Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan dan bersihkan bahan yang akan digunakan sebagai bumbu.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Sementara itu, goreng cumi asin yang sudah dipotong-potong.

Langkah 4

Bentuk tempe seukuran dadu dan goreng juga hingga matang.

Langkah 5

Kemudian tumis bumbu yang sudah halus tadi hingga harum.

Langkah 6

Masukkan cumi asin dan tempe, masak hingga matang dan tercampur sempurna. Tambahkan gula dan garam secukupnya.

Langkah 7

Bagi yang suka masakan asin dengan tekstur kenyal maka cumi asin adalah jawabnya. Dikasi bumbu sambal yang ditumis bareng potongan tempe bikin selera makan timbul kembali.

Bahan Utama

Cumi

Sambel Goreng Cumi Asin Tempe

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kumpulan artikel seputar info nutrisi dan kesehatan dari Yummy yang dirangkum untuk memenuhi kebutuhan gizi harianmu.

Kumpulan informasi nutrisi dan kesehatan terkini dari Yummy App, untuk penuhi kebutuhan asupan makanan sehat harianmu!

Artikel Seputar Nutrisi dan Kesehatan Terbaru dari Yummy App

Nutrisi

Tuang air kelapa lalu masukkan bumbu halus dan asam jawa. Masak di atas api kecil.

Kemudian tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan juga daun salam dan lengkuas geprek. Aduk rata sampai gula dan bahan lain larut.

Masukkan tahu dan tempe ke dalam rendaman bumbu. Usahakn potong tahu dan tempe jangan terlalu tipis.

Masak sampai kuah asat/ menyusut matikan api.

Panaskan teplon, tambahkan sedikit minyak goreng. Lalu goreng sebentar saja sampai terlihat kecoklatan jangan lupa di bolak balik. Siap disajikan.

Mengolah tahu tempe supaya tidak bosen di masak itu-itu aja 😊

Alat & Perlengkapan

Air Kelapa

Asam Jawa

Tahu Tempe Bacem

Potong-potong pare sepanjang 3 cm, buang biji yang ada di bagian tengah pare. Cuci bersih, beri 1 sdm garam. Aduk terus hingga pare layu, diamkan selama 20 menit.

Haluskan bumbu kambu, lalu campurkan dengan suwiran ikan salem dan parutan kelapa, aduk rata. Tambahkan gula dan garam, sangrai hingga kering.

Campurkan hasil sangraian dengan telur, aduk rata. Kambu sudah jadi!

Cuci bersih pare yang sudah diberi garam tadi. Cuci berkali-kali hingga air cuciannya tidak berbusa sama sekali. Isikan kambu pada bagian tengah pare, tekan hingga padat, kemudian sisihkan.

Siapkan bumbu kuahnya dengan menghaluskan duo bawang, duo cabe, dan kemiri. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu, lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Kemudian, aduk terus hingga matang. Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan pare yang sudah diisi kambu, aduk perlahan, tunggu mendidih dan pare matang.

Masukkan santan, gula, dan garam. Aduk rata, tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai. Kemudian, angkat dan sajikan!

Langkah 8

Resep berbahan pare kali ini, beneran bikin boros nasi.Ternyata, pare dimasak Kambu benar-benar enak dan no pahit. Gak percaya???

Cuzzz, eksekusi aja!

#selaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu Kambu

Bumbu Kuah

Halal

No Alcohol

No Pork

Cabe

Kelapa

Pare

Santan

Kambu Paria

Potong dadu mangga yang sudah dikupas dan dicuci bersih

Sajian lain dari hasil panen depan rumah nih

Cincau

Gula Merah

Mangga

Susu

Es Susu Cincau Mangga Gula Merah #NovemBERNOSTALGIA

Hakau Dimsum ala Anak Kos

Gimmari ala Anak Kos

Candil Ala Anak Kos

Jasuke ala Anak Kos

Mandu Ala Anak Kos

Tempe Kecap ala Anak Kos

Bakso Kuah ala Anak Kos

Ayam Kalio ala Anak Kos

Roti Kukus ala Anak Kos

Sup Bakso Ala Anak Kos

Sambal Dadakan ala Anak Kos

Sambal Kecap ala Anak Kos

Campur bahan santan, masak hingga mendidih sisihkan

Kesukaan almarhum bapak dan ibu, dulu suka dibikinin almarhum bapak sekarang bikin sendiri

Resep Es Dawet Cincau Santan #NovemBERNOSTALGIA

Bahan Utama

Bahan Kuah Santan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Dawet Cincau Santan #NovemBERNOSTALGIA

Bahan Utama

Bahan Kuah Santan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis