Resep Gulai Berempah Kikil Mix Kentang
Whenie Beckham
5.0
(1 Rating)
Masakan berkuah kental dengan perpaduan kikil sapi yang kenyal dan kentang yang lembut, dimasak dalam bumbu gulai kaya rempah. Sajian ini menghadirkan
Bahan Utama
500 gr kikil tebal, rebus hingga empuk
2 buah kentang, potong-potong
65 ml santan instan
1 sdm bubuk kari kambing
1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng
800 ml air
Rempah Aromatik:
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
2 ruas jari lengkuas
1 sdm ketumbar
7 buah rawit hijau
8 buah cabe merah keriting
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis bumbu halus, tambahkan rempah aromatik dan bubuk kari. Tumis hingga matang dan tanak.
Langkah 2
Setelah itu masukkan air. Biarkan mendidih. Lanjut masukkan kentang, lalu masak hingga kentang setengah empuk.
Langkah 3
Masukan kikil, aduk rata. Setelah itu tambahkan garam dan kaldu bubuk.
Langkah 4
Jika kentang sudah hampir matang, masukkan santan.
Langkah 5
Masak kembali hingga semua bahan matang, koreksi rasanya. Setelah itu sajikan diatas piring saji.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
