Rendam soun dengan air dingin. Bisa semalaman.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dalam minyak panas, masukan potongan cabe ijo.

Langkah 2

Masukkan sawi dan bakso. Masak hingga sawi setengah layu.

Langkah 3

Langkah 4

Beri kecap, saus tiram, kaldu bubuk, lada, pala bubuk, garam, gula. Kemudian tambahkan sedikit air, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa test rasa. Soun siap dinikmati.

Langkah 5

Selain mie, soun ini juga enak diolah menjadi soun goreng kecap.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Soun Goreng Cabe Ijo

Kupas pisang dan potong-potong. Buang biji kurma dan potong-potong kecil kurma.

Campur tepung terigu, gula pasir, vanili dan garam.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Pisang dan kurma digoreng, ternyata enak juga lho sobat yummy.

Garam

Gula

Kurma

Pisang

Tepung Terigu

Godok Pisang Kurma

Buang bagian kepala udang, kemudian cuci bersih dan rebus sampai matang.

Potong-potong cabai merah, bawang bombay dan bawang putih.

Tumis cabai merah, bawang bombay dan bawang putih hingga sedikit layu.

Tambahkan 1 sdm kecap manis dan kaldu bubuk rasa sapi, lalu aduk-aduk hingga rata.

Tuang 150 ml air dan biarkan sampai air menyusut.

Langkah 6

Tumis udang kecap manis siap untuk disajikan.

Langkah 7

Kebetuluan masih ada udang di kulkas yang belum sempat dimasak. Jadilah menu masakan tumis udang kecap manis.

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Kecap Manis

Udang

Tumis Udang Kecap Manis

Iced Coffee Milk alias es kopi susu😁.

Gampang bikinnya dan seger banget. Cobain chef.

Kopi

Susu

Iced Coffee Milk

Cuci bersih kangkung, potong ukuran sesuai selera.

Potong cabai merah besar, bawang putih, dan bawang merah.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis cabai merah, bawang putih, bawang merah.

Ketika bawang dan cabai sudah harum, masukan tauco manis Kokita.

Masukan kangkung dan sedikit air, tumis hingga matang.

Selamat sore, setor menu sorenya nih, enak dan simpel. Ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Kangkung

Kangkung Cah Tauco #1Resep1NasiBungkus

Campur semua bahan kering ke dalam wadah, aduk rata.

Campur semua bahan basah, aduk dengan whisk hingga rata.

Campur bahan basah dan bahan kering, aduk dengan whisk.

Panaskan cetakan kue cubit, setelah panas tuang adonan ke dalam cetakan menggunakan sendok sayur.

Setelah matang, balik kue lalu masak kembali sampai benar-benar matang.

Setelah matang, angkat kue dan tata di piring lalu beri selai blueberry, sajikan.

Rencana mau bikin pancake tapi teflon saya lengket, akhirnya adonan dijadikan kue cubit dan saya pakai wajan kue cubit.

Bahan kering

Bahan Cair 

Bahan Topping

Baking Powder

Margarin

Telur

Kue Cubit

Rebus macaroni setengah matang, kemudian tiriskan.

Campurkan susu cair, garam, telur dan sosis yang sudah dipotong-potong.

Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.

Langkah 8

Resep mudah dan enak banget cocok buat sarapan. Apalagi anak-anak suka.

Keju

Sosis

Macaroni Schotel

Cuci bersih ketan rendam selama 2 jam lalu tiriskan, kukus ketan bersama daun pandan hingga ½ matang.

Masukan santan kedalam ketan yang sudah dikukus aduk rata hingga santan menyusut /set.

Kukus ketan hingga matang, setelah matang lalu isi kedalam takir pandan cukup ½ bagian saja lalu padatkan.

Blender daging durian dengan ½ bagian santan lalu campur dengan susu kental manis (sisakan sedikit santan untuk melarutkan maizena ) masak hingga mendidih.

Masukan cairan maizena kemudian aduk rata masak hingga meletup letup lalu matikan api.

Lalu tuang adonan fla ketas ketan , lebih nikmat jika disimpan dulu kedlam kulkas.

Kemaren dikasih durian sama tetangga, kebetulan juga masih punya sedikit beras ketan karena sebenarnya sudah lama juga pingin banget bikin si ketan durian ini tapi belum kesampaian.
Bikin 300 gr ketan jadi lumayan banyak karena memang takir dari daun pandan kan kecil-kecil jadi bisa di bagi juga ke tetangga 😊

Beras Ketan

Daun Pandan

Durian

Ketan Durian Lumer

Mixer kecepatan sedang hingga tinggi selama 10 menit sampai mengembang. Masukkan susu bubuk, maizena dan tepung terigu.

Masukkan butter leleh, mixer hingga cukup rata. Matikan mixer.

Tuang adonan kedalam loyang diameter 15-18, hentakkan adonan agar udara keluar. Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama 35 menit suhu 190°C api atas bawah.

Campur semua bahan custard menjadi satu, masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mengental dan meletup letup matikan api.

Kerok bagian tengah cake kemudian letakkan custard di dalamnya. Panggang sebentar 10 menit api atas suhu 160°C. Biarkan Custard Cake suhu ruang.

Letakkan mochi di atas Custard beri hiasan mint dan garnish jeruk. Mochi Custard Cake siap dipotong dan dinikmati. Yummy..

Yummy abis deh pokoknya. Bahan Custard aku Recook Resep Chef Yummy 🤗

Bahan cake

Bahan Custard

Alat & Perlengkapan

Daun Mint

Jeruk

Tepung Maizena

Vanilla

Mochi Custard Cake

Masukkan nori rumput laut dan minyak wijen lalu aduk rata.

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Nasi Goreng Nori

Cuci bersih ikan, lumuri dengan bumbu instan. Marinasi sebentar.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang tapi tidak terlalu kering.

Tambahkan serai, daun jeruk, penyedap rasa, dan kecap. Masak sampai tercampur dan matang.

Masukkan ikan dan beri sedikit air, aduk. Masak sampai semua bahan tercampur dan meresap. Sajikan.

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Kemiri

Serai

Tomat

Ikan Bumbu Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kocok telur bersamaan dengan gula, garam dan vanili bubuk.

Masukkan susu bubuk, dan baking soda, lalu aduk.

Tambahkan pisang yang telah dihaluskan tadi.

Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus selama 45 menit.

Langkah 9

Langkah 10

Tepung

Bolu Pisang Kukus

Langkah yang pertama haluskan bumbu yang dihaluskan lalu tumis hingga harum.

Setelah bumbu harum masukkan nasi aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam, lada hitam, penyedap rasa dan kecap manis aduk sampai rata masak hingga matang dan sisihkan.

Kemudian goreng telur mata sapi hingga matang dan sisihkan.

Kemudian siap di sajikan dengan bahan pelengkapnya telor dan steak sapi dan tambahkan sayur selada dan tomat dan siap di sajikan.

Resep saya recook di chef JKT48 rasanya enak dan lezat
#YummyLebihNyaman
#SeruBarengIDNLive

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daging Sapi

Nasi Goreng Steak Telor Mata Sapi

Gunting opak memanjang atau sesuai selera.

Iris halus dedaunan, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga kering.

Letakkan opak goreng dalam toples, beri kaldu bubuk dan penyedap, aduk hingga terbalur rata.

Tambahkan dedaunan sambil diremas agar hancur, aduk rata. Sajikan dan simpan di dalam toples kedap udara.

Saya suka sekali nyemil kerupuk, termasuk opak singkong yang diberi bumbu daun aromatic, seperti daun kunyit, kunyit, daun kecombrang, daun mangkoan. Semua jenis dedaunan bisa digunakan. Bisa semuanya, atau pilih yang disukai saja.

Seledri

Opak Bumbu Daun Aromatic

Blender teri dan bawang putih dengan sedikit air

Blender nasi dengan sisa air, kemudian campurkan dengan teri, garam, tepung. Aduk rata

Lumuri telapak tangan setiap membentuk adonan, bentuk lenjer dan kapal selam

Angkat, tiriskan dan potong-potong pempek

Masak bahan kuah, saring kemudian sajikan pempek bersama kuah cuko dan timun

Pempek versi ekonomis, rasa tidak kalah enaknya

Tapioka

Terigu

butir

Buah

Asam

Cabai

Rawit

Pempek Nasi Teri #JagoMasakMinggu3

Goreng ikan yang sudah dilumuri bumbu, sisihkan. Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.

Masukkan ikan kihung yang sudah digoreng, aduk rata.

Bumbui gula garam, kaldu bubuk, lalu tambahkan daun kemangi dan aduk rata.

Jika sudah matang, pindahkan ke piring dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Ikan :

Rempah Cemplung :

Selamat siang mba, recook pesmol ikan nih. Ikannya aku ganti ikan sarden ya mba. Resepnya enak banget ini. Semuanya juga suka. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Daun Kemangi

Pesmol Ikan Kihung Kemangi

Campur kelapa parut dengan maizena,  aduk ..padatkan ke dalam cetakan

Masukan telur, gula dan sp ke dalam wadah

Masukan bahan kering, santan dan pasta pandan ke adonan. Aduk balik sampai tidak ada adonan yang mengendap

Masukan ke dalam cetakan yang sudah di isi kelapa parut.

Panaskan kukusan , Kukus 15 - 20 menit. Keluarkan dari kukusan , tunggu kue  dingin baru keluarkan dr cetakan. Siap di hidangkan

Kue jajan tradisional , manis dan gurih 🤤

Santan

Putu Ayu Pandan

Cuci bersih jando, rebus sebentar lalu potong dadu kecil. Rebus kacang endul hingga empuk. Cuci bersih kentang biarkan kulitnya tidak dikupas.

Siapkan semua bahan. Haluskan semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan daun salam, kayu manis, dan asam kandis. Masak hingga harum dan keluar minyak dari bumbunya.

Masukan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu sapi bubuk. Aduk hingga gula merah larut.

Masukan jando sapi. Aduk-aduk hingga terlumuri dengan bumbu.

Lalu masukan kentang. Aduk rata. Tuang air mendidih secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu tutup wajannya, biarkan jando sapi dan kentang menjadi empuk (pakai api kecil).

Setelah jando dan kentang empuk, masukkan kacang endul dan aduk hingga tercampur rata.

Resep Cah Kangkung Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Kangkung Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan