Bola Bola Ubi

Step 1

Hancurkan ubi, tekan-tekan dengan bantuan sendok.

Step 2

Tambahkan tepung ketan, gula pasir dan vanili bubuk, uleni hingga rata.

Step 3

Ambil secukupnya adonan ubi, bulatkan kemudian ratakan, isi bagian tengahnya dengan gula merah, rekatkan kemudian cetak bulat bulat.

Step 4

Lakukan hingga adonan habis, taburi dengan tapioka supaya tidak saling menempel.

Step 5

Goreng dengan api sedang hingga matang kecokelatan.