Garang Asem #JagoMasakMinggu6

Resep Garang Asem #JagoMasakMinggu6

nareswari

nareswari

5.0

(2 Rating)

Ayam dengan bumbu gurih dan asem. Pas enaknya.

Bahan Utama

8 potong ayam

1 buah jeruk nipis

1/2 sdm garam

Bumbu:

6 siung bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

1 ruas jahe, iris tipis-tipis

1 ruas lengkuas, geprek

3 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

2 batang serai, geprek

Bahan Lain:

8 buah cabe rawit merah

8 buah belimbing wuluh, potong besar-besar

3 buah tomat hijau, potong 8

400 ml air

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Ayam diberi perasan air jeruk nipis dan garam. Remas-remas dan biarkan 15 menit. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Ayam diberi perasan air jeruk nipis dan garam. Remas-remas dan biarkan 15 menit. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis semua bahan bumbu hingga harum.

Langkah 2

Tumis semua bahan bumbu hingga harum.

Tambahkan air dan biarkan mendidih. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 3

Tambahkan air dan biarkan mendidih. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan ayam dan masak hingga setengah matang.

Langkah 4

Masukkan ayam dan masak hingga setengah matang.

Siapkan potongan belimbing wuluh dan tomat hijau, juga cabe rawit merah.

Langkah 5

Siapkan potongan belimbing wuluh dan tomat hijau, juga cabe rawit merah.

Siapkan daun pisang 3 lembar ( supaya tidak bocor). Tata ayam, belimbing wuluh, tomat hijau dan cabe rawit masak beri sedikit kuah.

Langkah 6

Siapkan daun pisang 3 lembar ( supaya tidak bocor). Tata ayam, belimbing wuluh, tomat hijau dan cabe rawit masak beri sedikit kuah.

Bungkus masing-masing ayam, dan kukus selama 25 menit. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 7

Bungkus masing-masing ayam, dan kukus selama 25 menit. Sajikan dengan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement