Cilok Kuah Pedas

Resep Cilok Kuah Pedas

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(4 Rating)

Jajanan murah meriah tapi enak!! Silahkan dicoba sobat yummy.. Pakai takaran sendok saja. Anak kost juga bisa bikin.

Bahan Utama

4 sdm tepung tapioka

2 sdm tepung terigu

2 btg daun bawang, iris tipis

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt bawang putih bubuk

¼ sdt merica bubuk

Air panas secukupnya

Air untuk merebus cilok

Bumbu Halus Kuah:

4 bh cabe berah keriting

5 bh cabe rawit merah

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Bahan Kuah:

400 ml air

1 sdm saos sambal

1 bh jeruk limau

½ sdt kaldu bubuk

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Campur dan aduk rata terigu, tapioka, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, merica dan dan daun bawang.

Langkah 1

Campur dan aduk rata terigu, tapioka, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, merica dan dan daun bawang.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Langkah 2

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Uleni hingga adonan kalis.

Langkah 3

Uleni hingga adonan kalis.

Ambil sedikit adonan, kemudian bulat-bulatkan.

Langkah 4

Ambil sedikit adonan, kemudian bulat-bulatkan.

Rebus cilok didalam air mendidih hingga mengapung dan empuk.

Langkah 5

Rebus cilok didalam air mendidih hingga mengapung dan empuk.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Langkah 6

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian tambahkan air. Jika ingin kuahnya lebih banyak, bisa ditambahkan air lebih banyak ya sobat yummy. Biarkan hingga mendidih. Masukkan juga saos sambal, aduk rata.

Langkah 7

Kemudian tambahkan air. Jika ingin kuahnya lebih banyak, bisa ditambahkan air lebih banyak ya sobat yummy. Biarkan hingga mendidih. Masukkan juga saos sambal, aduk rata.

Masukkan cilok yang sudah direbus. Kemudian tambahkan kaldu bubuk, aduk rata. Rebus selama 2 menit. Cicipi rasanya. Jika dirasa sudah pas, matikan api.

Langkah 8

Masukkan cilok yang sudah direbus. Kemudian tambahkan kaldu bubuk, aduk rata. Rebus selama 2 menit. Cicipi rasanya. Jika dirasa sudah pas, matikan api.

Penyajian: salin cilok ke atas piring saji, kemudian kucuri dengan perasan jeruk limau. Sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Penyajian: salin cilok ke atas piring saji, kemudian kucuri dengan perasan jeruk limau. Sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement