Potong-potong ayam yang sudah dicuci bersih.

Langkah 1

Tusuk-tusuk potongan ayam menggunakan tusukan sate.

Langkah 2

Campurkan bumbu halus, kecap manis dan perasaan jeruk limau.

Langkah 3

Panggang ayam yang sudah dilumuri bumbu hingga matang sempurna.

Langkah 4

Angkat dan beri potongan bawang merah, bawang goreng dan kecap.

Langkah 5

Resep sate ayam sederhana, mudah dibuat. Lebih enak jika dibakar diatas bara api.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Ayam

Bawang Merah

Kacang

Sate Ayam

Siapkan bahan-bahan bumbu, untuk cabai kering rendam terlebih dahulu sebelum di blender. Untuk ikan tongkol goreng sebentar lalu sisihkan.

Iris tahu menjadi potongan kecil, lalu goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam gelas blender cabai kering, cabai segar, bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe lalu tambahkan sedikit air kemudian haluskan.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak kelapa lalu tumis bumbu, tambahkan serai dan lengkuas. Lalu tumis bumbu hingga matang dan tanak lalu beri air, masak bumbu hingga mendidih.

Terakhir masukkan tahu dan ikan tongkol yang sudah digoreng, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata dan masak sampai kuah sedikit menyusut lalu matikan api, angkat.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Tahu

Tahu Tongkol Bumbu Habang

Sangrai bawang bombai, bawang putih dan jamur tiram.

Tambahkan tepung maizena dan santan. Kemudian kocok.

Setelah itu, tambahkan garam, lada dan penyedap rasa.

Tambahkan juga irisan daun bawang lalu kocok kembali.

Goreng step by step sampai semua adonan habis.

Langkah 7

Resep telur gulung yang disubtitusi dengan telur bebek dan sayurnya diganti dengan jamur tiram.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jamur

Telur

Telur Gulung Jamur

Geprek jengkol yang sudah di presto, sisihkan.

Tambahkan daun salam, serai & lengkuas, tumis sampai layu.

Masukkan jengkol, tambah air sedikit & garam. Aduk rata.

Masukkan santan & masak sampai meresap & matang. Angkat.

Jengkol dimasak apa aja udah enak ya apalagi dimasak gulai.

Bumbu Halus :

Cabe

Santan

Gulai Jengkol

Potong tempe bentuk korek api, lalu goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tuang air lalu beri daun salam, jahe, dan lengkuas.

Masukan kacang panjang, aduk rata. Masak hingga kacang panjang setengah matang.

Masukan kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Siang chef, setor recook ya.. Kebetulan di kulkas adanya tempe sama kacang saja, jadi bikin menu yang simpel tapi tetap enak. Terima kasih 
#RecookYummy

Daun Salam

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tempe

Tumis Tempe Kacang Panjang

Mixer telur, emulsifier, dan gula hingga kental berjejak menggunakan kecepatan tinggi (biasanya saya mixer dengan kecepatan tinggi selama 13 - 15 menit). Menggunakan mixer duduk.

Sambil menunggu proses mixer selesai, saya mengayak terigu untuk memastikan tidak ada tepung yang menggumpal.

Lalu mengoleskan loyang dengan mentega (loyang ukuran 16) .

Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit di suhu 190°.

Setelah mixer pertama sudah selesai, masukkan terigu yang sudah diayak secara bertahap. Lalu mixer menggunakan kecepatan rendah, hanya untuk meratakan saja.

Lalu masukkan margarin cair (pastikan margarin cairnya sudah suhu ruang, jangan dalam kondisi panas/hangat). Aduk menggunakan spatula dengan tekhnik aduk balik. Pastikan tercampur rata.

Taburkan topping kurma. Lalu panggang di oven dengan api atas bawah, suhu 190°. 15 menit terakhir turunkan suhu 180° api bawah saja.

Langkah 8

Waktu pemanggangan sudah selesai, jangan langsung keluarkan loyang. Biarkan kurang lebih 5-10 menit terlebih dahulu. Baru dikeluarkan. Di foto adalah hasil bagian bawahnya, masih terlihat serat-serat parutan wortelnya.🥕

Langkah 9

Sajikan. Kreasikan sesuai selera. Saya belah kuenye jadi dua, lalu bagian tengahnya diberi whipped cream.

Langkah 10

Ide cemilan sehat karena ada bahan sayurnya. Cocok dikonsumsi untuk anak-anak.

Kurma

Tepung

Wortel

Carrot Cake Ala Rumahan

Masukan dan aduk ke dalam nasi : butter, 2 sdt keju bubuk, susu bubuk dan ½ sdt penyedap ayam non msg.

Tumis bawang putih halus, bawang bombay dengan margarin hingga wangi.

Masukkan sosis, susu cair, cream cheese, 1 sdt penyedap ayam non msg dan 1 sdt bubuk keju.
Masak hingga cream cheese mencair dan adonan mengental.

Angkat adonan sosis cream cheese dan tuang pada nasi yang sudah dibumbui.

Ambil 1 sdm adonan dan bulatkan, lalu gulingkan pada tepung roti, goreng hingga keemasan dan tiriskan. 
Siap sajikan.

Nasi kepal goreng khas Italia, cocok buat cemilan buka puasa.

Bumbu Dan Bahan Lain

Keju

Margarin

Nasi

Sosis

Susu

Cheesy Arancini with Sausage

Istirahatkan adonan selama -+1 jam dengan ditutup kain

Pipihkan adonan dan isi dengan isian lalu tutup hingga berbentuk bulat

Tata diloyang dan beri olesan. Panggang dalam oven dengan suhu 190° api atas bawah selama -+15 menit api atas -+5 menit

Pegen roti tapi juga pegen pizza jadilah roti ini 😜

Isian

Olesan

Keju Mozarella

Mentega

Oregano

Ragi

Roti Sobek Pizza

Shasadewa

Tempe Mendoan

Kue Apem Goreng

Tambahkan air aduk rata dan masukkan seledri.

Panaskan minyak goreng, cetak adonan dengan sendok makan dan goreng secukupnya agar tidak lengket satu sama lain.

"Ini salah satu vegan food yang paling digemari oleh kebanyakan orang"

Tauge

Weci (Uci-Uci) Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bawang merah dan tomat merah hingga harum.

Beri garam, kaldu bubuk dan asam cuka, masak hingga bau langu hilang lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan, tahu, kentang yang sudah digoreng ke dalam cabe, aduk merata dan siap disajikan.

Bahan Cabe Halus

Kentang

Balado Hijau Ikan Siam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.

Masukkan bakso kemudian tumis hingga rata.

Masukkan wortel dan kembang kol, aduk hingga rata.

Beri sedikit air, masukkan lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian masak hingga setengah kering atau air tinggal sedikit.

Masukkan telur, aduk rata dan masak hingga air habis.

Masukkan sawi caisim, aduk rata, masak sebentar hingga sawi layu dan matikan api.

Menu simple dan gampang bikinnya, monggo dicoba.

Buah

Sawi

butir

Kaldu

Merica

Orak-Arik Bakso Sayuran #LebihSehat

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang, potong-potong, kemudian cuci hingga bersih.

Haluskan kentang, tambahkan telur, daun bawang, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Baluri dengan telur yang sudah dikocok, kemudian goreng adonan hingga matang.

Menu ini adalah menu lauk yang enak dan mudah dibuat.

Perkedel Kentang

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kencur, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar, merica dan sedikit minyak menggunakan chopper.

Masukkan tempe dan tepung tapioka ke dalam chopper.

Haluskan dengan chopper, tekstur sesuai selera.

Ambil 1 sdm adonan tempe, kepal-kepal lalu bentuk lonjong.

Goreng mendol dengan api sedang sampai kering dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Olahan tempe khas Malang. Biasanya disajikan sebagai makanan pendamping, bisa juga untuk camilan. Biasanya menggunakan tempe semanggit (tempe yang sudah masam).

Assalamualaikum Mba Siti, setor recook ya. kebetulan punya tempe semanggit di kulkas. dibikin ini enak banget, habis aku cemilin sendiri 😄😄 ijin share ya mba, makasih ..

Kencur

Ketumbar

Tepung Tapioka

Mendol Tempe Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan 25 gr udang rebon kering, cuci bersih , sisihkan.

Masukan 6 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan tepung beras.

Masukan udang rebon, jengkol, bawang merah dan cabe merah kedalam adonan tepung , aduk rata.

Goreng pada minyak panas dengan api sedang.

Rasa asin dari udang rebon dipadukan dengan jengkol, cocok banget untuk menu makan yang simpel tapi enak.

Udang

Bakwan Udang Rebon Jengkol

Rebus wortel, dan siapkan sayuran lainnya.

Beri air, Aduk hingga sayuran setengah layu tambahkan saus tiram aduk rata, lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga kuah mengental. Matikan kompor. Siap disajikan.

Brokoli

Saus Tiram

Capcay #JagoMasakMinggu8Periode2

Panaskan kukusan, campur kelapa parut dengan sedikit garam aduk rata, kukus 10 menit, angkat sisihkan biarkan dingin.

Campur ubi ungu, tepung ketan dan garam jadi satu.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata hingga bisa di bentuk, adonan jangan terlalu lembek.

Didihkan air. Ambil secukupnya adonan, beri isian gula merah lalu bulatkan kembali, masukan langsung kedalam air mendidih.

Masak hingga matang atau mengapung, angkat.

Gulingkan diatas kelapa parut hingga merata.

Ubi ungu, selain di kukus di goreng bisa untuk campuran aneka makanan atau kue, salah satunya ini bisa untuk campuran klepon, teksturnya lebih lembut. Utk merebusnya susah-susah gampang kadang ada suka yg bocor.

Resep Crispy Chicken Pocket Frozen Food

Bahan Utama

Kulit

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait