Vivi Vita

Rebus mie instan, racik bersama bumbu, lalu aduk rata. Sisihkan.

Langkah 1

Potong dan goreng semua cabai beserta bawang dengan sedikit minyak sampai setengah matang. Angkat lalu haluskan dengan 1/2 sdt garam.

Langkah 2

Tuangkan minyak, tumis bumbu halus tadi, aduk-aduk. Masukkan racikkan mie yang telah dibumbui tadi. Tambahkan dua butir telur, pecahkan lalu aduk rata semua bahan. Masak dengan api sedang.

Langkah 3

Buat toping ayam taichan. Campurkan ayam, ketumbar, merica, garam dan penyedap rasa. Aduk rata semuanya. Diamkan 10 menit.

Langkah 4

Tumis ayam selama 10 menit dengan api sedang. Angkat, sisihkan.

Langkah 5

Susun mie dan ayam di atas piring, hias lalu sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Cabe

Cabai

Rawit

butir

Telur

Garam

Minyak

Ayam

Jeruk

Ketumbar

Merica

Penyedap

Mie Setan Ayam Taichan #JagoMasakMinggu7

diana puspita

Siapkan semua bahan, lalu cuci bersih kecuali terasi. Kemudian tiriskan.

Tambahkan terasi, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, kemudian haluskan dan cicipi rasanya.

sambal tomat untuk mendampingi ikan goreng..nikmat

Cabe Merah Besar

Gula

Terasi

Tomat

Sambal Tomat

Siang ikan lalu cuci bersih kemudian marinasi dengan jeruk nipis dan garam Diamkan selama 10 menit lalu cuci kembali.

Dalam wajan masukkan cabe merah halus bumbu halus dan bumbu aromatik.

Tambahkan ikan, bumbui garam lalu masak hingga mendidih.

Masak hingga matang kemudian koreksi rasa.

Meski terlihat menyeramkan karena kepalanya menyerupai ular, ikan gabus memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Ikan gabus memiliki protein yang tinggi

Bumbu Aromatic:

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Ikan

Asam Pedas Ikan Gabus

Campur bahan agar, maizena dan gula menjadi satu dan tambahkan air. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil ya bun

Masak hingga terasa agak panas (jangan mendidih)

Tambahkan coklat batang dan aduk hingga coklat larut, jangan sampai mendidih ya bun (cukup panas saja, api sedang lalu kecil)

Tuang kedalam cetakan dan tunggu hingga dingin

Setelah dingin dapat dipotong dan dimakan deh, dapat ditambah vla juga..

Agar-Agar

Cokelat

Tepung Maizena

Puding Murah Enak

Rebus mi bihun sampai matang kemudian sisihkan.

Cuci bersih taoge, iris tipis kubis, seledri, daun bawang dan tomat. Sisihkan.

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan ayam, masak sampai keluar kotoran dan busanya. Buang air rebusan, kemudian ganti dengan air yang baru. Masak dengan api kecil sampai keluar minyak dari ayam.

Sambil menunggu rebusan ayam, tumis semua bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan bumbu tumis dalam rebusan ayam. Masukkan rempah kapulaga, bunga lawang, cengkih dan kayu manis

Bumbui merica bubuk, secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai ayam matang. Matikan kompor lalu angkat ayam kemudian suwir-suwir dagingnya.

Penyajian : Ambil mangkok, beri nasi. Tambahkan bihun, irisan kubis, taoge, irisan tomat,daun bawang seledri dan ayam suwir. Tuang kuah secukupnya lalu beri taburan bawang merah goreng. Sajikan dengan sambal kecap dan jeruk nipis.

Langkah 7

Soto bening ini sedikit berbeda dengan soto yang biasanya identik dengan warna kuah kuning. Bumbu untuk soto bening semarang hampir mirip bumbu sop dengan tambahan rempah yang membuatnya makin sedap dan menggugah selera hanya dengan mencium baunya.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Kubis

Soto Bening ala Semarang

Rebus nangka sampai cukup empuk. Angkat. Tiriskan

Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender dengan menambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun kunyiy, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang dan harum

Tuang santan, masak sampai mendidih sambil di aduk aduk

Masukkan nangka muda yang sudah direbus tadi dan potongan kacang panjang. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga semua matang. Jangan lupa cek rasa sampai pas. Angkat. Sajikan.

Malam Chef.. Setor recook ya Chef. Saya tambahin telur biar makin mantap. Terimakasih inspirasinya chef. Dan saya izin reshare resepnya ya chef 🙏
#RecookRamadhanMinggu3

Assalamualaikum mba. salam kenal. menu nya enak sekali mba, dan sangat cocok untuk di sajikan saat lebaran. terima kasih inspirasi nya.  #RecookRamadhanMinggu3

hallo mbak, setor resepnya ya, rasanya memang enak sekali, terimakasih resepnya sangat bermanfaat 🙏 #RecookRamadhanMinggu3

sore mba, setor recook #RecookRamadhanMinggu3 nya ya. menu menggugah selera, cocok juga dihidangkan saat lebaran nanti. terimakasih mba inspirasi resepnya 🥰

Setor #RecookRamadhanMinggu3 gulai nangka ya mbak. Ini juga hidangan lebaran favorit keluarga, yang enaknya bersaing dengan daging, juga gurih dan harum.  Pasti menambah kesan mendalam di lebaran bersama keluarga. Trimakasih inspirasinya ya mbak.

halo mbak nida,setor #RecookRamadhanMinggu3 ya. ini enak sekali, makan pakai ketupat mantap banget buat lebaran nih mbak. terimakasih ya inspirasi resepnya

malem chef.. aku recook sayur nangkanya ☺️ terimakasiih ya inspirasinya #RecookRamadhanMinggu3

siang sist Nur setor #RecookRamadhanMinggu3 ,ini sayur favorit ku , setelah lebaran 4 hari biasanya aku bikin sayur ini isian dan kuahnya yang banyak, di makan sama ketupat sehari bisa makan berkali-kali aku 😃😃😃 terimakasih banyak resep nya 

pagi sist Nur setor #RecookRamadhanMinggu2,ini sayur favorit ku biasanya aku bikin sayur ini kuahnya yang banyak, di makan sama lontong sehari bisa makan berkali-kali aku 😃😃 terimakasih banyak resep nya 

Nangka

Kacang

Kunyit

Salam

Santan

Jahe

Gulai Nangka Muda #JagoMasakMinggu11

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Masukkan cabai rawit, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.

Tuang air, bumbui juga dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Lalu aduk hingga rata.

Setelah mendidih, masukkan telur puyuh dan rebung.

Sayur rebung bisa dimasak dengan bumbu kare. Sebelum dimasak, rebung sebaiknya dipotong-potong dan direbus dalam air yang dicampur garam dan daun jeruk selama kurang lebih 20 menit. Tujuannya untuk menghilangkan baunya yang cukup tajam. Jika masih berbau, buang airnya, ganti dengan yang baru dan direbus lagi. Setelah itu, baru bisa dimasak sesuai selera.

Bumbu halus

Labu Siam

Lada

Telur Puyuh

Kare Rebung

Campurkan bumbu halus, terigu, bawang daun, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan air sedikit demi sedikit. tepungnya harus tetap kental ya.

Masukkan tempe ke adonan, pastikan semua terbalur sempurna.

Goreng setengah matang kalau mau ala jateng. tapi mau digoreng kering juga tidak apa-apa. di foto saya buat dua versi.

Langkah 8

Langkah 9

Hidangkan tempe mendoan dengan sambal kecap pedasnya. so yummy :)

Langkah 10

Kalau di jateng tempe nya setengah matang, kalau jabar kering.

Tempe

Tempe Mendoan khas Jawa Tengah #JagoMasakMinggu8Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Campur kulit ikan, telur, air dan santan.

Tambahkan bawang putih, bawang merah, garam, gula, merica, daun bawang dan tepung terigu. Aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, aduk kembali hingga adonan tercampur rata.

Bentuk adonan sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Tepung Terigu

Pempek Kulit

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng telur satu persatu.

Panaskan margarin, tumis bawang merah, dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah keriting, tumis hingga cabai layu.

Tambahkan air, kecap manis, lada bubuk, pala bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga air mendidih.

Lalu masukkan telur yang sudah diceplok, aduk rata, masak hingga kuahnya menyerap, aduk rata, lalu sajikan.

Makanan sederhana tapi kesukaan anak-anak, resep terinspirasi dari Chef Yummy.

Telur Ceplok Semur

Haluskan bahan bumbu, lalu tumis bumbu halus dan rempah hingga harum. Kemudian tambahkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Jika sudah mendidih masukkan potongan ayam, aduk sekali sekali biar ayam tidak hancur.

Jika ayam sudah hampir matang masukkan kentang Koreksi rasa. Masak hingga kentang matang.

Masak dengan api kecil hingga santan menyusut sambil diaduk pelan agar ayam dan kentang tidak hancur.

Masak hingga benar-benar kering, Siap disajikan!

Biasanya memasak rendang menggunakan daging sapi, kali ini saya memakai ayam. Enak, lezat dan aroma rendangnya buat nafsu makan meningkat.

Daun Salam

Kelapa

Serai

Rendang Ayam Khas Minang

Dalam wadah kocok lepas telur berserta garam, merica bubuk dan kaldu jamur.

Siapkan roti tawar, beri adonan telur diatasnya, sisihkan.

Bakar roti dengan api kecil hingga berubah warna.

Salin dalam wadah saji, tambahkan mayonais dan saus tomat.

Roti Tawar

Roti Bakar Telur #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur dalam wadah tepung terigu, tepung maizena, telur, margarin, dan garam.

Tuang air dan aduk hingga rata serta tidak ada bahan yang bergerindil.

Panaskan teflon, masukkan 1 sdm sayur adonan dan tipiskan. Masak hingga pinggirannya mulai mengering, lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Membuat vla cokelat : masukkan tepung maizena, tepung terigu, kuning telur, gula pasir, dan garam.

Tuang susu cokelat UHT dan aduk hingga bahan larut.

Lalu didihkan dan tambahkan dark cooking chocolate, masak hingga cokelat larut dan bahan mengental.

Setelah vla mengental, lalu matikan api dan tambahkan margarin, kemudian aduk rata.

Pindahkan vla ke ke dalam wadah, lalu tutup dengan plastik wrap dan biarkan dingin suhu ruang.

Ambil 1 lembar kulit, lalu beri isian vla dan gulung, lakukan hingga habis.

Masukkan dadar gulung ke dalam kulkas terlebih dahulu sebelum disajikan.

Cocok buat menu cemilan tanggal tua,buatnya mudah rasanya enak cocok buat disantap bareng keluarga ♥

Vla Cokelat

Susu

Dadar gulung isi vla cokelat #MENUTANGGALTUA

Siapkan cumi. Buang tintanya. Kemudian belah dan marinasi dengan bumbu marinasi.

Celupkan cumi ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke dalam adonan kering.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama taburan cabai bubuk.

Terinspirasi resep chef yummy dengan modifikasi dari saya. Untuk resep asli ada tambahan paprika bubuk untuk bumbunya. Dan sebelum mengolah cumi balur cumi menggunakan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian bilas.

Bumbu Marinasi :

Adonan Basah :

Adonan Kering :

Cabe Bubuk

Cumi

Tepung

Cumi Crispy #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan setengah sendok makan gula pasir.

Masukkan susu kental manis. Aduk rata sebelum disajikan

Cokelat Bubuk

Hot Chocolate

Tumis bawang hingga layu dan harum. Lalu masukkan bumbu halus, masak sampai bumbu matang.

Lalu masukkan daun leilem. Masak sampai daun layu.

Masukkan juga daging. Aduk. Setelah daging berubah warna, tuang secukupnya air. Kemudian tutup pancinya.

Masak sampai empuk. Beri garam, kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat. Siap disajikan.

Non halal. Kali ini kehabisan daun jeruk. Tapi tetap OK.

Daun Kemangi

Daun Pandan

Kemiri

B2 Leilem

Kentang dikupas, potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air, masukan tahu pong dan kentang. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Lagi pengen banget makan lontong pakai lodeh tahu kentang yang pedas, Alhamdulillah keturutan 😊.

Resep Cheese sausage bread satai

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cheese sausage bread satai

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait