Resep Bolu Ketan Hitam Keju
Laila Dawud
5.0
(1 Rating)
Menurut saya ini enak,kalau ingin tidak terlalu memiliki rasa berpasir maka tambahkan tepung terigu protein rendah atau sedang untuk campuran bolunya.
Bahan Utama
2 butir telur
8 sdm gula pasir
15 sdm tepung ketan hitam
½ sdt baking powder
½ sdt baking soda
¼ sdt garam
3 sdm air
3 sdm minyak
1 sdt pasta vanila
30 ml santan kental
Bahan Isian Keju :
100 gr keju spready
2 sdm kental manis
Cara Membuat
Langkah 1
Campur semua bahan isian keju, kemudian masukkan di dalam plastik atau piping bag dan sisihkan.
Langkah 2
Masukkan telur dan gula, kemudian chopper hingga tercampur rata.
Langkah 3
Masukkan santan, pasta vanila, air, dan minyak
Langkah 4
Serta dilanjut masukkan tepung ketan, baking powder, baking soda, dan garam, chopper hingga tercampur rata.
Langkah 5
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak lalu kukus selama 30 menit, buka kukusan kemudian belah bagian tengahnya seperti gambar (bertujuan untuk memasukkan keju ditengahnya)
Langkah 6
Masukkan keju ditengahnya.
Langkah 7
Lalu tutup dengan sisa adonan diatasnya, kemudian kukus kembali selama 45-50 menit atau sampai matang.
Langkah 8
Setelah bolu matang keluarkan perlahan bolu dari cetakan kemudian siap dipotong sesuai selera.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
