Siapkan tahu lalu haluskan menggunakan sendok, sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kencur.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Langkah 5

Terakhir masukan daun kemangi, masak hingga kemangi layu.

Langkah 6

Bahan Utama

trimakasih resepnya teh Nia, di saat bingung mau ngolah tahu, ketemu resep ini.. alhamdulillah ludes deh tahunya 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Kencur

Tahu

Tahu Bejek Kencur Kemangi

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe merah dan bakso udang aduk rata.

Beri air, garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Masak hingga sayur matang dan siap disajikan.

Masak sayur kangkung dicampur dengan bakso udang frozen rasanya lebih enak

Bakso

Kangkung

Tumis Kangkung Bakso Udang

Campur gula, emulsifier, dan telur dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi. sampai kental berjejak. sekitar 5-10 menit tergantung mixer masing masing.

Masukkan pasta pandan dan juga tepung terigu sedikit demi sedikit dengan kecepetan paling rendah.

Masukkan lelehan coklat putih ke dalam adonan. aduk balik sampai rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti/dioles minyak tipis tipis.

Masukkan ke dalam panci kukus (sudah dipanaskan terlebih dahulu) kukus sampai matang sekitar 20menit api sedang. Tes tusuk. apabila masih ada adonan yang menempel lanjutkan pengukusan sebentar. jika sudah tidak ada yang menempel tandanya sudah matang. siap diangkat dan biarkan suhu ruang, siap dipotong dan disajikan.

Telur

Tepung

Brownies Pandan Kukus

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air masak sampai wortel agak matang.

Langkah 7

Masukkan sawi putih, aduk merata tambahkan garam, lada, gula dan penyedap. Koreksi rasa masak sampai matang.

Langkah 8

Langkah 9

Masakan ini bikinnya simple, sat set dan pastinya enak.

Halal

Sawi

Wortel

Tumis Sawi Putih Wortel

Tim hingga larut, tambahkan minyak goreng, aduk rata, sisihkan.

Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk, sisihkan.

Masukkan telur dan gula halus dalam satu wadah.

Masukkan campuran tepung dan cokelat bubuk, aduk rata hingga adonan terasa berat.

Masukkan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper.

Pasang sekat loyangnya. Beri toping sesuai selera. Panggang hingga matang kurang lebih 30 menit. Angkat dan biarkan dingin. Baru lepaskan sekat loyang. Kemas dan sajikan.

Langkah 10

Enak, nyoklat banget. Bisa untuk kue ultah atau hampers lebaran.

Toping (Sesuai Selera)

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Gula

Keju

Brownies Panggang

Rebus kentang sampai matang. Angkat, tiriskan.

Hancurkan kentang dengan garpu. Bisa juga di tumbuk.

Haluskan kentang kembali sampai benar-benar halus dengan saringan.

Masukan susu cair, kentang tumbuk, garam dan merica. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk.

Terakhir, masukan kuning telur. Aduk rata lalu matikan api.

Bisa untuk pengganti nasi. Hidangkan bersama telur rebus atau pelengkap sajian steak.

Kentang

Susu

Mashed Potato

Campur tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan daun bawang, lalu tambahkan air panas, aduk dengan sendok.

Ambil adonan sekitar 80 gr, beri pewarna merah, aduk rata, jika lengket bisa taburi dengan tepung tapioka.

Bagi juga adonan putih menjadi 10 bulatan, lalu pipihkan.

Tempelkan adonan merah di atas bagian putih.

Lalu goreng cireng dengan api sedang hingga matang.

Haluskan bawang putih dan cabe rawit lalu masak bersama air, gula merah, asam jawa dan garam, masak hingga mengental, angkat lalu sajikan cireng dengan dicocol bumbu rujak.

Membuat cireng berbeda dari biasanya, karena diberi pewarna makanan warna merah, jadi cirengnya berwarna merah putih, dicocol bumbu rujak, mantul banget.

Bumbu Rujak :

Asam Jawa

Daun Bawang

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Cireng Merah Putih Bumbu Rujak

Campur tepung terigu, kaldu bubuk, garam, dan tepung tapioka.

Potong tahu kecil-kecil lalu rendam dengan 100 ml air, bawang putih bubuk dan 1/2 sdt garam selama 5 menit. Tiriskan.

Rendam lagi ke larutan tepung selama 5 menit.

Lalu tuang cairan tepung, biarkan menempel dan sedikit kering, lalu aduk.

Jika sudah matang merata. Angkat, sajikan.

Recook resep dari editorial yummy. Enak kriuk kriuk.

Baking Powder

Tahu Kriuk Krauk

Campur gula, bubuk jelly dan pewarna kuning telur

Kemudian tambahkan susu, lalu aduk hingga rata

Tuang ke dalam mangkok cekung agar membentuk setengah lingkaran, biarkan hingga mengeras

Masak bubuk jelly plain, gula dan susu kental manis, masak hingga mendidih

Tuang ke dalam piring cekung, lalu taruh kuning telur di bagian tengahnya, tunggu hingga bagian putihnya mengeras dan sajikan

Puding telur ceplok, salah satu alternatif untuk bisa di gunakan sebagai ide jualan, karena bentuknya yang unik dan rasa susu yang di sukai anak anak 

#TulisResepTheNextOA

Agar-Agar

Puding Telur Ceplok

Masukkan serai dan daun jeruk, lalu tambahkan air, garam dan kaldu jamur.

Tumis sambal terasi, lalu masukkan gula, garam dan kaldu jamur, tumis sampai matang, lalu beri air perasan jeruk nipis.

Sajikan ayam dengan bahan pelengkap dan sambal terasi.

Ayam penyet, pedas dan bikin tambah nasi teruuss..

Bumbu halus

Sambl Terasi

 Pelengkap

Ayam

Ayam Penyet Sambal Terasi

Potong kecil - kecil ayam atau bisa dicincang kasar.

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga berubah warna.

Masukkan semua sisa bahan, kecuali larutan maizena. Masak hingga ayam empuk dan air sisa 1/4 bagian.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mengental.

Ayam cincang bumbu kecap, manis dan gurih cocok untuk isian roti, bakpao, roti panggang atau goreng. Bisa juga untuk toping mie ayam.

Kecap Manis

Ayam Cincang Kecap (Daging Isian)

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukan mie telur yang sudah direndam air.

Lalu masukan garam, gula pasir dan kecap manis, aduk hingga merata sambil koreksi rasa.

Resep mie goreng kampung yang enak dan mudah sekali di buat

Mie Goreng Kampung

Dalam mangkuk, masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk, vanili bubuk, telur dan santan.

Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur lalu masukkan SP.

Naikkan speed mixer, kocok terus sampai adonan mengembang dan kental.

Sisihkan adonan sedikit saja lalu beri pasta mocca. Sisanya diberi pasta frambozen.

Masukkan adonan pink ke cetakan lalu timpa dengan adonan mocca.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, masukkan bolu kukus dan beri jarak. Tutup wajib dialasi serbet untuk menampung tetesan air. Waktu pengukusan selama 15 menit dan jangan dibuka sebelum 15 menit.

Recook Chef Diana Cahya, tapi disini saya menggunakan santan sebagai pengganti susu UHT.

Santan

Bolu Kukus Mekar Santan Tanpa Soda

Dalam pan lain panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga kecoklatan.

Masukkan tumisan bumbu, wortel, dan jamur kuping ke air yang telah didihkan.

Setelah wortel setengah matang bumbui dengan kaldu sapi bubuk, garam, lada, dan parutan pala.

Terakhir masukkan bakso, kapri, seledri, dan kol lalu masak hingga matang.

Salah satu sup kesukaan suami, kuahnya seger karena ada tambahan buah pala. Pala wajib banget dipake ya, jangan di skip.

Baham 

Sop Bakso

Tuang tahu pada mangkuk, masukkan irisan sosis.

Tambahkan irisan daun bawang, cabe merah keriting dan bawang putih cincang.

Tambahkan tepung bakwan, telur ayam, garam dan merica bubuk, aduk rata.

Garam

Lada

Bakwan Tahu Sosis

Haluskan bawang putih, kemiri dan kencur, sisihkan.

Siapkan panci rebus, masukkan air, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan rebusan daun singkong, aduk rata.

Masukkan irisan daging buah mentimun, aduk rata. Tunggu mendidih dan mentimunnya layu.

Masukkan daun kemangi, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Bobor Timin Daun Singkong siap disajikan, selamat menikmati.

Bobor adalah salah satu masakan khas di Jawa Timur. Bobor identik dengan masakan berkuah santan, dengan menonjolkan gurih santan dan aroma serta rasa kencur yang medok. Cara masaknya yang simple dan tanpa menggunakan minyak, menjadikan masakan ini jadi salah satu masakan rumahan primadona di Jawa Timur.

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Kemiri

Lengkuas

Bobor Timun Daun Singkong

Iris tipis-tipis bawang merah dan daun seledri. Panaskan minyak, goreng bawang merah.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan bakso. Masak sampai bakso matang.

Koreksi rasa dan matikan api. Masukkan irisan dan seledri.

09.01.24
Tiba-tibaa bocil kepengin makan pakai bakso, tapi si Abang bakso tak kunjung datang.

Seledri

Bakso Berkuah

Rasanya asem, bikin merem melek. Cabenya 1 aja udah bikin kepedesan.

Gula Merah

Mangga

Rujak Mangga

Beri serai daun jeruk tumis dengan minyak goreng sampai matang.

Bahan bumbu

Serai

Tempe

Rebung Tahu Tempe Kuah Santan

Kemudian cetak jelly dengan cetakan telur.

Masukkan mangga ke dalam gelas blender, tambahkan air dan gula pasir lalu proses hingga halus.

Masukkan jus mangga ke dalam mangkuk, tambahkan jelly, selasih yang sudah direndam air hangat dan nata de coco.

Terakhir masukkan es batu lalu aduk sampai rata.

Bubuk Jelly

Es Batu

Selasih

Jus Mangga Jelly Selasih

Rebus mie hingga lunak, setelah itu angkat dan tiriskan, gunting mie supaya tidak terlalu panjang.

Campur mie, sosis, daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air.

Aduk hingga tercampur rata dan dan bisa dibentuk.

Kepal-kepal adonan mie kemudian tusuk menggunakan tusukan sate.

Kocok bahan pelapis hingga tercampur rata.

Celupkan mie kedalam bahan pelapis, kemudian masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Bahan Pelapis:

Sosis

Mie Kepal Sosis

Potong brokoli dan wortel sesuai selera, cuci sampai benar-benar bersih, tiriskan.

Belah dua tahu putih, lalu goreng sampai berkulit, tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 3 sdm minyak sampai matang.

Lalu masukkan brokoli, wortel, tahu goreng aduk rata, tuang air bumbui juga garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Masak sampai brokoli dan wortel matang, cek rasa lalu tuang larutan tepung maizena, aduk-aduk, matikan api sajikan.

Sapo tahu dengan campuran brokoli dan wortel membuatnya makin sehat apalagi untuk anak-anak.

Brokoli

Sapo Tahu Brokoli #ImlekanDiYummy

Dalam wadah, campurkan terigu, gula pasir, susu bubuk putih dan baking powder. Aduk hingga semua bahan tercampur.

Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Panaskan teflon. Tuang satu centong adonan ke atas teflon. Masak hingga permukaannya matang.

Balik pancake, masak sebentar saja lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Tata pancake di atas piring saji, beri topping irisan pisang dan madu. Siap untuk disajikan.

Recook resep uni gliantika.
Ternyata semudah ini membuat pancake, simpel dan enak.

Resep Bobor Bayam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bobor Bayam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait