Cuci bersih ikan nila, lalu kerat kerat, kemudian goreng hingga matang dan garing.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu ulek dan bumbu aromatik hingga wangi dan tanak.

Langkah 3

Tambahkan air dan bumbui seasoning, icip hingga rasa pas lalu masukkan ikan nila goreng.

Langkah 4

Masukkan timun dan tomat iris serta kemangi.

Langkah 5

Pindahkan ke piring saji beri potongan cabe rawit.

Langkah 6

Pesmol ala aq ini sengaja dibikin ga pedes dan kering gak nyemek gitu karena kalo kuahnya banjir paksu sama bocil kurang suka.......

Bahan Utama

Bumbu Halus Dan Aromatik

Bumbu Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Pesmol Ikan Nila

Mixer telur, gula, vanili, SP dan sejumput garam sampai mengembang dan kental berjejak dengan speed tinggi.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, masukkan tepung, mix sebentar asal rata.

Selanjutnya masukkan minyak, aduk balik dengan spatula.

Siapkan cetakan, olesi dengan margarin agak tebal supaya saat dilepas adonan tidak lengket. Kemudian tuang 3/4 adonan ke dalam cetakan lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan diamkan sebentar dan siap disajikan.

Salah satu kudapan khas Jogja tepatnya kota gede.

Garam

Gula

Telur

Tepung Terigu

Bolu Kembang Waru

Kukus nasi yang sudah dicampur selama 10 menit.

Siapkan sambal terasi yang sudah digoreng.

Sajikan nasi empuk sambal teri tempe dan kerupuk.

Langkah 7

Kalau ada nasi sisa yang masih bisa dimakan jangan dibuang ya, coba belikan ampok (jagung giling yang dikukus) dicampur kepala parut dan dimakan dengan sambal dan ikan teri.
Dijamin enak banget.

Sambal Terasi

Ikan Teri

Jagung

Kelapa

Nasi

Nasi Ampok Sambal Iwak Teri

Masukan bumbu, tambahkan rempah-rempah, beri air.

Masak sampai air sedikit menyusut, sisihkan ampela.

Masukan kelapa parut ke dalam sisa air rebusan tadi.

Goreng kelapa parut yang sudah dibumbui sampai kering. Peras dengan tisu supaya kadar minyak berkurang, Taburkan ke atas ati ampela.

Anak-anak suka sekali dengan menu satu ini, bikin mama semangat ngedapur😍
Yuk di coba sobat Yummy

Bumbu halus

Halal

Ati Ampela

Daun Salam

Ati Ampela Serundeng

Potong-potong bunga kol, rendam dengan air garam beberapa saat lalu tiriskan.

Campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan cabe kering, aduk rata.

Panaskan minyak pada wajan, masukkan bunga kol.

Goreng hingga bunga kol matang kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Cemilan enak dan mudah membuatnya di rumah, cobain yuk.

Tepung

Bunga Kol Goreng Pedas

Masuk kan telur, bawang putih, lada dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa.

Tambahkan daun kemangi yang sudah di buang batangnya.

Kemudian goreng sampai kering kecokelatan.

Bisa jadi lauk ataupun cemilan,super simple buatnya krenyes nya daun kemangi bikin nagih.Recook mbak Laila dawud

Daun Kemangi

Tahu

Ampal Tahu Daun Kemangi

Panaskan minyak, goreng kentang dan telur hingga matang.

Masukkan pete, masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur dan kentang goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Enak banget. 
Bikinnya gampang dan praktis.

Bumbu Halus:

Kentang

Balado Telur Kentang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, merica, garam, kaldu bubuk dan ketumbar.

Masukkan daun bawang daun seledri, masak sampai matang, siap disajikan.

Enak, anak-anak pada suka kalo makan ceker.

Ayam

Seledri

Wortel

Sup Ceker Ayam Kentang Wortel

Potong ubi ungu, cuci lalu kukus hingga matang

Kupas ubi ungu yang sudah di kukus lalu masukkan ke dalam blender

Tambahkan kental manis, gula pasir dan susu cair. Blender hingga halus

Masukkan ubi ungu yang sudah di blender ke dalam gelas, ratakan ke pinggir dan ke atas menggunakan sendok

Tuang susu cair hingga memenuhi gelas lalu sajikan

Cobain minuman viral dari korea, untuk aku pecinta ubi ungu ini rasanya enak banget creamy, manis dan segar. Warna nya juga cantik

Bahan Lain

Susu

Goguma Latte

Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan air secukupnya.

Masukkan ayam, tambahkan garam, kaldu bubuk, masak hingga ayam matang.

Tambahkan air di kuah rebusan ayam, masukkan daun jeruk, serai, daun bawang prei dan seledri. Masak hingga mendidih dan matang. Kucuri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.

Siapkan mangkok saji. Tambahkan bahan pelengkap, siram kuah soto lalu tambahkan irisan ayam goreng, telur dan sambal.

Pelengkap

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Kemiri

Kencur

Kubis

Kunyit

Lada

Serai

Soto Ayam

Dalam wadah, masukkan telur dan gula pasir. Lalu, kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Lalu, tambahkan tepung terigu dan susu bubuk.

Tambahkan sesendok adonan ke dalam cetakan.

Tambahkan selai cokelat, lalu panggang dengan api bawah selama 25 menit dan atas selama 5 menit sampai matang kecokelatan.

Resep dari Viapey, enak dan praktis untuk dibawa bekal sekolah.

Alat & Perlengkapan

Bolu Kering

Cuci bersih daging ayam. Potong kecil-kecil. Lumuri garam.

Campurkan ayam dengan bumbu halus dan irisan daun jeruk. Aduk rata.

Daun Pisang

Ketumbar

Tum Ayam

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih, dan bawang daun, aduk rata.

Campur tahu pada adonan tepung, aduk rata berikan air secukupnya hingga adonan bisa dipulung.

Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng otak-otak tahu hingga kecokelatan, tiriskan.

Salin pada piring saji beserta saus sambal.

Lagi pengen cemilan yang nggak pake telur, bikin otak - otak tahu sederhana saja..enak disantap ketika masih hangat.

Cocok banget untuk cemilan sore, apalagi dicocol saus sambal. Makasih mbak resepnya, jadi favorit keluarga nih. Murah meriah hemat 👍
#JagoMasakMaret

Otak-otak Tahu

Masukkan kelapa parut, tepung terigu, dan garam.

Aduk dengan tangan hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri secukupnya gula merah.

Panaskan minyak, goreng hingga kekuningan.

Langkah 8

Ada sensasi meletus saat gigitan pertama dari gula merah yang meleleh.

Singkong

Ondol Ondol Singkong #JagoMasakMinggu9

Rebus ayam hingga empuk, tiriskan lalu suwir-suwir.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga layu.

Masukkan ayam suwir lalu tuang air. Biarkan airnya mendidih.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, saos tiram dan kecap manis

Masak hingga bumbu meresap dan kuah hampir asat. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.

Pindahkan ke piring saji dan siap untuk dihidangkan.

Yummy banget, disandingkan dengan nasi anget lebih maknyus

Bumbu :

Jahe

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Suwir Masak Kecap #MakanMasakBijak

Masukkan tahu, lalu masak hingga mendidih

Masukkan telur, garam, kaldu bubuk dan pada bubuk

Tambahkan daun bawang, koreksi rasa. Lalu matikan kompor dan siap untuk di sajikan

Menu sahur yang super praktis, bikin anak-anak dan paksu lahap makan sahurnya 🥰

Ini resepnya saya recook dari Mba Lina Dwi S.

Tomat

Sup Tahu Telur Tomat

Campur bersamaan tepung, ragi, gula dan baking powder.

Tuang kuning telur dan susu cair, aduk setengah kalis.

Berikan garam dan margarin lalu uleni sampai kalis.

Cetak dari rounding urutan pertama. Pipihkan dulu sebelumnya sambil ditepuk agar gas keluar. Diamkan sampai mengembang sekitar 40 menit.

Goreng pakai api sedang 1x balik, minyaknya tenang pertanda adonan sudah ringan.

Angkat setelah kedua sisinya matang. Tunggu dingin bisa disajikan dengan topping. Di rumah dimakan polosan aja atau diberi susu bubuk full cream sedikit, rasanya enak penuh gizi.

Donat simpel aja buat cemilan anak-anak, nggak pake dibolongin, 1x proofing dan tanpa toping, donatnya lembuttt.

Baking Powder

Margarin

Donat Simpel

Cuci bersih terong lalu iris sesuai selera. Goreng terong di minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.

Seduh teri dengan air hangat selama 2 menit, tiriskan. Kemudian goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Blender bumbu halus sampai lembut, lalu tumis sampai harum.

Setelah bumbu matang, masukkan air dan bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masukkan terong.

Masak sampai bumbu meresap lalu masukkan teri. Tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Terong dan teri dibumbuin balado gini enaknya pake banget. Siapin nasi anget sebakul dehh!

Bumbu Halus :

Terong

Terong Balado Teri Nasi

Kocok menggunakan milk froater hingga berbusa.

Langkah 9

Perpaduan rasa yang unik. Pastikan air yang digunakan untuk membuat dalgona matcha benar-benar panas agar bisa menjadi foamy.

Green Tea/ Matcha

Kopi

Nanas

Pineapple Jam Dalgona Matcha Latte

Bersihkan ikan tongkol lalu marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga bumbu matang.

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan ikan tongkol, gula, garam, penyedap rasa dan air asam, aduk.

Setelah ikan matang dan air sedikit berkurang, masukkan santan, aduk rata.

Biarkan mendidih beberapa saat, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Enak banget buat maksi, asam pedas mantapp 😋..

Tongkol Masak Santan Pedas

Rebus air hingga mendidih, tambahkan 1 sdm minyak goreng lalu masukkan makaroni. Rebus hingga aldente.

Tumis bawang putih lalu bawang bombay hingga wangi, tambahkan telur dan orak-arik.

Masukkan sosis dan bakso, masak hingga berubah warna lalu tambahkan tomat. Aduk rata.

Masukkan makaroni, beri minyak wijen, kecap asin, kecap manis, saus sambal, saus tomat, dan semua bahan bumbu lainnya.  Aduk rata. Tes rasa.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata kembali. Sajikan sebagai bekal dengan pelengkap brokoli rebus, nugget ayam, dan buah, jangan lupa taburi dengan bawang goreng.

Sekali-kali bawakan bekal bukan nasi ke anak-anak dan pak suami. Suka banget mereka. Simpel dan praktis.

Resep Es Gula Asem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Gula Asem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait