Bubur Kacang Hijau

Resep Bubur Kacang Hijau

Shofia Hala Lainia

Shofia Hala Lainia

5.0

(1 Rating)

Mau dinikmati hangat atau dingin, rasanya sama-sama enak

Bahan Utama

250 gr kacang hijau

Air secukupnya

250 gr gula merah

100 gr gula pasir

2 lembar daun pandan

5 sdm tepung tapioka

Bahan Saus Santan

500 ml santan

2 lembar daun pandan

2 sdt garam

Bahan tambahan

Secukupnya kental manis

Secukupnya roti tawar

Advertisement

Cara Membuat

Rebus kacang hijau dengan secukupnya air dan daun pandan sampai benar-benar empuk.

Langkah 1

Rebus kacang hijau dengan secukupnya air dan daun pandan sampai benar-benar empuk.

Tambahkan gula merah dan gula putih, aduk rata, kecilkan api.

Langkah 2

Tambahkan gula merah dan gula putih, aduk rata, kecilkan api.

Larutkan tepung tapioka dengan 100 ml air aduk rata kemudian saring.

Langkah 3

Larutkan tepung tapioka dengan 100 ml air aduk rata kemudian saring.

Tuangkan larutan tapioka pada panci kacang hijau, sambil terus diaduk.

Langkah 4

Tuangkan larutan tapioka pada panci kacang hijau, sambil terus diaduk.

Aduk bubur sampai adonan mengental dan berwarna bening, angkat dan sisihkan.

Langkah 5

Aduk bubur sampai adonan mengental dan berwarna bening, angkat dan sisihkan.

Dalam panci lain masak santan dengan garam dan daun pandan, sampai mendidih dengan api kecil sembari diaduk perlahan, agar santan tidak pecah .

Langkah 6

Dalam panci lain masak santan dengan garam dan daun pandan, sampai mendidih dengan api kecil sembari diaduk perlahan, agar santan tidak pecah .

Siapkan mangkuk,ambil secukupnya bubur kacang hijau,tambahkan saus santan dan juga potongan roti tawar serta secukupnya kental manis .

Langkah 7

Siapkan mangkuk,ambil secukupnya bubur kacang hijau,tambahkan saus santan dan juga potongan roti tawar serta secukupnya kental manis .

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement