marinasi ikan dengan satu buah jeruk nipis dan garam secukupnya selama 15 menit. siapkan bahan lainnya

Langkah 1

tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe giling dan daun salam

Langkah 2

masukan ikan masak sebentar lalu tambahkan santan encer masak hingga mendidih

Langkah 3

Langkah 4

masukan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk koreksi rasa, terakhir masukan bihun

Langkah 5

masak hingga kuah menyusut dan mengental. dan siap disajikan

Langkah 6

gulai manih (manis) bisa untuk anak anak yang ga doyan cabe, di campur bihun tambah nikmat dan lezat

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bihun

Ikan

Santan

Gulai Manih Lauak Sisiak

Wuluh

Wedang Kembang Belimbing Wuluh

Sirup Belimbing Wuluh Homemade

Teh Sirup Belimbing Wuluh

Sayur Belimbing Kangkung Kacang

Tongkol kuah santan belimbing wuluh

Pindang Bumbu Belimbing Wuluh

Es Belimbing Wuluh Bunga Telang Segar

Selar Bakar Sambal Belimbing Wuluh

Lele Santan Pedas Belimbing Wuluh

Kangkung Rebus Sambal Belimbing

Asem-asem Ayam Belimbing Wuluh

Pepes Tempe Blimbing Wuluh

Potong tempe sesuai selera dan goreng setengah matang lalu tiriskan.

Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Bumbui dengan gula pasir, garam, penyedap rasa, kecap manis lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 7

Bumbu Lainnya

Bahan Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Tempe

Tempe Kecap

Tambahkan gula. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar gula larut. Jika sudah mendidih, matikan api dan tutup panci. Tunggu 30 menit baru nyalakan lagi kompornya. Tujuannya adalah menghemat gas. Jeleknya adalah membutuhkan waktu lebih lama untuk matang (semua warna sagu mutiara berubah jadi bening). Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak lengket.

Saring sagu mutiara yang sudah bening semuanya (matang).

Masukkan sagu mutiara ke air es. Tujuannya agar tidak saling lengket dan proses masak berhenti. Karena kalau terlalu matang nanti sagu mutiaranya hancur. Sisihkan dulu.

Siapkan jali / barley kering. Boleh direndam dulu semalaman di hari sebelumnya. Atau sama seperti sagu mutiara, mendidih matikan, tunggu 30 menit lalu nyalakan lagi. Karena jali lebih sulit mengembang daripada mutiara. Tambahkan juga gula dan aduk rata selama proses mengembangkan jali. Saring. Tidak perlu ditaruh di air es karena tekstur tidak lengket. Sisihkan dulu.

Buat kuahnya dengan mengikat simpul pandan dan menambahkan santan instan.

Langkah 8

Tambahkan air. Aduk terus hingga mendidih. Gunakan api kecil.

Langkah 9

Sagu mutiara merah ditambah jali putih siap dimakan dengan kuah santan yummy. Note: boleh juga santannya direbus bersama jali dan mutiara agar rasa santannya lebih menyatu. Bubur ini boleh disajikan hangat ataupun dingin.

Langkah 10

Warna merah dari bubur mutiara dan putih dari bubur jali khas Jakarta.

Alat & Perlengkapan

Mutiara

Pewarna

Gula

Buah

pandan

Panci

Bubur Merah Putih #RoadtoIMY

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Cuci bersih kacang tanah, goreng hingga matang.

Cuci bersih ikan teri, goreng hingga matang.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang keemasan.

Masukkan teri, kacang tanah dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata. Matikan api, angkat, tiriskan.

Halal

Ikan Teri

Kacang

Teri Kacang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan wortel dan brokoli. Tumis hingga setengah empuk.

Masukkan daun brokoli dan toge. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu ayam dan lada. Masak hingga semua sayur empuk. Tumis brokoli toge wortel siap disajikan.

Brokoli

Tauge

Wortel

Tumis Brokoli Toge Wortel

Tambahkan garam, gula,merica dan penyedap.

Masak sampai semua matang, icip-icip rasanya dan sajikan.

Bayam

Sayur Bening Bayam Waluh

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga pekak dan gula palem hingga harum, tumis dengan minyak.

Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur, masak hingga beef matang tes rasa matikan api dan siap disajikan.

02/01/24
Enak gurih dan creamy kuahnya perpaduan rasa curry dan gulai.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Kentang

Susu

Gulai Beef Slices

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan,cuci bersih cabe, terong, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Dalam wajan tuangkan minyak dan tunggu hingga panas lalu masukkan terong ungu yang telah di iris.

Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih ,dan garam yang telah di uleg sebelumnya.

Aduk hingga semua hingga tercampur rata dan sajikan selagi hangat.

Resep  simple dan murah yang disukai semua keluarga.

Bumbu-Bumbu

Telur

Terong

Balado Telur Ceplok Terong Ungu

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, garam dan kaldu bubuk

Biar bumbu agak basah tambahkan 3 sdm air

Marinasi pindang dengan bumbu, diamkan kira-kira 10 menit

Goreng pindang sampai matang, angkat tiriskan.

Ikan pindang udah enak digoreng begitu saja atau digoreng tepung. Kali ini dibumbuin ketumbar dan daun jeruk. Yummy sekali...

Trimaksh Resepnya mbk.. 🙏 enak banget aroma ketumbar dan daun jeruknya terasa banget... 👍👍

Ketumbar

Pindang Goreng Ketumbar Daun Jeruk

Tumis bawang dan cabe hingga layu dan wangi.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, bumbui gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Ayam

Buncis

Garam

Lada

Saus Tiram

Tumis Buncis Ayam Saos Tiram

Tumis bawang sampai layu lalu masukkan sosis.

Beri sedikit air dan bumbui dengan kaldu bubuk, gula, saos tomat dan kecap manis. Koreksi rasa.

Selamat malam mba, Terima kasih resepnya ya, wah 0ini sih comfort foodnya anak saya yang paling kecil, kalau makan pakai ini pasti lahap. 

#JagoMasakFebruari

Sosis

Tumis Telur Sosis

Cuci bersih kecombrang, buang bagian batang kecombrang, lalu belah 2 kecombrang dan iris halus.

Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe dan iris kotak tomat, kemudian iris halus daun jeruk, buang bagian tulang daun jeruk nya.

Panaskan minyak, lalu goreng teri hingga setengah kering, agak kecoklatan sedikit, angkat.

Gunakan 2-3 sdm minyak untuk menggoreng teri tadi, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kecombrang, tomat dan daun jeruk, aduk rata, tumis hingga wangi dan layu, lalu masukkan teri, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga semua tercampur rata dan matang, angkat dan sajikan.

Penasaran dan pengen ngerasain rasa kecombrang tu seperti apa ya, kebetulan pas belanja dipasar kok ketemu sama kecombrang, coba deh akhirnya biar ga penasaran lagi.

Tomat

Sambel Kecombrang Teri

Multy Carera

Rebus mie hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Campur mie dengan bumbu yang tersedia dalam kemasannya. Aduk hingga tercampur rata.

Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus, lalu tambahkan cabai merah dan ulek agak kasar.

Tumis bumbu hingga matang, jangan lupa bubuhkan garam dan kaldu bubuk.

Selanjutnya masukkan sepiring nasi, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan mie yang telah dibumbui sebelumnya, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar. Matikan api.

Nasi goreng mawut hemat dan mudah ala anak kos.

Beras

Nasi Goreng Mawut #JagoMasakMinggu4

Siapkan bahan dan peralatan yang akan digunakan.

Siapkan mangkok, masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, aduk rata. Masukkan santan dan pasta pandan sambil diaduk hingga larut dan rata.

Siapkan cetakan yang sudah diolesi tipis dengan minyak goreng. Letakkan 1 potong pisang di bagian tengah. Tuangi dengan 2 sdm adonan.

Panaskan kukusan, masukkan daun pandan di air kukussn supaya lebih harum. Kukus nagasari selama 5 menit.

Masukkan beberapa potongan pisang lagi dan tambahkan adonan sampai agak penuh. Kukus kembali selama 20 menit hingga matang.

Setelah dingin, keluarkan nagasari dari cetakan. Siap disajikan.

Kalau biasanya nagasari disajikan dalam bungkusan daun pisang, kali ini saya membuat nagasari dengan menggunakan cetakan berbentuk bunga sakura. Lebih praktis dan bentuknya lebih menarik. Selamat mencoba.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Pisang

Tepung

Nagasari Pisang Cetakan Sakura

Siapkan tempe, terong, kacang panjang yang akan diolah, dan siapkan bumbu iris.

Iris memanjang tempe dan kacang panjang, belah terong menjadi beberapa bagian.

Goreng tempe terlebih dahulu hingga kecoklatan, sisihkan.

Rebus terong hingga matang, sisihkan lalu suwir-suwir.

Iris tomat, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan jahe.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan tempe, kacang panjang dan terong suwir, tambahkan air, masukkan garam, penyedap dan kecap manis aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.

Tumis Tempe Terong Suwir #1Resep1NasiBungkus2024

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi lalu masukkan cabe.

Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna.

Tuang air, masukkan tahu. Beri seasoning.

Masukkan orak-arik telur, aduk lalu koreksi rasa.

Seasoning

Kecap Manis

Tahu

Udang

Tahu Oseng Udang Telur

Siapkan panci, masukkan susu cair, maizena, gula pasir, vanili dan mentega ke dalamnya, aduk rata menggunakan whisk.

Pindahkan ke atas kompor, tambahkan keju lembaran, kemudian masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental.

Siapkan loyang, tata roti tawar di atasnya.

Tambahkan adonan keju ke atas roti tawar, lalu ratakan dengan bantuan spatula atau pisau.

Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 15 menit. Sajikan selagi hangat.

Bahan

No Diet

Keju

Mentega

Roti

Vanilla

Creamy Cheese Toast

Belah bakso jadi dua lalu goreng sampai kering, tiriskan.

Iris nanas, daun bawang dan cabe, lalu cincang bawang putih.

Tumis bawang putih sampai matang, masukkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula pasir, lada dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukkan bakso goreng, nanas, cabe dan daun bawang, aduk rata.

Daun Bawang

Nanas

Nasi

Bakso Nanas Asam Manis

Siapkan ikan wader yang sudah dicuci dan buang kotorannya, lalu tambahkan bumbu, diamkan 15 menit.

Ayak agar tidak banyak tepung yang ikut tergoreng.

Setelah agak kering angkat, kemudian goreng lagi hingga kering.

Goreng semua bahan sambal kemudian haluskan, koreksi rasa lalu sajikan bersama ikan.

Resep Dalgona Matcha #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dalgona Matcha #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut