Resep Cingur Kuah Santan
Shofia Hala Lainia
5.0
(1 Rating)
Sedap masakan ala rumahan..
Bahan Utama
400 gr cingur sapi
350 ml santan cair
200 ml santan kental
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap secukupnya
1 buah tomat potong
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas geprek
1 batang serai
15 buah cabe rawit utuh
Bumbu Yang Dihaluskan
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
2 buah cabe merah besar
1 sdm ketumbar bubuk
5 butir lada
3 cm kunyit
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus cingur sampai benar-benar empuk, kemudian cuci bersih.
Langkah 2
Potong-potong cingur sesuai selera.
Langkah 3
Uleg kasar bumbu-bumbu.
Langkah 4
Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu uleg sampai harum, tambahkan daun jeruk, lengkuas, daun salam dan juga serai, masak sampai bumbu matang, kemudian masukkan tomat dan juga cabe.
Langkah 5
Masukkan santan cair dan juga cingur, kemudian bumbui, aduk merata, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan santan kental, aduk merata kembali, tunggu sampai mendidih, jangan lupa icip rasa.
Langkah 6
Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement