Broken

Broken Ball

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Tambahkan air, masukkan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Tutup wajannya hingga bumbu airnya terserap oleh tempe. Biarkan airnya sedikit menyusut.

Langkah 4

Langkah 5

Masak hingga kecap mengkaramel (tambahkan jika kecapnya dirasa kurang).

Langkah 6

Masukkan leunca ke dalam tumisan tempe. Aduk rata. Masak hingga leunca sedikit layu. Koreksi lagi rasanya. Angkat.

Langkah 7

Siapkan piring saji, tuang tumis tempe leunca ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Gula Merah

Kecap Manis

Tempe

Tempe Leunca Masak Kecap

Bakar jahe hingga agak kehitaman. Cuci bersih dan memarkan.

Masak hingga gula larut, diamkan hingga hangat kuku.

Saring dan tuang ke dalam gelas, sajikan.

Minuman yang sehat, hangat dan menyegarkan tenggorokan.

Jahe

Wedang Secang

Potong dan cuci bersih ikan gabus. Beri perasan jeruk nipis dan garam.

Goreng ikan gabus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe dan bawang. Tumis sampai matang, beri gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Beri daun salam dan daun jeruk.

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Balado Tahu Ikan Gabus

Campurkan terigu, susu, ragi dan telur aduk rata.

Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis.

Tutup dengan kain basah, diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan lalu timbang adonan sekitar 30-35 gram, bulatkan lalu diamkan kembali selama 20 menit

Oles dengan susu cair, taburi wijen atasnya lalu panggang selama 20-30 menit lalu angkat dan oles dengan butter agar tetap moist lalu sajikan.

Biasa dibikin untuk burger atau roti isi untuk sarapannya orang bule.

Tepung

Susu

Gula

Ragi

butir

Telur

Mentega

Wijen

Bread Bun #JagoMasakMinggu4Periode3

Kukus ikan asap, telur, tempe dan kelapa parut selama 15 menit.

Goreng bahan sambal hingga layu dan matang.

Haluskan bumbu yang di digoreng tambahkan sedikit gula dan garam.

Masukkan kelapa parut yang sudah di kukus kedalam sambal, aduk rata.

Tambahkan sedikit air aduk rata lalu koreksi rasa.

Tata ikan asap, tempe dan telur diatas sambal kemudian penyet dan siap disajikan.

Sambal penyetan dengan di campuran kelapa parut dengan kuah nyemek yang yummy.

Bahan sambal

Halal

Kelapa

Sambal Kelapa Ikan Asap

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Beri air biarkan mendidih, tambahkan garam, gula pasir, cabe kering, kecap asin, kemudian masukan potongan tahu dan chikuwa.

Masukan telur ayam, masak hingga kematangan yang diinginkan.

Salin pada mangkuk beri taburan bawang daun dan wijen.

Bawang Bombay

Gochujang

Sawi

Kimchi Jjigae

Campur dalam wadah tempe halus, kentang halus, wortel parut, bawang putih halus, tepung roti, telur, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan saus tiram. Aduk merata.

Ambil sedikit adonan @12 gram atau sesuai selera. Pipihkan adonan, beri potongan keju.

Celupkan bulatan adonan ke dalam larutan tepung merata.

Lalu balurkan dalam tepung roti/panir merata dan sisihkan dalam wadah kedap udara, tutup. Simpan sebentar difreezer.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng kroket tempe sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan cocolan saus tomat dan saus sambal.

Bikin stok bekal untuk kakak. Bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan taruh difreezer. Bikin sore, paginya tinggal goreng saja. Daripada jajan diluar yang tidak sehat. Bikin cemilan saja dari olahan tempe dan kentang. Untuk isiannya boleh pake potongan sosis atau pun keju mozzarella.

Bahan Pelapis :

Bahan Isian :

Keju

Kentang

Tepung Roti

Wortel

Kroket Tempe Kentang Keju

Bersihkan tahu dan haluskan tahu dengan garpu.

Tambahkan garam, merica bubuk, bawang putih halus, kaldu bubuk dan cabai.

Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Cabe

Tahu

Perkedel Tahu

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, kecap manis, gula merah, tahu dan garam. Aduk rata.

Setelah air menyusut, masukkan tomat, aduk rata dan masak sebentar sampai ayam dan tahu matang. Angkat dan siap dinikmati.

Buat menu MPASI 1y+ sekaligus untuk menu keluarga.

Bumbu Iris :

Ayam

Lengkuas

Ayam Kecap Sunda

Siapkan semua bahan-bahan yang akan diolah.

Masukkan susu kental manis, nutrijell, gula pasir, tepung maizena, dan air ke dalam panci. Aduk rata.

Kemudian masak dengan api sedang, sambil terus di aduk perlahan hingga mendidih. Angkat dan tunggu uap panasnya hilang.

Kemudian ambil secukupnya cairan puding. Tambahkan beberapa tetes essence, aduk rata.

Tuang ke dalam pouch atau botol. Masukkan kulkas hingga dingin.

Puding yummy yang dinikmati dengan cara di sedot.

Maizena

Panci

Puding Sedot #RabuEkstraPoin

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bakso sapi, tumis sebentar.

Masukan nasi dan seasoning dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukan minyak wijen, kecap ikan, saus tiram, dan kecap manis.

Masak hingga bumbu tercampur rata, terakhir masukan irisan bawang pre. Lalu sajikan.

Saya beri nama nasigoreng bawang putih karena bumbu utamanya pakai bawang putih. Sedeep ya moms... Kalau mau versi pedas bisa ditambah irisan cabe🥰

Bahan Tambahan :

Nasi

Nasi Goreng Bawang Putih

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan fillet ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan air, garam, gula, kecap asin dan bubuk kari. Masak sampai mendidih.

Larutkan tepung terigu dengan sedikit air, tuang ke dalam kari sambil diaduk hingga rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen.

Cocok untuk ide bekal anak. Sajikan dengan nasi sesuai porsinya.

Kecap Asin

Minyak Wijen

Tepung Terigu

Kari Jepang #MISIHARIANAKNASIONAL

Larutkan susu formula dengan air hangat, aduk hingga rata. Sisihkan.

Siapkan mangga yang sudah sedikit dihancurkan.

Tuang larutan susu ke dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Bahan Larutan :

Madu

Mangga

Sup Mangga Susu Almond MPASI

Tuang sirup gula aren kedalam gelas saji.

Terakhir tuang susu cair, aduk rata. Sajikan.

Air Kelapa

Es Batu

Coconut Aren Cappucino

Nazhifatun Nurul Latifah

Orak Arik Tahu Telur dan Wortel #JagoMasakMinggu4

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit, tuang kepanci, masukkan juga potongan daging ayam, garam, serai, daun salam, lengkuas dan air, masak hingga daging empuk.

Lalu goreng daging ayam yang sudah dimasak tadi.

Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, terasi, gula merah dan tomat, ulek lalu sajikan.

Menu kali ini ayam goreng dicocol dengan sambal dadak khas Sunda, yaitu semua bahan sambalnya mentah.

Sambal Dadak :

Pelengkap :

Kemiri

Ketumbar

Ayam Goreng Sambal Dadak

Masukan bawang bombay, dan bawang putih halus masak sampai harum.

Lalu masukan telur orak-arik , tambahkan kubis.

Tambahkan daun bawang, cabe rawit dan daun seledri, tes rasa, siap disajikan.

Seosening

Pelengkap

Kwetiau Goreng Rumahan

Potong-potong tempe dan goreng sampai kecoklatan.

Siapkan bumbu iris. Iris bakso dan potong-potong buncis.

Masukkan buncis, tempe, garam, gula, penyedap, kecap manis, dan air. Masak sampai matang.

Tumis sayur buncis mix bakso dan tempe. Olahan favorit keluarga. Cara buatnya pun mudah. Yummy

Bumbu Iris

Tumis Buncis, Bakso, dan Tempe

Kupas dan potong buah semangka. Buang bagian tepi buah belimbing, cuci bersih lalu potong-potong.

Masukkan belimbing, semangka dan es batu ke dalam blender.

Proses blender sampai halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus belimbing dikombinasikan dengan buah semangka yang segar. Jus belimbing dapat meningkatkan imunitas, baik untuk diet dan banyak lagi manfaat lainnya.

Belimbing

Semangka

Jus Belimbing Semangka

Rendam kerupuk bawang sampai lunak. Rebus juga macaroni sampai aldente.

Tambahkan saus tiram, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Terakhir, masukkan sawi manis dan masak sampai layu. Seblak siap disajikan.

Siap bikin cemilan pedes, yuk langsung cus kedapur 😆

Bumbu halus

Bumbu Lainnya

Seblak Cilok Macaroni

Membuat kuah kinca, rebus air, gula merah dan garam hingga gula larut dan sedikit mengental, matikan kompor dan sisihkan.

Panaskan margarin dan setelah meleleh letakkan pisang.

Masak dengan api kecil sambil dibolak-balik hingga matang dan kedua sisinya kecokelatan.

Tata pisang di piring dan siram dengan kuah kinca.

Taburi dengan almond slice dan siap disajikan.

Bahan Kuah Kinca :

Almond

Pisang

Pisang Bakar Kuah Kinca Almond

Tuang susu cair dan krimer cair ke dalam gelas.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Es Cokelat Susu

Rebus mie hingga empuk, kemudian tiriskan airnya.

Campur mie dengan semua bahan utama lainnya, kemudian sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, kemudian isi dengan bahan isian.

Lipat bagian depannya saja  untuk membentuk motif kemudian rapikan agar isian tidak keluar.

Panaskan teflon, kemudian beri minyak goreng. Tata gyoza di atas teflon. Masak selama 5 menit dengan api kecil.

Masak hingga bagian bawahnya kecoklatan. Kemudian matikan api.

Salin Noodle Oyster Gyoza ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Resep Bekal Ayam Kemangi Cabe Ijo

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Bahan Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bekal Ayam Kemangi Cabe Ijo

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Bahan Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik