Langkah 1

Langkah 2

Masukan bumbu gule ke dalam panci, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan koreksi rasa.

Langkah 4

Tuang dalam mangkok saji dan siap di sajikan.

Langkah 5

Masakan khas kalau pas idul adha ini mahhh🤤🤤

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Kambing

Garam

Gula

Gule Kaki Kambing

Cuci bersih ikan , kemudian beri perasan jeruk nipis dan bumbu ikannya. Aduk merata

Cuci bersih cabe, bawang merah dan putih. Kemudia blender sampai halus

Masak cabe merah sampai bau langunya hilang, kemudian masukkan garam dan penyedap rasa

Setalah cabe nya matang masukkan ikan goreng dan aduk merata. Siap untuk disajikan

Bumbu Ikan 

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Serai

Balado Ikan Serai Kecil

Campur tepung terigu dan air, lalu beri gula pasir.

Masukkan vanili, lalu diamkan selama 30 menit.

Setelah didiamkan selama 30 menit, masukkan telur dan soda kue.

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang adonan, masak hingga bersarang.

Langkah 6

Lalu beri meses, susu dan keju sesuai selera, sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Bisa pakai topping apa saja, sesuai selera.

Topping

Keju

Meses

Susu

Tepung Terigu

Martabak Teflon

Blender sampai halus bahan- bahannya. Tumis dengan minyak yang lumayan banyak. Masukkan daun salam, daun kunyit dan daun jeruk. Aduk rata

Setelah bumbu matang, masukkan kelapa parut yang sudah disangrai dahulu

Masukkan kerang serta garam, gula dan kaldu bubuk

Masukkan kentang dan santan instan. Tambahkan air sebanyak 2 gelas

Masak hingga kerang dan kentang matang. Tunggu hingga air santan menyusut

Ketika sudah menyusut pindahkan ke piring dan siap disajikan

Rasa yang medok, manis, asin dan pedas digabung dengan rasa kerang menciptakan sensasi nikmat yang tiada tara.

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Kelapa

Kentang

Kerang

Santan

Rendang Kerang Kentang

Siapkan kentang lalu kupas kulitnya lalu rebus kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Setelah kentang matang lalu tumbuk sampai halus dan sisihkan.

Kupas bawang merah dan bawang putih. Lalu siapkan wajan beri minyak sedikit lalu oseng duo bawang. Goreng sebentar lalu angkat dan tiriskan. Lalu masukkan ke wadah ulekan (coet).

Lalu haluskan duo bawang sampai halus lalu masukkan kedalam wadah yang berisikan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Lalu tambahkan garam. Lalu aduk rata.

Pecahkan telur ayam lalu masukkan kedalam adonan kentang.

Tambahkan tepung tapioka ke dalam adonan kentang. Aduk rata.

Iris halus bawang daun lalu masukkan kedalam adonan kentang. Aduk rata.

Masukkan bubuk garam masala, bubuk kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk semua. Koreksi rasa.

Langkah 8

Cincang halus dan seledri lalu masukkan kedalam adonan kentang. Lalu bentuk bulat bulat. Sisihkan.

Langkah 9

Siapkan minyak dalam wajan. Lalu setelah minyak panas masukkan adonan cimplung. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lalu siap dihidangkan dengan irisan tomat.

Langkah 10

Bisa dijadikan lauk pendamping nasi atau juga bisa dijadikan cemilan.

Telur

Tepung

Cimplung Kentang Bumbu Masala

Tumis cabe rawit, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Tambahkan kentang dan air. Masak sampai setengah lunak.

Beri kecap manis, saos tiram, garam, kaldu bubuk, lada bubuk.

Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.

Bahan Penyedap

Bawang Merah

Saus Sambal

Sambal Goreng Kentang Kikil

Rebus bawang merah, bawang putih, tomat merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau hingga matang, kemudian angkat lalu blender hingga halus dan sisihkan.

Siapkan ikan asin rebus lalu rendam dengan air hangat selama 5 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan asin rebus hingga matang dan sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan petai, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata dan masak hingga wangi.

Masukkan ikan asin yang sudah di goreng tadi.

Aduk rata dan masak sebentar saja lalu matikan api.

"untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Bumbu Halus :

Petai

Balado Ikan Asin Rebus Pete

Tips agar pare tidak pahit saat dimasak: iris pare lalu beri 1 sdm garam.

Remas-remas hingga irisan pare layu dan berair. Cuci bersih, sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Goreng teri hingga garing. Sisihkan dipinggir wajan.

Masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan irisan pare, air dan gula merah. Aduk rata.

Masak hingga pare matang sambil dicicipi rasanya. Jika kurang asin, tambahkan garam.

Hati-hati saat menambahkan garam karena teri sudah memberi rasa asin pada oseng pare ini. Tips agar pare tidak pahit: (1) iris pare (2) beri garam (3) remas-remas hingga irisan pare layu dan berair (4) cuci bersih pare dan siap digunakan.

The best banget ini resep nya mba.. Dari yang ga nafsu makan, malah bisa nambah2 makanya karena menu ini

Makasi yaaa mbaaa resep nya enak.. 

Ini aku banyakin teri dan cabe nya biar makin sedap.. 

#RecookYummy

Met malem kak @rizki-kusumadewi recook oseng pare terinya ya., Tipsnya mantul kak., Oseng parenya gak terlalu pahit juga., Terimakasih ya kak resepnya

#RecookYummy

Pagi,. Setor recook oseng parenya ya,. Pertama kali masak pare ini. Dulu pernah makan itu pait, jadinya nggak pernah makan lagi. Tapi kemarin pas lihat di tuksay kok pengen coba masak ya,. Terus coba resep ini. Enak nggak pahit kok. Maksudnya nggak pahit itu ya kelasnya pare yg dimasak ya. Bisa dinikmati. Pahitnya samar gitu. Terimakasih,.

#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri

Siapkan wadah, lalu ambil setengah buah pisang.

Hancurkan setengah buah pisang tadi di wadah yang disediakan.

Langkah berikutnya, tambahkan 1 butir telur ke wadah.

Selanjutnya, siapkan wajan anti lengket, dan masukkan adonan ke wadah. Tunggu hingga adonan matang sambil di bolak balik.

Menu sarapan yang sehat dan cocok untuk kalian yang lagi diet, ayo cobain.

Oatmeal

Pisang

Pancake Oatmeal

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan wortel dan timun.

Kemudian tambahkan juga cabai rawit utuh,.masak sampai sayuran matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa

Masukkan ikan goreng dan cuka makan, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana,enak dan ekonomis, yuk cobain sobat yummy.

Timun

Acar Kuning Ikan Mujair

Goreng kentang yang dipotong dadu hingga matang, sisihkan.

Rebus ati ayam setengah matang lalu potong dadu dan goreng sebentar, sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai wangi.

Masukkan kentang dan ati. Bumbui garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk dan bubuk creamer.

Ati Ampela

Sambal Goreng Pedas Kentang Ati

Tambahkan kelapa parut, garam, gula dan penyedap.

Bungkus dengan daun, lalu kukus 30 menit.

Tahu

Terasi

Tomat

Pepes Tahu Kelapa

Rendam mi dalam air mendidih, kemudian tiriskan

Masukkan bumbu mi dan bahan yang diiris ke dalam mangkuk

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ke dalam mangkuk berisi bumbu, aduk rata

Masukkan mi dan aduk rata, siap dinikmati

Simpel dan enak, lagi viral cara bikin mi goreng kayak gini

Daun Bawang

Mi Goreng Pedas Enak

Tambahkan daun pandan dan rebus sampai singkong empuk.

Masukkan gula aren, gula pasir dan garam, masak sampai semua matang.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian yang selalu hadir dibulan puasa, rasanya enak dan mudah cara membuatnya.

Daun Pandan

Singkong

Kolak Pisang Singkong Gula Aren

Masukkan cabe, bumbu lengkap, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, dan sereh.

Jika sudah mendidih masukkan ayam masakan menggunakan api kecil agar ayam matang sempurna.

Jika ayam sudah setengah matang tambahkan kentang, masak hingga kentang matang, tambahkan garam dan siap dihidangkan.

Ayam

Asam Pedas Ayam Kentang

Iris tipis tahu, kira-kira 1 mm - 1,5 mm.

Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar, cabe rawit dengan air.

Masukkan irisan daun bawang dan bumbu halus. Aduk merata. Tambahkan sedikit demi sedikit air saat proses pengadukan.

Baluri tahu dengan adonan yang telah dibuat.

Goreng dengan minyak hingga matang dan renyah.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Mendoan Tahu" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Mendoan Tahu

Bersihkan ikan bandeng kemudian belah dan potong menjadi 2 bagian.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kemiri.

Pindahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke wadah. Beri garam, kaldu bubuk dan minyak goreng. Aduk rata, cek rasa.

Alasi penjepit ikan dengan daun pisang. Tata ikan diatasnya. Kemudian Balur permukaan ikan dengan bumbu. Tutup lagi atasnya dengan daun pisang.

Bakar diatas kompor yang sudah dialasi seng bekas. Bakar dengan api kecil sampai matang.

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Kemiri

Bandeng Bakar Bumbu Kemiri

Ulek cabe rawit, cabe keriting dan bawang merah

Masukkan ikan bilis  aduk sampai sambal rata dengan ikan

Masukkan pete dan kaldu bubuk secukupnya, aduk

Nikmat meski hanya menggunakan lauk ikan bilis

Balado Bilis Pete

Olesi roti dengan margarin dan susu strawberry, ratakan pada roti

Lelehkan margarin pada teflon dan panggang roti hingga kecokelatan lalu angkat

Letakkan roti pada piring saji dan taburi dengan susu bubuk vanilla, lalu roti pun siap disajikan

Menu sarapan pagi atau bekal sekolah anak

Margarin

Roti

Roti Gandum Bakar Gula Aren

Campur dan aduk rata terigu, gula dan ragi. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis. Bulatkan, lalu diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Keluarkan korsvet dr kulkas. Gilas adonan, lalu taruh korsvet diatas adonan. Lipat seperti amplop.

Gilas memanjang adonan lalu lipat 3. Ubah posisi menjadi memanjang lg.

Lakukan step 4, 3-4 kali. Lalu masukkan adonan kedalam kulkas 15 menit.

Potong kulit pastry sesuai yg dibutuhkan. Lalu gilas tipis memanjang. Potong segitiga dengan menggunakan pisau pizza.

Isi dengan potongan sosis, lalu gulung. Tata diloyang dan beri olesan kuning telur dan topping oregano.

Panggang suhu 180⁰C selama 10 menit lalu lanjut 5 menit dgn menggunakan api atas bawah.

Mentega

Sosis

Sausage Croissant #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Orak Arik telur hingga kering, pinggirkan diwajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sosis dan cabe. Lalu masukkan saus sambal, kol, gula, garam, lada, kaldu bubuk, dan air.

Masukkan mie. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Masukkan daun bawang. Masak sebentar. Siap dinikmati.

Salah satu menu kesukaan. Pedasnya bikin ketagihan dan rasanya enak.

Resep Cilok Kuah Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus Kuah:

Bahan Kuah:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilok Kuah Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus Kuah:

Bahan Kuah:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan