Langkah 1

Belah ikan pindang jadi 2 dan buang duri tengahnya, lalu potong jadi 6 iris

Langkah 2

Masukan semua bumbu halus ke dalam gelas blender beri sedikit air dan haluskan

Langkah 3

Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas dan daun jeruk, masak sampai bumbu matang sambil terus diaduk agar tidak gosong

Langkah 4

Tambahkan bumbu, garam, lada bubuk dan gula pasir aduk hingga merata dan tes rasa

Langkah 5

Langkah 6

Aduk hingga tercampur rata, matikan api dan siap disajikan.

Langkah 7

Masak bijak ku hari ini bikin pindang tahu bumbu merah. Karena kemarin goreng tahu dan ikan pindangnya sisa 1 masih utuh gak habis, akhirnya hari ini dimasak jadi satu di bumbui pedas, cocok banget buat menu sarapan pagi dimakan sama nasi hangat dan sayur bening yummy👍

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Selamat siang chef. Terima kasih inspirasi resepnya. Search tahu pindang dapatnya resep ini. Mantap. Ijin reshare ya
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Lengkuas

Tahu

Pindang Tahu Bumbu Pedas #MakanMasakBijak

Rasyid Faruqi

Goreng pindang sampai kecoklatan.saat menggoreng tutup wajan agar tidak ada cipratan minyak

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu masukan daun salam, serai dan daun jeruk

Masukan pete yang sudah digoreng beri air masak sampai mendidih

Masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bumbu menyerap dan kuah menyusut. Koreksi rasa

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Gula

Lada

Petai

Serai

Tomat

Pindang Keret Bobogohan

Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris hingga layu.

Tambahkan tahu dan kacang panjang lalu aduk hingga kacang panjang sedikit layu.

Lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir kemudian ratakan.

Kemudian masukkan kecap manis dan aduk rata sampai semua bumbu meresap. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Iris :

Ati Ampela

Kecap Manis

Tumis Hati Ayam Tahu Kacang Panjang

Campurkan ayam dengan tepung maizena, kecap asin, bawang putih, kecap ikan, merica, minyak wijen dan garam. Kemudian diamkan kurang lebih selama 20 menit.

Goreng ayam sampai kecoklatan angkat dan sisihkan.

Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan paprika cabai lalu tuang air sedikit dan bumbu -bumbu lainnya.

Masukkan ayam, aduk rata biarkan sampai bumbu meresap.

Masukkan daun bawang dan kacang mede, aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Kung pou chicken adalah salah satu masakan ayam asal Tiongkok yang sudah mulai terkenal di Indonesia.

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Asin

Minyak Wijen

Paprika

Tepung Maizena

Kung Pou Chicken

potong wortel dan sawi putih sesuai selera

iris cabai merah bawang putih bawang merah dan tomat

panaskan minyak tumis cabai merah bawan merah bawang putih bawang merah dan cabai sampai harum

masukkan air dan wortel tunggu sampai setengah matang

masukkan sawi putih aduk rata tunggu sampai matang

setelah matang tambahkan merica penyedap rasa garam dan tomat

Wortel

Buah

Sawi

Cabai

Merica

Penyedap

Minyak

Tumis wortel sawi putih

Panaskan teflon. Oles dengan sedikit margarin. Lalu ambil secukupnya adonan ratakan di atas teflon. Masak sampai kedua sisi matang.

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Yogurt

Lempeng Pisang Blueberry Yoghurt

Rendam bihun hingga setengah matang, lalu sisihkan.

Campur wortel serut, keju melt serut, tepung terigu, penyedap rasa, merica bubuk, daun seledri, dan telur hingga rata.

Beri loyang dengan kertas, lalu olesi dengan minyak. Masukkan adonan nugget kukus kurang lebih selama 35 menit.

Panaskan minyak, balur dengan kocokan putih telur. Lalu goreng hingga matang dan siap disajikan.

Buat nugget bihun untuk sarapan sikecil, apalagi ada kejunya rasanya makin mantap

Bahan Pencelup :

Bihun

Daun Bawang

Telur

Nugget Bihun Keju Melt

Masukan semua bahan lapisan teh. Aduk hingga tidak menggumpal. Nyalakan api, rebus hingga mendidih. Matikan api

Siapkan cetakan. Basahi dengan air matang agar Puding mudah dikeluarkan dari cetakan. Tuang 3 sendok makan Lapisan teh ke dalam cetakan. Biarkan dingin dan mengeras

Siapkan panci anti lengket. Masukan semua bahan lapisan Susu. Aduk hingga tidak bergerindil

Nyalakan api. Masak adonan Puding hingga mendidih dan mengental. Matikan api

Tuang Lapisan Susu ke atas permukaan Lapisan Teh. Pastikan Lapisan teh sudah benar - benar set. Biarkan dingin. Simpan ke dalam kulkas hingga mengeras

Menu Dessert simple dengan bahan mudah didapat

Belimbing

Susu

Tepung

Maizena

Panci

Puding Teh Susu #JagoMasakMinggu4

Potong tahu sesuai selera lalu goreng, angkat dan tiriskan.

Masukkan tahu, kecap manis, garam dan gula lalu aduk merata.

Bahan bumbu

Kemiri

Tahu Kecap Paprika

Panaskan sedikit minyak, masukkan telur lalu buat telur orak-arik.

Siangi buncis, cuci bersih lalu potong serong.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar sampai harum.

Masukkan buncis, aduk-aduk sampai buncis layu.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masak sampai buncis matang. Angkat lalu sajikan.

Resep tumisan dengan bumbu yang simple dan memasaknya cepat, tetapi rasanya tetap nikmat. Recook resep dari Chef Mei. #JagoMasakMaret

BAHAN BUMBU IRIS: 

Buncis

Tumis Buncis Telur

Siapkan pare, lalu remas dengan garam. Kemudian bilas hingga bersih. Ini tips untuk menghilangkan pahit pada pare.

Cuci bersih ikan peda, kemudian rendam sebentar dengan air yang diberi sejumput garam. Lalu goreng di minyak panas hingga matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng sisa menggoreng ikan peda. Tumis hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe rawit dan cabe merah. Tumis hingga layu.

Bumbui dengan bahan seasoning. Aduk rata. Masak hingga pare berubah warna dan matang. Matikan api.

Langkah 8

Menu yang ngabisin nasi sebakul. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Seasoning:

Pare

Oseng Pare Ikan Peda

Campur kelapa parut, bumbu halus, garam, gula, telur dan tepung tapioka. Aduk perlahan sampai tercampur rata.

Goreng dengan minyak banyak dan api sedang.

Kelapa

Tepung Tapioka

Rempah Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Persiapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan.

Panaskan minyak, kebetulan aku ada stok minyak samin jadi aku tambahkan. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan serai, daun jeruk dan daun salam.

Masukan daging lalu tumis sampai tercampur bumbu, masukan air masak hingga air mendidih.

Bila sudah mendidih, tambahkan santan aduk dengan api sedang cenderung kecil sampai mendidih kembali, tambahkan potongan tomat, irisan kol dan daun bawang sampai setengah layu saja. Matikan api siap disajikan bersama perasan jeruk nipis dan taburan bawang goreng, yummy!

Masih ada stock beef belly nih di rumah, tapi bosan kalau hanya digrill terus. Ah kita buat tongseng saja deh!

Bahan Bumbu Halus :

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Tongseng Sapi

Merlin Siregar

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Masak oatmeal hingga lembut dan air menyusut lalu angkat . Tata bubur oatmeal dengan taburan orak-arik tahu lalu sajikan.

Menyajikan menu sarapan sehat merupakan salah satu bentuk kasih sayang untuk keluarga. Apalagi kalau dimasak sendiri dirumah dengan cita rasa favorit keluarga. Salah satunya menu sehat yang satu ini yaitu bubur oatmeal .

Bahan Pelengkap :

Halal

No Pork

Oatmeal

Bubur Oatmeal Gurih #YummyXtraPoint

Fillet ayam, cuci bersih lalu potong. Masukkan ke chopper lalu beri kaldu bubuk jamur, haluskan dengan chopper lalu sisihkan.

Lalu masukkan telur ayam ke dalam chopper.

Lalu kupas bawang putih lalu masukkan ke dalam chopper, masukkan juga garam dan lada ke dalam chopper. Giling sampai halus.

Siapkan tepung tapioka dan tepung terigu.

Campur adonan daging ayam dan tepung terigu dan tapioka, aduk rata lalu beri air. Aduk rata kembali.

Siapkan panci lalu tunggu sampai mendidih. Lalu bulat bulatkan adonan. Rebus sampai matang. Nanti baso aci ayam akan mengapung ke atas permukaan itu berarti tandanya baso aci sudah matang.

Seperti ini baso aci ayam sudah matang, angkat dan sisihkan. Lalu siapkan panci terpisah untuk membuat kuah baso. Didihkan air lalu masukkan bumbu kaldu jamur, garam dan lada sedikit. Cicipi dan koreksi rasa, taruh di mangkok baso dan beserta kuahnya lalu siap disajikan, taburi dengan irisan bawang daun.

Langkah 9

Cengek/ cabe rawit dihaluskan lalu campurkan dengan kecap manis. aduk rata. Ini pendamping baso dan siapkan jeruk purut jika suka asem taruh di piring kecil, sajikan.

Langkah 10

Di Bandung berjamur dimana-mana baso aci. Dari tukang baso aci pinggir jalan, dipanggul, didorong, sampe cafe-cafe kekinian ala-ala buat anak muda menu yang banyak disenangi ya baso aci. Berhubung pandemik dan kondisi lagi ppkm tidak bisa keluar rumah yuuuuu kita bikin sendiri baso aci. Ga kalah lo sama buat cafe-cafe kekinian.

Kuah Baso Aci Ayam

Ayam Cincang

Baso Aci Ayam khas Bandung #JelajahBarat

Siapkan wadah, masukkan bahan kuning telur, vanilli dan garam.

Campurkan semua bahan tadi dengan menggunakan mixer.

Panaskan teflon, masukkan adonan tadi, tambahkan mentega. Aduk dan tunggu hingga adonan kering.

Ambil 1 lembar roti gabin, letakkan adonan di atas gabin. Lalu tutup dengan 1 lembar gabin lagi.

Lumuri gabin yang sudah berisi adonan tadi dengan putih telur.

Panaskan minyak dan goreng gabin hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 11

Roti

butir

Terigu

Mentega

Vanili

Gabin Fla Susu #AlaAnakKos

Santhy Dewi Gunawan

Dalam wadah masukkan putih telur, gula pasir dan sp, mixer hingga kental berjejak.

Masukkan campuran tepung maizena, tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan lelahan margarin, mixer hingga tercampur rata.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu, tuang adonan ke dalamnya, sisakan adonan sebanyak kurang lebih 2 sendok sayur.

Sisa adonan tadi campur dengan cokelat bubuk, aduk rata lalu tuang pada tengah loyang, ratakan dengan tusuk sate.

Baking Powder

Bolu Putih Telur

Masukkan semua bahan ke dalam wadah ricecooker.

Masukkan ke dalam ricecooker lalu tekan tombol cook. Tunggu sampai matang.

Setelah matang, aduk menggunakan sendok. Siap disajikan dengan berbagai pelengkap.

Beras

Kunyit

Santan

Nasi Kuning Ricecooker

Campur dengan semua bahan utama tanpa minyak. aduk rata.

Masukkan ke plastik segitiga. Potong ujungnya.

Panaskan minyak lalu tekan plastik segitiga hingga membentuk stik. Untuk panjangnya sesuaikan. Goreng kering.

Kocok citos tahu dengan chicken powder. Nikmati dengan saus sambal dan mayonaise.

Bahan pelengkap

Tahu Citos Krispi

Pisahkan daun kelor dari rantingnya. Kerik gambas. Cuci bersih.

Iris bawang merah dan bawang putih, temu kunci cukup digeprek.

Didihkan air, masukkan bawang dan temu kunci.

Masukkan daun kelor, garam dan gula pasir. Aduk rata. Cukup dimasak 1-2 menit saja supaya vitamin tidak rusak.

Sayur bening segar cocok untuk makan siang. Daun kelor terkenal banyak vitamin nya jadi walaupun murah dan terkesan ndeso sangat bagus untuk kesehatan.

Resep Buncis Cabe Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buncis Cabe Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan