Indomilk Kental Manis

Strawberry

Vanilla

Bolu Kukus Strawberry

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai harum dan layu.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air, kecap manis, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Oseng Ayam Bumbu Kecap

Siapkan loyang brownies sekat, lalu oles loyang dan sekatnya dengan margarin, lalu lapisi loyang brownies dengan baking paper.

Lalu siapkan mangkuk stainless atau panci kecil, lalu masukkan cokelat, minyak goreng dan butter. Lalu masak di atas panci lagi yang berisi air (double boiler). Jangan terlalu banyak airnya, karena cokelat tidak boleh terkena air. Masak hingga semua bahan meleleh, lalu matikan api.

Siapkan wadah, lalu masukkan gula halus dan telur.

Lalu masukkan cokelat yang tadi sudah dilelehkan, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Lalu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan garam, sambil diayak, lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah, mixer 1 arah, hingga adoan tercampur rata, lalu matikan mixer.

Tuang adonan ke loyang brownies yang sudah dialasi baking paper, lalu hentakan sebanyak 4 kali untuk menghilangkan gelembung, lalu diamkan selama 15 menit, sambil menyalakan oven, saya pakai oven listrik.

Lalu pasang sekatnya, pasang perlahan, lalu beri topping sesuai selera. Untuk topping milo cube dan oreo tidak tidak ikut di oven, dipasang saat brownies sudah matang.

Lalu masukkan loyang ke oven, panggang dengan suhu 160°c selama 20 menit dengan api atas bawah, lalu lanjutkan dengan api bawah saja dengan suhu 150°c selama 20 menit, jadi total pemanggangan selama 40 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu angkat brownies dari oven.

Kemudian diamkan di atas cooling rak, lalu tata milo cube dan oreo diatas brownies. Jika sudah agak hangat, lepaskan sekat secara perlahan. Lalu pindahkan brownies dari loyang dengan cara diangkat baking papernya.

Langkah 10

Sudah lama banget penasaran sama brownies ini, baru kesampaian beli loyang, langsung deh beli bahan brownies dengan segala toppingnya😁, loyang yang dipakai ukuran 20 cm x 20 cm dengan 25 buah sekat. Resep dari bunda Ayesha.

Topping

Almond

Biskuit Oreo

Cokelat Chip

Keju

Brownies Sekat

Tuang dalam gelas berisi larutan fiber cream

Tuang sirup di atasnya, aduk asal hingga tercipta gradasi warna, sajikan.

Enak banget, segeeerrr ga usah ke resto lagi. Rasanya sama persis

cream

Sirup

Pink Lava

Campurkan mayonaise, susu kental manis dan yogurt. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan potongan mangga, jelly dan nata de coco kedalam gelas.

Beri parutan keju dan potongan mangga sebagai topping. Simpan kedalam lemari es selama 30 menit. Nikmati ketika sudah dingin.

Mangga

Nata de Coco

Selasih

Susu

Salad Mango Jelly

Uleg bawang putih dan garam sampai halus.

Campur bumbu halus dengan ayam, kecap manis dan minyak goreng.

Aduk sampai merata. Marinasi selama 15 menit.

Tusuk daging ayam dengan tusuk sate. Isi masing-masing tusuk 4 potong daging ayam.

Panaskan grill pan dengan sedikit minyak goreng. Panggang sate sambil dibolak-balik sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Uleg kacang tanah goreng, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan garam sampai halus.

Tambahkan air matang dan kecap manis secukupnya. Aduk sampai rata. Sajikan sambal kacang bersama sate ayam.

Enak dan mudah dibuat. Favorit anak-anak di rumah. Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit saat membuat sambal kacang.

Bumbu Kacang :

Kacang Tanah

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sayur Orek

Tumis Tempe Manisa

Orek putih telur brokoli

Tumis Tempe Tekokak

Tumis Kangkung Gula Merah

Sayur Terong Kacang Kuah Santan

Oseng Bunga Pepaya

Orak arik Buncis Telur

Sayur Rebung

Lodeh Sayur Pelangi

Oseng Buncis Tahu

Tumis Labu Siam

Labu Siam Masak Manis

Siapkan cabai rawit, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan tomat dan ulek kasar saja.

Jeruk Nipis

Sambal Mentah Jeruk Nipis

Siapkan bahan yang akan diolah dan rebus pisang terlebih dahulu.

Masak hingga mengental dan meletup-letup, tunggu hingga dingin.

Ambil selembar daun, letakkan adonan lalu letakkan potongan pisang ditengahnya.

Lipat kedua ujung daun, lakukan hingga habis, sajikan (bisa juga kalau mau di kukus lagi, optional).

Pisang

Nagasari #JagoMasakMinggu2

Larutkan tepung ketan dengan 500 ml santan cair beri 1/4 sdt garam aduk rata

Dengan api kecil  sambil di aduk aduk masak bubur hingga  kental dan matang

Tanda bubur matang akan terlihat mengkilat bening lalu angkat tuang di wadah

Dengan api kecil Rebus 200 ml santan ,3 sdm gula dan buah nangka hingga mendidih ( jangan lupa  sambil di aduk pelan biar santan tidak pecah )

Setelah kuah mendidih dan harum nangka keluar matikan kompor

Siapkan bubur di mangkok tuangi dengan kuahnya sajikan selagi hangat  atau dingin ( lebih nikmat di santap dalam keadaan dingin dengan tambahan es batu)

Kata Nenek Bubur sumsum bisa mengembalikan stamina & energi yg hilang

Bubur Sumsum Tepung Ketan

Untuk saus marinasi, campur semua bahan dan aduk hingga rata

Iris tipis bawang bombay dan bawang putih, campur ke dalam daging sapi

Tambahkan cabe bubuk, aduk rata kembali dan diamkan selama 30 menit

Panaskan wajan beri minyak 1 sdm dan tumis bunga bawang lalu masukan daging sapi yang sudah dimarinasi

Masak daging sapi sampai matang sambil terus diaduk supaya merata, koreksi rasanya kalau kurang asin bisa ditambahkan kecap asin 1 sdm atau beri sedikit garam (optional)

Kalau rasa sudah oke, matikan api dan sajikan dengan diberi taburan wijen sangrai

Resep Balado Tempe Teri

Bahan Utama

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Tempe Teri

Bahan Utama

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait