Goreng tahu sutra sampai matang, tiriskan

Langkah 1

Langkah 2

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting dan tomat.

Langkah 3

Masukkan dalam cobek, beri gula dan garam.

Langkah 4

Uleg sampai halus atau kasar sesuai selera.

Langkah 5

Sajikan bersama nasi hangat dan irisan mentimun.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan sambal

Alat & Perlengkapan

Cabe

Nasi

Petai

Tahu

Timun

Lalapan Tahu Sutra Petai Goreng

Reuceuh

Reuceh Mangga

Reuceuh Bonteng

Reuceuh Bonteng Toge

Reuceuh Bonteng/ Timun

Reuceuh Bonteng / Rujak Timun

Reuceuh Bonteng (Mentimun)

Bersihkan ceker, lalu rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Potong-potong tewel, lalu rebus hingga empuk, tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan tewel, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan ceker ayam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Tuang sayur lodeh ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 10

Nangka

Santan

Lodeh Tewel Ceker Ayam

Tambahkan daun salam dan serai, lalu aduk rata.

Masukkan irisan tomat dan cabai merah, lalu aduk kembali.

Setelah diaduk rata, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk kembali, masak hingga setengah matang, lalu matikan api.

Siapkan daun pisang, ambil sepotong ayam, beri daun kemangi, lalu lipat.

Panaskan panci kukusan, kukus ayam selama 30 menit.

 Bumbu Halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Pepes Ayam Kemangi

Tan Hua Tang

Tan Hua Tang #RabuEkstraPoin

Isi dengan pisang raja & parutan dark cooking chocolate. Kemudian lipat.

Olesi dengan egg wash yang merupakan campuran dari telur & air.

Panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit.

Cokelat

Pisang

Tepung

Bolen Pisang Dark Chocolate

Haluskan bawang putih, cabai, kencur, kemiri dan kunyit.

Campurkan terigu, tapioka, garam, kaldu, merica dan soda kue, aduk rata.

Masukkan bumbu halus ke dalam tepung. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk.

Goreng dengan minyak panas dan banyak, gunakan api sedang. Goreng hingga renyah keemasan.

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples.

Keripik bumbu renyah dengan bahan seadanya. Irit dan enak, cocok buat camilan.

Bahan Bumbu :

Cabe Merah Besar

Kemiri

Kencur

Keripik Renyah #MENUTANGGALTUA

Masukkan mentega, margarin, dan gula pasir, mixer sampai lembut.

Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.

Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, dan garam.Mixer dengan kecepatan terendah sampai tercampur rata.

Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin.

Panaskan oven. Oven kurleb 30 menit  hingga matang (optional tergantung ovennya). Angkat.

Diamkan hingga agak dingin baru keluarkan dari loyang. Sajikan

Mentega

Telur

Butter Cake Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur semua bahan fla, aduk rata, masak hingga meletup-letup, angkat, dinginkan (sisanya bisa taruh di wadah tertutup dan simpan di kulkas).

Tumpuk roti jadi satu, lalu buat lengkungan di tengahnya dengan batuan sendok atau jari.

Lelehkan margarin lalu panggang roti dengan api kecil hingga keemasan.

Setelah matang, pindahkan ke piring saji, taburi cokelat bubuk dan coklat batang.

Roti panggang dengan fla susu keju yang kental dan sangat enak.

Fla Susu Keju :

Toping :

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Keju

Roti Tawar

Susu

Tepung Maizena

Creamy Cheese Toast

Agung Wahyu Dwi Santoso

Kungpao Chicken Crispy

Bakso Malang

Tumis Tahu Tauge Tomat Hijau

Mie Goreng Daging Kari Ala Penang

Pie Brownies Shiny

Bomboloni Maizena

Donat Kentang

Coklat Lava

Lodeh Tewel

Kremesan Kuah Ayam Ungkep

Donat Santan

Cap Jay

Kukus ubi jalar. Haluskan dan tambahkan tepung terigu, baking powder, gula halus, dan sedikit garam. Campur hingga rata.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang bombai, dan cabe rawit.

Tumis bawang bombai, bawang merah, cabe rawit. Masukkan saus tiram, gula, dan sedikit air. Aduk hingga rata.

Ambil adonan dan usus dengan keju quick melt lalu bulatkan.

Cemilan ini memiliki cita rasa manis dengan isian keju dan saus tiram.

Bola-Bola Ubi Keju Saus Tiram #JagoMasakMinggu5Periode2

Kanji

Cilok Kanji

Dawet Kanji Tape Singkong Gula Merah

Bubur Kanji Singkong

Bubur Kanji Rumbi khas Aceh

Pentol Kanji

Cenil Kanji Keju

Ongol-Ongol Tepung Kanji

Pempek #JelajahBarat

Jenang Telo Pati Kanji #JelajahBarat

Bubur Kanji Rumbi #JelajahBarat

KLANTING (CENIL)  KANJI

Pentol Tahu Kanji

Rebus ubi cilembu hingga matang kemudian kupas.

Campur ubi yang telah dihaluskan dengan tepung terigu dan gula pasir.

Aduk hingga membentuk adonan, bentuk bulat pipih kemudian isi dengan gula aren sisir, bulatkan kembali.

Gula Merah

Bola Ubi Cilembu #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukan gula merah dan asam jawa, haluskan bersama cabe rawit.

Tambahkan secukupnya biji mentimun, haluskan dan koreksi rasa.

Sajikan irisan mentimun dan bumbu rujaknya.

Asam Jawa

Rujak Mentimun

Masukkan susu cair, agar-agar swallo, dan 5 sdm gula pasir. Lalu aduk sebentar, setelah itu nyalakan kompor. Lalu masak adonan agar-agarnya sampai mendidih.

Setelah mendidih, lalu tuang ke cetakan dan diamkan sampai mengeras.

Cuci bersih buah-buahan, lalu potong-potong buah sesuai selera.

Campurkan jelly rasa mangga, 3 sdm gula pasir, dan 400 ml air, aduk rata. Lalu masak sampai mendidih.

Masukkan buah ke dalam cetakan yang berisi puding, pastikan pudingnya sudah mengeras.

Lalu tuangkan adonan jelly di atasnya, lalu diamkan sampai dingin. Setelah itu masukkan ke dalam kulkas.

Anggur

Apel

Bubuk Jelly

Strawberry

puding susu buah

Aia Aka #JagoMasakMinggu6Periode3

Blender jagung bersama air dan juga garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung maizena dan terigu, aduk rata setelah itu masukkan baking powder.

Masukkan ke pipping bag lalu spuitkan ke minyak goreng yang telah dipanaskan, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Corn chips bisa diberi flavour powder atau bisa langsung dinikmati begitu saja.

Baking Powder

Jagung

Corn Chips #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan butter. Lalu masukkan smoke beef, aduk.

Tuang air kaldu ayam dan keju. Aduk rata, lalu masak hingga mendidih.

Masukkan fettucini, lada, garam, dan oregano. Aduk rata.

Matikan api, lalu masukkan kuning telur. Aduk dengan cepat agar kuning telur tidak matang.

Fettucini dengan rasa yang creamy dan mudah dibuat!

Bawang Bombay

Daging Sapi

Fettuccine

Lada

Oregano

Fettucini Carbonara

Kocok lepas telur, bersama garam dan merica.

Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan sedikit margarin, lalu tuang telur, bulatkan.

Jangan tunggu telur matang, saat masih basah masukkan nasi, ratakan.

Taburi keju parut, smoked beef, daun bawang dan timun.

Lalu semprotkan saus sambal dan saus keju, kemudian tutup wajan dan biarkan matang.

Rice Omelette

Potong tipis tempe dengan ketebalan 1/2 cm.

Rendam tempe dengan bawang putih, garam dan air selama 30 menit. Tiriskan.

Campurkan semua bahan pencelup, aduk rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan satu demi satu.

Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga renyah kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tempe goreng dengan tepung renyah, gurih dan pedas.

Bahan Pencelup :

Daun Bawang

Tempe

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Pedas

Masukan telur, gula pasir, dan SP ke dalam wadah kemudian mixer hingga mengembang.

Masukan tepung terigu yang telah diayak. Kemudian aduk sebentar.

Masukan jus pandan, pasta pandan, susu UHT dan minyak goreng.

Tuang ke dalam loyang yang telah dioles margarin.

Oven selama 30 menit hingga matang dan sajikan.

Teksturnya lembut dan cocok untuk cemilan saat sore hari sambil minum teh.

Daun Pandan

Bolu Susu Pandan

Siangi ikan dan kerat-kerat badannya, lalu cuci bersih.

Bumbui ikan dengan garam, kunyit bubuk, kaldu jamur dan jeruk nipis, lalu goreng ikan hingga matang.

Sajikan ikan goreng dengan sambal dan lalapan.

Untuk rasa pedasnya sambal disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Sambal Goang :

Siang mba heny.. 

Aku recook yaaa ikan nila goreng sambal goang nya... 

Enak banget 🤤 dimakan pake nasi jagung 😍

Masyallah.. Nikmat sekali.. 

Suami ku makan sampai nambah² minta di bikinin lagi sambal nyaa. 

Aku ijin reshare yaaa

#JagoMasakMaret

Resep Cenil #JagoMasakMinggu2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cenil #JagoMasakMinggu2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik