Ceker Mercon

Resep Ceker Mercon

Diena Kitchen

Diena Kitchen

5.0

(1 Rating)

Pedasnya mantap!

Bahan Utama

500 gr ceker ayam

2 batang serai

1 jempol lengkuas

3 cm jahe

4 lembar daun salam

Secukupnya garam

1 sdt gula pasir

2 sdt kaldu jamur

Secukupnya air

Bumbu Halus :

9 buah bawang merah

5 buah bawang putih

1 buah cabe merah gede

11 buah cabe merah keriting

9 buah cabe rawit merah

3 butir kemiri

Cara Membuat

Rebus ceker dengan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai empuk.

Langkah 1

Rebus ceker dengan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai empuk.

Angkat, lalu sisihkan dahulu.

Langkah 2

Angkat, lalu sisihkan dahulu.

Tumis aneka macam cabe, kemiri, bawang merah, dan bawang putih sebagai bumbu halus, lalu masukan juga daun salam, serai, jahe dan lengkuasnya aduk rata.

Langkah 3

Tumis aneka macam cabe, kemiri, bawang merah, dan bawang putih sebagai bumbu halus, lalu masukan juga daun salam, serai, jahe dan lengkuasnya aduk rata.

Tumis hingga bumbu matang dan harum.

Langkah 4

Tumis hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak sampai bumbu tanak.

Langkah 6

Masak sampai bumbu tanak.

Masukkan cekernya, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan cekernya, aduk rata.

Beri air secukupnya.

Langkah 8

Beri air secukupnya.

Masak sampai bumbu meresap dan matang. Makanan siap untuk disajikan.

Langkah 9

Masak sampai bumbu meresap dan matang. Makanan siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait