Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan pala hingga layu dan harum.

Langkah 3

Masukkan potongan ayam fillet, tumis hingga berubah warna.

Langkah 4

Tambahkan 500 ml air, rebus dengan api kecil hingga daging ayam empuk dan matang.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan sisa air, seledri dan irisan daun bawang. Masak sampai mendidih.

Langkah 7

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Menu sehat buat anak. Bisa jadi solusi ketika anak susah makan nasi, karena ada makaroni yang cukup mengenyangkan.

Bahan Utama

Sup Ayam Wortel Makaroni Bumbu Pala

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit, cabe merah, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata, masak hingga bumbu harum.

Masukkan kacang panjang dan potongan usus ayam, aduk rata beri air.

Jika air sudah menyusut, masukkan saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Nikmat banget dinikmati dengan nasi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Tumis Kacang Panjang dan Usus Ayam

Siapkan wajan lalu masukkan butter, tunggu sampai meleleh.

Lalu masukkan nasi ke dalam wajan. Aduk rata. Lalu masukkan garam, bubuk kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata dan cicipi, koreksi rasa.

Siapkan mentimun lalu cuci bersih. Lalu iris beberapa potong, sisihkan.

Sajikan egg butter rice, lalu taruh di pinggir irisan mentimun dan wortel bunga.

Menu masakan simple, mudah membuatnya bisa dijadikan untuk ide kreasi bekal anak.

Alat & Perlengkapan

Garam

Lada

Margarin

Nasi

Egg Butter Rice #MISIHARIANAKNASIONAL

Nelfa Syakira

Sate Singkong pelangi

Tumis kangkung Teri

Sayur Brokoli Wortel

Klepon Pandan

Sambal bawang kemangi

Kolak biji salak

Telur gulung sayuran

Parut singkong, beri kelapa parut, aduk rata.

Amis di Jero = manis didalam. Singkong parut dengan isian gula merah.

Gula Merah

Singkong

Tepung

Misro

Dalam mangkuk mixer bahan kering dengan bahan cair, mixer kembali hingga setengah kalis.

Masukkan butter dan garam. Mixer kembali mulai dari speed rendah lalu perlahan tingkatkan ke speed sedang hingga kalis elastis, cek windowpane.

Lalu bulatkan adonan, tutup dan biarkan mengembang 2 kali lipat. Kemudian kempiskan.

Potong adonan seberat @30 gr. Dan bulatkan adonan dengan gerakan memutar. Istirahatkan 15 menit.

Lalu ambil 1 adonan, pipihkan membentuk segitiga spt gambar.

Kemudian gulung dengan rapi dengan sedikit ditarik. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Susun shio pan dalam loyang yang sudah dioles mentega. Istirahatkan kembali hingga mengembang 2 kali lipat. Tutup adonan dengan serbet bersih agar adonan tidak kering.

Kemudian oles shio pan dengan telur, lalu tabur dengan wijen.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dalam suhu 180° C, hingga matang kecoklatan. Angkat.

Langkah 9

Shio pan sendiri adalah roti gulung asin yang berasal dari Jepang, berasal dari kata Shio 塩 yang berarti garam dan Pan パン berarti roti dalam bahasa Jepang. 
Walaupun tidak benar-benar asin seperti di negeri asalnya, Shio pan buatanku ini mirip roti manis yang digulung tanpa butter yang bisa diisi selai sesuai selera.

Bahan kering

Bahan Cair 

Bahan Lemak

Bahan Oles

Halal

No Alcohol

Ragi

Roti

Wijen

Shio Pan

Cuci cabai lalu iris di bagian tengahnya.

Masukkan santan instan, biarkan hingga cabai layu.

Resep ini hanya untuk 2 porsi. Jika ingin lebih banyak, bahan bumbu bisa dikalikan dua.

Bumbu halus

Kemiri

Terasi

Ase Cabai

Masukkan susu bubuk, susu kental manis, gula pasir, tepung maizena, dan air ke dalam panci, lalu aduk rata.

Masak di atas kompor sambil terus diaduk sampai mendidih, biarkan hangat.

Masukkan ke dalam wadah yang ada tutupnya. Simpan di dalam freezer selama 8 jam.

Jika sudah 8 jam, keluarkan dari freezer. Diamkan selama 10 menit lalu kerok. Masukkan ke dalam wadah, kemudian tambahkan SP yang sudah di tim.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kaku berjejak.

Bagi adonan es krim menjadi 3. Beri pasta cokelat dan strawberry serta biarkan satu bagian rasa original.

Masukkan ke tiga rasa es krim ke dalam wadah tertutup. Simpan di dalam freezer sampai beku (minimal 1 malam).

Anak saya suka banget sama es krim, jadi bikin sendiri aja supaya lebih hemat 🤭

Cokelat Bubuk

Gula

Strawberry

Susu

Vanilla

Es Krim

Campur tepung terigu, kuning telur, ragi instan, susu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata. Lalu tambahkan air, uleni hingga kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Kempiskan adonan yang telah mengembang, kemudian bagi menjadi 6 buah.

Bentuk adonan memanjang, olesi bagian atasnya dengan susu cair dan taburi wijen. Panggang dengan menggunakan oven hingga matang.

Setelah matang angkat dan biarkan hangat.

Siapkan teflon, masukkan margarin secukupnya dan panggang sosis hingga matang sambil dibolak-balik supaya tidak gosong lalu sisihkan.

Belah bagian tengah roti, isi dengan sosis di tengahnya kemudian tambahkan saos dan mayonnaise diatasnya. Sajikan.

Favorit si kecil, hasil recook dari mba Ardhani.

Mayonaise

Mentega

Sosis

Tepung Terigu

Hot Dog

Campur tepung ketan, tepung beras, pasta pandan dalam wadah. Tuangi air. Uleni jangan lembek dan jangan kering. Yang pas saja.

Isi bagian tengahnya dengan gula merah sisir.

Rebus klepon dalam air mendidih,rebus hingga mengapung.

Gulingkan di kelapa parut. Dan klepon siap di sajikan

Untuk menemai takjil temen temen smua.. Manisss

Beras

Kelapa

Pasta

Klepon #MabarYummyCommunityRamadhan

Kupas dan serut labu siam. Kemudian remas dengan garam. Selanjutnya cuci sampai bersih.

Potong tahu putih dan goreng sampai kecoklatan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan irisan cabai. Tumis sampai layu.

Masukkan air dan labu siam. Masak sampai layu.

Masukkan tahu yang sudah digoreng. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Tambahkan kecap manis.

Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai matang.

Tumis labu siam yang diserut dan tahu putih yang digoreng. Hmmm yummy

Bumbu Iris

Kecap Manis

Labu Siam

Tumis Labu Siam dan Tahu Putih

Campur semua adonan A. Uleni sampai kalis. Diamkan selama 10 menit sambil ditutup lap bersih.

Campur semua adonan B. Uleni sampai rata. Kemudian bentuk bulat.

Isi adonan A dengan adonan B. Kemudian bentuk bulat.

Pipihkan adonan. Kemudian lipat. Lalukan sebanyak 3 kali.

Gilas tipis adonan. Olesi dengan kuning telur. Kemudian beri taburan gula pasir.

Balik adonan. Olesi dengan kuning telur. Kemudian beri taburan gula pasir.

Gulung adonan ketengah. Kemudian potong-potong.

Siapkan loyang. Olesi margarin. Taruh adonan diatasnya sambil dibentuk hati.

Panggang selama 20-30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Terigu

Minyak

butir

Palmier #JagoMasakMinggu2Periode3

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis atau garam kalau tidak ada jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu bilas.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan bumbu pelengkap lainnya hingga matang dan harum.

Masukkan santan instan dan air sesuai selera untuk kuahnya.

Tambahkan daun kemangi dan tomat potong sesuai selera, jangan lupa test rasa. Setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Beli ikan setengah kilo dapet 3 ekor... Enaknya dimasak kuah aja kali ya..

Bumbu Pelengkap

Ikan

Santan

Serai

Gulai Ikan Bawal

Pada sebuah mangkuk, campurkan daging sapi giling, daging ayam, tepung roti, susu, garam dan lada lalu campur hingga rata. Setelah itu tambahkan telur, bawang bombay tumis dan campur kembali menggunakan tangan hingga adonan menjadi sedikit lengket.

Olesi tangan dengan olive oil, lalu bagi adonan menjadi 4 bagian dan bulatkan menggunakan tangan lalu istirahatkan di atas loyang yang telah dilapisi plastik wrap agar tidak lengket.

Menggunakan sebuah pan anti lengket, tuangkan sedikit olive oil lalu masak daging hamburg selama 5 menit dengan api sedang atau sampai coklat keemasan, lalu balik dan masak selama 1,5 menit. Kemudian tuangkan jus cranberry dan air keatas daging lalu tutup pan dan masak kembali selama 6-8 menit atau sampai cairannya berkurang.

Menggunakan pan bekas memanggang daging, tuangkan worcestershire sauce, saus tomat, gula dan mustard lalu aduk cepat menggunakan api kecil.

Setelah saus mengental, sajikan hamburg steak bersama dengan kentang dan brokoli serta saus diatasnya.

Bahan

Bahan Saus :

No Diet

Setor recook steaknya yang simpel dan ekonomis untuk buka puasa dan sahur chef. Karena steaknya terbuat dari campuran daging sapi dan ayam giling,  selain masaknya lebih cepat, empuk, rasanya pun enaak. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🙏🏻

Resep Chili Oil

Bahan Utama

Bumbu Perasa

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chili Oil

Bahan Utama

Bumbu Perasa

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan