Resep Fluffy Cloud Pancake
Asrid Dracaenant
5.0
(1 Rating)
Pancake super lembut dengan tekstur mengembang seperti awan. Cocok untuk sarapan manis atau camilan sore
Bahan Utama
20 gr tepung terigu protein rendah
15 ml susu cair
1 butir telur
1 sdt air lemon
Cara Membuat
Langkah 1
Pisahkan 1 kuning telur dan 1 putih telur ke dalam dua mangkuk yang bersih dan kering. Tambahkan 15 ml susu ke mangkuk kuning telur, kemudian aduk hingga rata
Langkah 2
Ayak 20 gr tepung terigu protein rendah ke dalam campuran kuning telur, aduk rata
Langkah 3
Masukkan 1 putih telur ke mangkuk bersih, tambahkan 1 sdt air lemon, kemudian kocok hingga mencapai puncak lembut–kaku
Langkah 4
Ambil 1/3 bagian putih telur, campurkan ke adonan kuning telur, aduk hingga rata. Tuang kembali campuran ini ke sisa putih telur, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag
Langkah 5
Panaskan wajan anti lengket dan olesi tipis dengan minyak. Semprotkan adonan ke wajan, bentuk agak tinggi agar pancake dapat mengembang
Langkah 6
Teteskan 5–10 ml air di pinggir wajan, tutup, dan masak selama 4 menit dengan api kecil
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
