Dubu Jorim

Resep Dubu Jorim

E. A. Firdaus

E. A. Firdaus

5.0

(1 Rating)

Olahan tahu ala Korea yang enak 👍

Bahan Utama

4 buah tahu putih/kuning

100 ml air

1 butir telur

125 gr terigu serbaguna

Bahan Bumbu Saus

2 batang daun bawang, iris

3 siung bawang putih, geprek lalu cincang

1/2 sdm kecap asin

1/2 sdm kecap ikan

1 sdm cabe bubuk

1/2 sdm minyak wijen

1,5 sdm saus sambal

1 sdm biji wijen sangrai

80 ml air

2 sdm gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

Bahan Taburan

Irisan daun bawang

Irisan rawit merah

Advertisement

Cara Membuat

Potong tahu jadi 4 bagian.

Langkah 1

Potong tahu jadi 4 bagian.

Buat adonan tepung basahnya dulu. Campur telur dan air, lalu masukan terigu, aduk rata.

Langkah 2

Buat adonan tepung basahnya dulu. Campur telur dan air, lalu masukan terigu, aduk rata.

Celup tahu ke tepung basah lalu goreng hingga matang. Tiriskan.

Langkah 3

Celup tahu ke tepung basah lalu goreng hingga matang. Tiriskan.

Buat saus pedasnya. Panaskan minyak, tumis daun bawang hingga wangi.

Langkah 4

Buat saus pedasnya. Panaskan minyak, tumis daun bawang hingga wangi.

Masukkan bawang putih, tumis hingga wangi.

Langkah 5

Masukkan bawang putih, tumis hingga wangi.

Masukkan semua sisa bahan saus pedas. Aduk rata.

Langkah 6

Masukkan semua sisa bahan saus pedas. Aduk rata.

Masukkan tahu goreng ke dalam saus, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan tahu goreng ke dalam saus, aduk rata.

Sajikan dubu jorim dengan taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Langkah 8

Sajikan dubu jorim dengan taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement