Buang batang pangkal jamur, belah jadi 3. Cuci bersih dan peras hingga kering.

Langkah 1

Beri kaldu jamur, garam dan lada, ratakan dengan tangan.

Langkah 2

Ambil secukupnya jamur yang akan digoreng, beri tepung kering 2-3 sdm.

Langkah 3

Ratakan dengan tangan sambil ditekan-tekan ringan.

Langkah 4

Panaskan minyak dengan api sedang, dan goreng jamur.

Langkah 5

Balik-balik jamur dan goreng hingga kuning kecoklatan, Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Sajikan. Walaupun hanya dengan 1 bahan tepung dijamin super kriuk dan gurih.

Langkah 7

Resep jamur crispy yang sangat simple, super kriuk dan hemat bahan.

Bahan Utama

Haaiii bebeb ku 🥳🥳🥳 aku recook yaaakk . Lagi gabut nih ga ada cemilan.. Beruntung masih punya stok jamir tiram.. Hehehe.. Kriyuukk2 enaaaakk.. Simple lagi bikinnyaaa.. 

Hari ini cheating.. Ga diet dulu.. Masih kurang enak badan.. Hehehehe.. 

#JagoMasakMaret

Jamur Tiram

Tepung

Jamur Tiram Crispy Simple

Campur singkong dengan garam, vanili, kelapa parut dan pandan, aduk rata.

Ambil 50 gram adonan, pipihkan di atas daun. Letakan 1/2 sdm gula merah di tengah, tutup, lalu bungkus dan semat dengan rapi.

Di Sumatera Barang singkong disebut 'ubi'. Setiap olahan singkong, namanya selalu diakhiri dengan kata ubi. Seperti Lepat Singkong, di sana di sebut Lapek Ubi. Bagaimana dengan ubi rambat? Di sana disebut ubi jala (ubi jalar).

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Lapek Ubi #IMYekstrapoin

Haluskan bumbu dengan cara diblender/diulek.

Siapkan wadah lalu campur tepung dan bumbu halus.

Beri air sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk hingga rata lalu masukan daun bawang aduk rata.

Panaskan minyak goreng, celupkan tempe dalam adonan tepung lalu goreng setengah matang karna khas mendoan tidak di goreng kering yah atau tingkat kekeringan sesuai selera masing-masing saja.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tempe Mendoan Khas Banyumas

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah, masak hingga bawang berubah warna.

Masukkan bayan, lalu gambas, tambahkan garam dan gula, aduk, masak selama 5 menit, koreksi rasa.

Bawang Merah

Bayam

Garam

Gula

Jagung

Wortel

Bening Bayam Wortel

Rebus secukupnya air sampai mendidih, masukkan ayam dan jahe. Masak sampai mendidih dan keluar kotoran. Buang airnya, bilas sebentar ayam dengan air. Kemudian rebus air, ayam dan 1 batang seledri dengan api sedang untuk kuahnya agar bening.

Jika sudah mendidih, masukkan wortel dan kentang.

Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan juga sisa bahan rempah lainnya.

Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan bunga kol dan buncis.

Jika sayuran sudah matang, masukkan irisan daun bawang dan sisa seledri. Masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Sop ayam khas Banjar ini sedap aroma rempah. Biasanya pakai ayam kampung, tapi di sini saya pakai stok ayam negeri. Biar memudahkan makan anak-anak, jadi saya fillet daging ayam dengan potongan sedang.

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Ayam

Bawang Putih

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Lada

Pala

Sop Ayam Banjar

Campur bubuk jelly, air dan gula pasir aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan es batu yang sudah dihancurkan aduk menggunakan whisk sampai jelly hancur dan seperti lumut.

Kerok melon menggunakan kerokan kelapa muda.

Selanjutnya pindahkan jelly lumut kedalam mangkuk berisi melon.

Tambahkan susu cair dan kental manis secukupnya.

Dinikmati saat cuaca panas, cocok sekali.

Halal

Bubuk Jelly

Melon

Susu

Es Lumut Melon

Siapkan daging iris tipis (saya pakai beef slice).

Masukan bawang putih, bawang bombay dan bahan saos.

Masukan paprika dan sisa bawang bombay aduk rata masukan larutan maizena aduk rata angkat dan sajikan.

Favorite banget kali ini bikin pakai slice beef  tanpa lemak. Ini tanpa minyak atau margarine.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Paprika

Beef Teriyaki

Masukkan sayuran, bumbu halus ke dalam adonan tepung.

Panaskan minyak, goreng adonan dengan ukuran kecil.

Kubis

Sosis

Tauge

Telur

Bakwan Sayur Mini #JagoMasakMinggu8

Potong luncheon menjadi beberapa bagian. Pastikan potongan tidak terlalu tebal.

Celupkan luncheon ke dalam telur yang sudah dikocok.

Setelah itu balurkan ke dalam tepung roti.

Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan. Usahakan luncheon terendam cukup minyak agar matang merata.

Setelah kecoklatan, angkat serta tiriskan.

Bingung mau mengolah luncheon? Coba aja menu ini. Cocok buat kamu yang mau bawa bekal simpel.

Luncheon Goreng Crispy

Potong tempe kecil-kecil lalu goreng tempe sampai kering.

Goreng kacang tanah sampai coklat dengan api sedang.

Geprek serai dan potong-potong sebagian cabe kecilnya (tumis dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi).

Jika bumbu sudah wangi masukkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kecap manis (tes rasa), kemudian masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng kering. Aduk rata sampai agak kering. 

Kemudian sambal goreng kering tempe kacang ini siap disajikan. Kalau sudah dingin bisa ditaruh di toples untuk persediaan ketika tiba-tiba terlambat bangun sahur dan tidak sempat masak.

Sambal goreng kering tempe kacang ini sangat cocok untuk stok lauk anak kosan yang malas masak setiap hari. #JagoMasakMinggu9

Kamu ingin membuat sambal goreng kering tempe kacang yang lezat? Simak resep sambal goreng kering tempe kacang berikut ini ya.

Resep Sambal Goreng Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Sambel Goreng Kering Tempe Kacang

Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih bubuk. Diamkan 5 menit.

Tumis bumbu halus, cabe rawit, daun kunyit dan daun ruku-ruku hingga harum.

Tambahkan santan encer.  Aduk, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan dan kentang. Aduk dan masak hingga matang.

Tuang santan kental.  Masak hingga mendidih sambil di aduk. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis.  Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Ikan

Gulai Masin

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.

Masukkan saus tiram, garam, penyedap jamur, merica, dan gula pasir, masukkan wortel. Aduk merata.

Beri air. Masak hingga mendidih kemudian masukkan brokoli dan cabai. Aduk merata.

Masukkan bawang bombay, aduk rata. Masak hingga bawang bombay layu. Koreksi rasa, angkat. Tumis ayam brokoli siap disajikan bersama nasi putih.

Tumisan brokoli segar berwarna warni memang mengundang selera. Rasanya sedap dan gurih dengan tambahan potongan daging ayam.

Tumis Ayam Brokoli

Masukkan irisan cabai. Tumis sampai layu.

Masukkan buncis, garam, gula, kaldu, dan saus tiram. Masak sampai tekstur yang diinginkan. Koreksi rasa.

Tumis buncis dengan tambahan saus tiram. Dijamin makin mantap nih sobat yummy.

Bumbu Iris

Buncis

Jamur

Buncis Saos Tiram #RecookYummy

Panaskan wajan tumis bawang merah, bawang putih sampai harum lalu masukan bawang bombay aduk rata sampai layu.

Masukan cumi masak sampai cumi mengering.

Setelah itu masukan cabe merah dan cabe hijau aduk rata.

Masukan wortel dan tomat aduk rata sampai layu.

Lalu masukan saos tiram, saos sambal, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu bubuk aduk merata.

Dengan api kecil masukan nasi aduk sampai bumbu tercampur merata, koreksi rasa.

Untuk pelengkap, kocok telur tambahkan sedikit garam, masak tipis, dan dipotong kecil.

Langkah 8

#RecookYummy setor ya mba recook nasgornya endes

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook nasi goreng cumi buay sarapan nih. Tadi pas masak bumbunya aku uleg ya mba, gak aku iris-iris sesuai resep. Tapi rasanya tetep enak banget mba. Resep simple, jadi praktis buat sarapan begini. Memanfaatkan nasi sisa kemarin juga jadi gak yerbuang sia-sia deh. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu😊
#RecookYummy

Kecap Asin

Nasi

Saus Sambal

Saus Tiram

Tomat

Nasi Goreng Cumi

Kemudian cuci bersih, lalu peras airnya sampai habis.

Campur tepung terigu, tepung beras, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.

Masukkan jamur tiram dan aduk-aduk sampai jamur terbaluri tepung.

Goreng di dalam minyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, sajikan dengan cocolan saus sambal.

Rasanya enak dan crispy, cara membuatnya juga sangat mudah sekali, yuk cobain!

Tepung Beras

Tepung Terigu

Jamur Tiram Crispy

Grill sebentar pisang dengan margarin hingga berubah warna.

Siapkan danish pastry sheet, kemudian kerat bagian kiri kanan nya sebanyak 7 kali.

Lipat bagian ujung kulit pastry seperti di foto.

Rapikan kemudian pindahkan ke atas loyang yang sudah di alas dengan baking paper.

Oles permukaan atas dan samping dengan kuning telur.

Langkah 9

Taburi dengan kacang almond dan keju parut, panggang di oven dengan suhu 250°C selama 45-60 menit hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven jika sudah matang lalu sajikan.

Langkah 10

Salah satu olahan pastry yang terkenal. Membuatnya pun sangat mudah. Pisang yang disarankan untuk di jadikan banana strudel ini adalah pisang raja atau pisang cavendish yang harumnya sangat enak. Selai coklat nya bisa menyesuaikan selera ingin menggunakan selai merk apa. Ini enak banget.. Resep untuk 2 bh Banana Strudel.  Bisa untuk jadi ide jualan juga lho sobat yummy.. Silahkan dicoba..

Topping:

Almond

Cokelat

Mentega

Pisang

Banana Strudel

Lelehkan margarin, ceplok telur hingga matang.

Potong-potong sosis, goreng diatas pan bekas telur tadi.

Olesi burger bun dengan margarin. Kemudian panggang diatas pan hingga matang. Angkat.

Olesi burger bun dengan mayonnaise dan saus tomat.

Beri telur ceplok dan sosis. Tutup dengan burger bun lagi diatas nya. Sajikan

Lagi ikutan challenge #RecookLovelyRecipes
Karena burger kesukaan anak-anak, apalagi ditambah telur ceplok. Semakin mantab. terima kasih inspirasinya.

Roti

Egg Burger

Potong-potong tempe kemudian goreng hingga matang, goreng juga ikan teri nasi yang sudah dicuci hingga kering dan matang.

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Setelah itu masukkan tempe dan ikan teri, masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk dan masak sebentar hingga layu.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah itu masukkan nasi lalu tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya terlebih dahulu.

Siapkan 2 lembar daun pisang, tambahkan tumisan tempe ikan teri kemudian tambahkan beberapa lembar daun kemangi.

Selanjutnya tambahkan nasi kemudian bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Bakar nasi hingga matang sambil dibolak-balik hingga matang merata.

Bumbu Halus:

Bahan Nasi:

Bahan Pelengkap:

Daun Pisang

Ikan Teri

Nasi Bakar Teri Tempe Kemangi

Potong sosis menjadi 3 bagian lalu kerat-kerat seperti ini.

Kemudian goreng hingga matang, angkat, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan seasoning dan bumbu cair aduk rata.

Terakhir tuang maizena yang telah di campur air, aduk rata, masak hingga mengental, angkat, pindahkan ke piring saji.

Di saat kulkas kosong dan belum sempat belanja, adanya hanya sosis, saya buat cah aja di tambah dengan bahan yang ada, jadilah teman nasi yang sedap..

Resep English Breakfast #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep English Breakfast #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis