Cuci bersih ikan, tiriskan lalu goreng sampai masak, sisihkan.

Langkah 1

Setelah ikan masak, ganti dengan goreng terong.

Langkah 2

Giling cabe, bawang dan tomat hingga halus.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, lalu masuk bahan yg sudah dihaluskan tadi, tambahkan garam dan gula, aduk sampai merata, koreksi rasa, matikan api.

Langkah 4

Lalu masukkan ikan dan terong, lalu sajikan di piring saji.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Terong

Ikan Terong Balado

Suwir-suwir jamur tiram dengan ukuran sesuai yang diinginkan

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg lalu masak selama 3 menit atau  hingga layu

Bumbu

Bawang Merah

Daun Salam

Jamur Tiram

Tomat

Tumis Jamur Tiram

Buang kotoran ikan taneman lalu cuci bersih di air mengalir. Kerat-kerat bagian perut.

Rendam ikan dengan bumbu marinasi minimal 30 menit.

Setelah 30 menit, goreng ikan dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Selanjutnya siapkan bahan sambel. Kupas bawang merah, cuci bersih cabe.

Goreng bahan sambel hingga matang, gunakan api kecil saja agar tidak gosong.

Jika sudah matang, pindahkan bahan sambel ke dalam cobek, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Lalu uleg bahan sambel hingga setengah halus saja.

Langkah 7

Sajikan ikan taneman goreng bersama sambel uleg, dimakan bersama nasi hangat nikmat banget.

Langkah 8

Bumbu Marinasi Ikan

Bahan Sambel 

Halal

Ikan Taneman Goreng Sambel Uleg

Cuci bersih sayuran lalu potong potong sesuai selera.

Rebus sayuran. Terakhir baru masukan daun kelor dan segera matikan kemudian tiriskan sayurnya.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe lalu tumis hingga harum.

Masukan nasi.  Lalu masukan juga kecap asin, kecap manis, garam dan kaldu jamur kemudian aduk hingga tercampur rata.

Aduk hingga semuanya tercampur rata dan segera angkat. Sajikan di piring saji, nasi goreng sayur moringa siap untuk disajikan.

Alat & Perlengkapan

Beras

Buncis

Jagung

Wortel

Nasi Goreng Sayur Moringa #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus air sampai mendidih. Masukkan mie kering, masak sampai matang, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kecoklatan.

Tuang kaldu udang, masak sampai mendidih.

Tuang kecap ikan, lada bubuk, kaldu jamur, dashi instan dan garam.

Masukkan bakso ikan. Masak sampai bakso matang. Cek rasa matikan api.

Letakkan mi didalam mangkok, aduk dengan minyak wijen. Tata bakso ikan, tuang kuahnya. Sajikan panas.

Bawang Putih

Telur

Mi Kuah Kaldu Udang

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Masukkan irisan cabe hijau dan tomat. Masak hingga layu.

Tambahkan garam. Masak hingga meresap, koreksi rasa. Matikan api dan sajikan.

Ini nih yang beginian cuma bisa nikmati di kampung 😚

Kerang

Tumis Tiram Cabe Hijau

Masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan daging, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada, aduk rata dan koreksi rasa.

Bahan Bumbu Iris

Daging Sapi

Garam

Gula

Jahe

Labu Siam

Lada

Lengkuas

Tahu

Daging Labu Siam

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air perasan jeruk lemon dan garam. Baluri hingga merata. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas kembali.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata.

Masukkan gula merah  dan kaldu bubuk, tumis hingga bumbu matang.

Baluri ikan dengan tumisan bumbu dan santan. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan pemanggang. Panggang ikan dengan api sedang cenderung kecil.

Balik ikan, olesi kembali dengan sisa bumbu. Bakar hingga matang kedua sisinya. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap.

Menu enak dan simpel.
Rasanya lezat dan maknyus.

Bumbu Halus:

Ikan Kembung Bakar

Suka ngiler dengan makanan lezat yang ada di drama Korea? Kini kamu bisa buat makanan Korea halal berikut ini di rumah. Cek resepnya, yuk!

12 Makanan Korea yang Halal beserta Cara Membuatnya

Cuci bersih jagung, kemudian sisir dan haluskan setengahnya.

Iris halus daun bawang, seledri, cabe rawit dan wortel.

Campur terigu, tepung beras, tapioka, baking powder, bumbu halus, garam dan lada bubuk. Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan jagung, daun bawang, seledri, wortel dan cabe aduk rata dan jangan lupa test rasa.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng adonan bakwan hingga matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Daun Bawang

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bakwan Jagung Manado

Bersihkan ikan, cuci hingga bersih di air mengalir. Marinasi ikan dengan garam, perasan jeruk nipis & bawang putih halus. Diamkan 5 menit agar bumbu meresap.

Tumis bumbu iris hingga harum & agak layu.

Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga tercampur rata, lalu tuang air sesuai selera. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng tadi. Aduk hingga bumbu meresap & kuah menyusut.

Tuang larutan maizena. Aduk cepat agar tidak menggumpal. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Iris :

Bumbu Lainnya :

Ikan Bumbu Sarden

Kupas kentang, lalu cuci bersih dan potong kentang dan beri sedikit garam lalu aduk merata.

Masukkan ikan, air daun salam, daun jeruk, ketumbar, merica bubuk dan garam. Masak sekitar 5 - 9 menit. Sampai ikan berubah warna.

Cuci bersih cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian blender hingga halus.

Goreng ikan sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Kemudian goreng kentang sampai sedikit kecoklatan, angakat dan tiriskan.

Masukkan cabe yang sudah di haluskan dengan minyak sisa goreng kentang dan ikan tadi. Masak hingga wangi dan matang jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa.

Kemudian masukkan ikan dan kentang aduk merata. Siap untuk di sajikan.

Bumbu Ikan 

Kentang

Sambal Ikan Tongkol dan Kentang

Cairkan butter. Setelah cair, matikan api dan biarkan uap panas hilang.

Masukkan susu, gula, garam, ragi dan butter. Aduk kurang lebih selama 5 menit.

Masukkan tepung terigu, uleni hingga kalis.

Diamkan adonan dalam wadah yang ditutup plastik wrapping selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, lalu  bagi adonan menjadi 8 bulatan. Biarkan kurang lebih 15 menit, dan adonan kembali mengembang

Giling adonan memanjang, kalau adonan sudah panjang, giling lagi secara lawan arah.

Lipat jadi 2 dan putar adonan supaya bisa berbentuk kepang.

Diamkan adonan 15 menit hingga adonan mengembang kembali.

Panaskan minyak goreng, masukkan donat kepang. Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan Tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Kkwabaegi #JagoMasakMinggu4Periode2

Panaskan minyak wijen lalu tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan kaldu bubuk dan kecap asin lanjut masak hingga mendidih.

Masukkan daun bawang koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Baru sekali coba langsung suka,karna rasa yang ringan dan gurih.. anak anak  pasti suka!

Tofu Clear Soup #KurCepMakananBerkuah

Cuci bersih ikan lalu kucuri dengan jeruk nipis.

Tata ikan di atas daun pisang lalu tuangi dengan bumbu halus dan air.

Tambahkan daun-daun, irisan tomat, dan bawang merah.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis, masak sebentar.

Lalu masukkan daun ubi tutup hingga rapat.

Masak di kompor sambil di tutup dan kuah menyusut , tuang minyak, lalu tutup kembali.

Bumbu halus

Daun-Daun 

Pelegkap 

Daun Jeruk

Daun Pisang

Jeruk Nipis

Singgang Ikan Gariang Daun Ubi

Kocok margarin dan butter hingga lembut masukan kuning telor.

Masukan keju cheddar dan enam, aduk rata.

Masukkan susu bubuk, tepung maizena dan terigu yang sudah di ayak, aduk rata.

Gilas adonan, cetak dan bentuk sesuai selera. Tata di loyang.

Oles kuning telur, tabur cheddar, panggang 150°, 45 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Margarin

Kastangle

Campur agar-agar, bubuk vanila blue dan gula pasir ke dalam wadah.

Lalu masukkan susu cair dan sedikit air mineral, aduk-aduk menggunakan ballon whisk, lalu masak dengan api kecil sampai mendidih.

Kemudian tuang adonan ke dalam jar dan dinginkan di dalam lemari es.

Membuat whipped cream, masukkan susu bubuk, krimer kental manis, gula halus, dan sp.

Lalu mixer sampai kental dan berjejak, kemudian tata di puding jar lalu sajikan.

Bahan Whipped

Agar-Agar

Es Batu

Susu

Puding Whipped Cream

Nata de Coco

Es Sirup Melon Susu Jelly

Potong-potong tempe lalu kukus selama 10 menit.

Haluskan tempe dengan cara diuleg. Parut kelapa dan singkong yang sudah dicuci bersih. Sisihkan.

Campurkan tempe, kelapa parut, singkong parut, bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk ke dalam satu wadah. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak, goreng menjeng menggunakan api sedang. Saat sisi bawah mulai kering, balik menjeng. Goreng sampai kedua sisi matang. Angkat lalu sajikan.

Kelapa

Singkong

Tempe

Menjeng Khas Blitar

Mixer semua bahan cake menjadi satu dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.

Tuang margarin leleh dan pasta pandan, aduk balik.

Tuang adonan cake ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi dengan tepung. Hentak hentakan adonan  supaya udara dalam adonan berkurang.

Panggang cake selama 40 menit hingga matang. Keluarkan dari cetakan kemudian cetak bulat, sisihkan.

Campur semua bahan vla menjadi satu kemudian blender hingga halus, masak sebentar 5 menit. Matikan api.

Masukkan cake dalam wadah cup lalu tuang vla dan tumpuk dengan cake lagi terakhir tuang vla. Tambahkan taburan keju cheddar parut diatasnya.

Cake Pandan Lumer siap dinikmati. Yummy..

Enak lembut, perdana makan cake dipadukan dengan vla keju. Yummy abis 🤤

Bahan Vla :

Daun Pandan

Keju

Cake Pandan Lumer

Potong kuku ayam, cuci bersih lalu rebus ceker hingga empuk dan matang lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai.

Masukkan ceker ke dalam tumisan sambal, aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga sambal mengental dan menempel pada ceker, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api lalu angkat dan sajikan di atas piring saji.

Ceker dan cabe ijo bersatu dalam satu menu, enak banget. Sebenarnya lebih enak lagi kalau bumbunya di ulek kasar saja.

Ayam

Serai

Ceker Sambal Ijo

Belah dua terong lalu bakar di teflon beri olesan margarin masak sampai kecokelatan.

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan.

Goreng cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah dan terasi sampai berubah warna.

Masukkan kedalam batu giling semua cabe yang sudah digoreng tambahkan garam dan penyedap rasa, giling sampai halus.

Masukkan terong yang sudah dibakar ke dalam cabe lalu penyet-penyet terong menggunakan batu giling, tes rasa, siap di sajikan.

Enak banget bikin boros  nasi, yuk dicoba moms!

Sambal Terong Bakar

Buang sumbu pada tape, kemudian haluskan tape.

Anak minta dibuatin cemilan. Pas di kulkas masih ada tape singkong hasil buatan sendiri. Cari-cari referensi olahan tape singkong dan ketemu resep dari Mba Astri Anjarwati. Langsung aku eksekusi Karena ini resepnya ekonomis tanpa telur. Cocok buat tanggal tua.

Resep Butterfly Lime Ice Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Butterfly Lime Ice Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar