Tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukan cabe. Aduk-aduk

Langkah 1

Tambahkan air. Lalu masukan tauge, aduk kembali.

Langkah 2

Kemudian masukan jamur tiram, aduk sampai agak layu.

Langkah 3

Lalu tambahkan bumbu perasa dan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Perasa :

Pelengkap :

Halal

Bawang Putih

Jamur

Tauge

Tumis Jamur Tauge

Buat telur orak-arik lalu masukkan sosis, masak sampai matang.

Pinggirkan telur dan sosis lalu masukkan bumbu halus, masak lagi sampai bumbu harum.

Bumbui saus tiram, garam dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, masak sampai tanak, cek rasa.

Langkah 6

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Nasi

Sosis

Telur

Tomat

Nasi Goreng Kol Sosis

Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin sampai harum.

Masukan air kaldu tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih masukan semua sayuran dan bahan pelengkap lainnya.

Masukan kocokan telur dan larutan maizena, masak hingga mendidih dan matikan kompor, sop telur siap dihidangkan.

Bahan pelengkap

Bakso

Wortel

Sop telur

Cuci bersih dan potong kecil-kecil tembolok.

Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum.

Tambahkan air, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan biarkan mendidih. Masukkan tembolok dan semua bumbu. Masak hingga air menyusut, lalu cicipii rasanya.

Biarkan dingin, lalu tusuk dengan tusuk sate.

Sate khas angkringan yang super pedes tapi nagih..

Bumbu Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Garam

Gula

Kunyit

Sate Tembolok khas Angkringan

Rendam dahulu bihun di air yang sudah dididihkan sampai bihun mengembang.

Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga bau langunya hilang.

Masukkan daging cincang, masak hingga matang.

Masukkan wortel masak hingga lunak atau empuk, masukkan kol lalu bihun, aduk rata lalu tambahkan irisan daun bawang.

Masukkan bumbu seperti saus tiram, garam, gula pasir, lada dan kaldu bubuk. kemudian koreksi rasa. Biarkan, matikan api biarkan uap panasnya hilang.

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan bihun tadi. Kemudian lipat sperti amplop, lalu gulung. Lakukan hingga kulit dan isian habis.

Jika tidak digoreng langsung dapat disimpan dulu di dalam freezer.

Langkah 7

Panaskan minyak sampai hangat saja supaya hasil gorengnya bisa cantik warnanya.

Langkah 8

Goreng hingga kuning kecoklatan seperti ini. Tiriskan. Siap disajikan, nikmat dimakan hangat lalu dicocol sambal.

Langkah 9

Enak banget pas masih hangat dicocol sambal.

Bihun

Kulit Lumpia

Lumpia Isi Bihun #JagoMasakMinggu5Periode2

Rebus daging sapi hingga setengah empuk kemudian iris dengan ketebalan 1 cm atau sesuai selera

Tumis bumbu halus, daun jeruk dengan minyak hingga harum

Masukkan daging aduk rata dengan bumbu Kemudian tuang air dan tambahkan santan aduk rata Kemudian masukkan gula jawa garam dan kaldu jamur

Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap sempurna

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan daging, goreng daging hingga kecoklatan (jangan lupa dibalik supaya tidak gosong, warna empal memang kecoklatan karena kandungan gulanya).

Memanfaatkan daging sapi sisa qurban dijadikan empal, cocok dijadikan menu lauk untuk nasi soto, rawon dan untuk daging empal acara hajatan.

Daging Sapi

Lengkuas

Santan

Empal Goreng Bumbu Lengkuas

Haluskan bawang putih bersama ketumbar bubuk.

Tambahkan 1½ sdm tepung crispy dan air secukupnya. Aduk-aduk.

Dalam wadah lain, campurkan tepung panir dengan 1 sdm tepung crispy. Kemudian, balur dengan tepung panir tempe yang sebelumnya telah mandi bumbu.

Goreng stik tempe dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Sajikan.

Enak, cocok banget buat cemilan maupun lauk.

Tempe

Kedelai

Ketumbar

Tepung

Minyak

Stik Tempe Krispy

Cuci bersih daging ayam, lalu rebus dengan presto sekitar 20-25 menit hingga daging ayam empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun salam.

Setelah bumbu matang, masukkan daging ayam. Aduk hingga daging ayam rata dengan bumbu.

Tuang sekitar 350 ml air kaldu rebusan ayam, masak hingga air kaldu susut.

Setelah itu tuang santan, bubuhkan garam dan gula merah.

Masak hingga kuah santan tanak; benar-benar matang.

Salah satu masakan favorit di keluarga saya.

Selamat siang chef @yellowpumpkin Setor recook menu ini favorit keluarga besar ku setiap lebaran ibuku selalu menyajikan menu ini dari aku kecil sampai sekarang selalu tersaji di meja terimakasih RESEPNYA 

#JagoMasak2022
#RecookYummy

butir

Salam

Buah

Cabai

Jahe

Gulai Ayam Kampung

Didihkan air. Masukkan bunga pepaya dan daun kayu jaran. Beri garam, rebus hingga layu, kemudian angkat. Buang daun kayu jarannya, cuci bersih, lalu tiriskan.

Tambahkan bumbu halus lainnya, kemudian aduk rata. Masak hingga tanak.

Masukkan tempe. Beri garam, kaldu jamur, gula, dan kecap. Aduk rata.

Masukkan cabe rawit, aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Hidangkan!

Bumbu halus

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Kemiri

Tumis Bunga Pepaya

Potong ayam dengan sedang, lalu masukkan bawang putih yang telah dicincang halus.

Tambahkan kaldu bubuk instan, kemudian marinasi ayam selama 15 menit di dalam kulkas.

Keluarkan ayam yang telah dimarinasi, lalu tambahkan tepung maizena dan tepung terigu.

Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih sampai wangi dan harum.

Tuang air, lalu aduk rata supaya tercampur dengan saus teriyaki.

Tambahkan kaldu bubuk instan, koreksi rasa.

Tuang semua ayam yang telah digoreng dengan tepung.

Langkah 10

Penambahan sayuran di dalamnya membuat cita rasa ayam sedap.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Tepung Teriyaki Mix Vegetables

Tumis bawang bombay dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging suir. Tambahkan saus tiram, lada, garam, kaldu bubuk dan gula. aduk rata. Tambahkan air secukupnya, masak sampai bumbu meresap. Jangan lupa untuk tes rasa.  tambahkan kecap. Masukkan larutan terigu. Aduk, masak sampai mengental. Angkat dan sisihkan.

Roti : Siapkan wadah, masukkan tepung, ragi, kuning telur dan telur utuh. Uleni sambil beri air. Uleni setengah kalis.

Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis.

Tutup dengan plastik. Diamkan selama 45-60 menit. Setelah itu kempiskan, timbang adonan @25 gram.

Isi dengan daging. Bulatkan kembali. Lakukan sampai habis.

Celupkan dalam putih telur dan tepung roti.

Goreng hingga kedua sisi matang. Sajikan.

Kebetulan di rumah ada stok daging sapi. berhubung anak-anak suka banget dengan roti maka saya bikin roti goreng isi daging sapi, selain mengenyangkan dan juga sehat karena daging mengandung protein. 
Kalau bikin sendiri kan lebih enak, lebih sehat. 
Walaupun resep ini  ekonomis, tapi tetap empuk dan enak. Selamat mencoba.

Isian Daging Sapi :

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Mentega

Ragi

Saus Tiram

Tepung Roti

Roti Goreng Isi Daging Sapi #KURCEPCEMILANANAK

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lalu masukkan 25 gr jamur kuping putih yang sudah dipotong dadu.

Lalu masukkan 1 helai daun bawang muda yang sudah dipotong-potong.

Lalu masukkan 1/2 sdt garam dapur lalu aduk hingga merata.

Setelah diaduk hingga merata tambahkan 25 ml air putih matang.

Lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu panaskan minyak goreng dengan api sedang.

Setelah minyak goreng panas selanjutnya goreng adonan sedikit demi sedikit.

Lalu angkat dan sajikan dengan cabai rawit

Daun Bawang

Bakwan Jamur #JagoMasakMinggu5Periode2

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender kental manis, gula pasir, keju slice dan air untuk topping .

Masukan kental manis, gula pasir dan air lalu blender.

Beri topping potongan mangga, oreo dan kental manis.

Cocok banget diminum kalo siang-siang.. Seger banget pokoknya

Keju

Mangga

Jus Mangga Oreo

Kupas buah kluwih kemudian cuci dan iris kecil.

Potong terong dan daun melinjo, cuci dan rendam dalam air.

Masukkan irisan kluwih. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga 1/2 matang.

Masukkan terong dan daun melinjo. Masak hingga matang.

Selau suka dengan sayur deso kluwih yang dimasak santan pedas.

Resep Gulai Kepala Ikan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Kepala Ikan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis