Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan bihun, garam, lada, kaldu bubuk dan saus tiram.

Langkah 5

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Saus Tiram

Sawi

Bihun Goreng Kare

Ulek bawang putih, bawang merah, garam, dan penyedap hingga halus. Sisihkan.

Campurkan bumbu bawang, tepung terigu, tepung tapioka, dan air panas, lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan tahu goreng lalu bagi menjadi dua bagian tidak putus, balik tahu bagian dalamnya menghadap luar.

Tambahkan adonan tepung di bagian yang lainnya.

Siapkan minyak goreng dalam frying pan lalu panaskan, setelah panas goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan tahu walik bersama bahan sambal colo-colo yang diaduk rata .

Tahu waliknya enak dengan sensasi garing diluar tetapi kenyal dan lembut di dalamnya. Apalagi dengan cocolan sambal colo-colo, mantap....

Sambal Colo-Colo

Alat & Perlengkapan

Minyak Sayur

Tahu

Tahu Walik

Iris jantung pisang dan tempe sesuai selera. Siangi juga takokaknya.

Rebus takokak dan jantung pisang hingga mendidih.

Bilas dengan air bersih, tiriskan kemudian sisihkan.

Ulegh bumbu halusnya dan siapkan bahan pelengkap lain. Sisihkan.

Ambil panci, taruh daun jati seperti pada gambar.

Tata dari rebusan jantung pisang dan takokak, bumbu halus, telur rebus, tempe, cabai rawit merah dan santan bubuk, lengkuas, daun salam.

Tambahkan air dan masak hingga air hampir habis.

Langkah 8

Buang daun jatinya dan tambahkan kaldu bubuk. Sesuaikan rasa dan siap disajikan.

Langkah 9

Ada tambahan takokak, tempe biar tambah banyak aja porsinya. Diluar dugaan, ini enak banget. Iseng nyoba di bumbu gudeg. Eh ternyata, wah, suami bilang enak dan cocok, cuma telurnya kurang banyak🤭

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Halal

Tempe

Jantung Pisang Bumbu Gudeg

Cuci bersih bayam, petik daunnya. Belah dua bakso. Iris wortel, dan bawang.

Panaskan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, temu kunci dan lengkuas. Didihkan.

Masukkan bayam ketika wortel sudah matang.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Bikin agak banyak untuk menambah asupan zat besi.

Bakso

Bayam

Wortel

Sayur Bening Bakso

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur gula ,tepung beras, tepung terigu, vanili bubuk

Beri air lalu aduk hingga tidak bergerindil

Ambil sedikit adonan pisang,goreng hingga keemasan

Gula

Pisang

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Limpang Limpung Pisang Santan

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kerang kejeng terlebih dahulu

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum

Masukkan kerang kejeng, aduk-aduk sebentar dengan bumbu hingga setengah matang

Masukkan tempe, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan kaldu jamur

Tuang air, lalu aduk hingga tercampur rata dan air menyusut. Tes rasa, matikan api, dan sajikan

22/11/23
Perdana cobain makan kerang Kejeng dan lebih puas karena besar-besar jenisnya.
Hati-hati untuk mengonsumsi kejeng ini, jika tidak cocok bisa diare dan untuk busui juga bisa mengakibatkan babynya diare..
Semoga bermanfaat

Cabe

Kecap Manis

Kerang

Tomat

Oseng Kejeng Kecap

Siapkan tepung ketan lalu masukkan air, tambahkan garam dan vanili bubuk.

Kemudian iris gula jawa, masukkan ke dalam panci yang berisi air mendidih.

Masak bola-bola candil ke dalam air gula, tambahkan sedikit garam, tunggu hingga mengambang.

Jika sudah mengambang, tambahkan cairan tepung ketan untuk mengentalkan, lalu angkat dan sisihkan.

Gula Merah

Kelapa

Tepung

Bubur Candil

Masukkan mayonaise, saus dan parsley ke dalam mangkuk aduk rata.

Masukkan ayam yang telah disuir-suir tadi aduk rata, sisihkan.

Ambil 1 lembar roti tawar, gilas dengan rolling pin.

Masukkan campuran ayam tadi, lalu lipat kanan dan kirinya ke dalam.

Rapatkan masing-masing ujungnya dengan batuan garpu.

Lakukan hal yang sama dengan sisa roti lainnya.

Kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat, pindahkan ke piring saji.

Memanfaatkan ayam tepung yang hanya di makan tepungnya saja oleh cucu saya, tambah sedikit bahan jadi makanan baru yang lezat.

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Roti Goreng Ayam Mayo

Setelah mendidih, masukkan nasi,daun salam, dan kaldu ayam. Masak hingga teksturnya menjadi bubur.

Masukkan daun bawang, merica, dan garam. Aduk hingga sedikit layu. Matikan kompor. Tambahkan bawang goreng. Aduk rata.

Suwir-suwir daging ayam. Cincang bawang bombay dan bawang putih. Geprek jahe.

Tumis bawang bombay dan bawang putih. Jika sudah mulai layu, masukkan daun bawang dan jahe. Tumis hingga wangi.

Masukkan ayam, air, minyak wijen, kecap asin, kecap manis,merica,garam. Aduk sebentar, kemudian diamkan hingga air menyusut. Ayam bulgogi siap disajikan.

Menu favorit keluarga, cocok untuk sarapan.

Bubur Ayam Bulgogi #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukan whiped cream bubuk dan susu kental manis. Tuang susu cair yang dingin.

Masukan remahan biskuit oreo. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ice cream ke dalam kemasan susu cair. Simpan dalam frezeer hingga beku. Potong ice cream oreo sajikan bersama roti tawar.

Gak usah jauh - jauh ke Singapore untuk menikmati es potong ini. Yummy.

Biskuit Oreo

Susu

Whipped Cream

Es potong ala Singapore

Rebus santan dengan daun salam, daun jeruk, serai dan garam hingga mendidih.

Cuci bersih beras lalu rendam dan beri pewarna makanan lalu diamkan selama 5 menit lalu tiriskan.

Ambil ½ bagian santan (350 ml) lalu beri pewarna makanan dan perasan air jeruk (perasan air jeruk berfungsi untuk mengikat warna agar warna bagus dan mengkilat).

Masukkan beras yang sudah dikukus setengah matang ke dalam santan hingga santan menyusut, kemudian kukus hingga matang (untuk nasi warna putih prosesnya sama dengan nasi warna merah bedanya yang putih tidak perlu diberi pewarna makanan).

Siapkan cetakan tumpeng, oles tipis dengan minyak dan jangan lupa bagian ujungnya diberi daun agar mudah saat dilepas atau tidak lengket.

Selagi panas cetak nasi ke dalam cetakan, tekan perlaha hingga padat agar saat dilepas tidak berantakan, isi setengah bagian cetakan dengan warna merah dan setengah bagian warna putih, tekan perlahan hingga padat lalu lepaskan dari cetakan. Sajikan selagi hangat dengan bahan pelengkap.

Beberapa hari ini luar biasa hampir setiap hari bikin orderan tumpeng, karena bulan agustus pasti identik dengan hari kemerdekaan jadi tumpengnya pun request dibuat merah putih.

Bahan Beras Merah

Bahan Beras Putih

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Lemon

Perwarna Makanan

Serai

Tumpeng Merah Putih

Kupas bawang putih dan bawang merah, cuci bersih, haluskan bersama kemiri.

Tambahkan tempe yang sudah dipotong kecil-kecil, tunggu sampai air menyusut, dan bumbu meresap ke dalam tempe.

Bakar di teflon dengan api kecil sampai agak kering, kemudian tusuk dengan tusukan sate, dan siap disajikan.

Bacem aja udah enak, apalagi dibikin sate tambah enak dong ya.

Sate Tempe Bacem

Kupas pepaya, iris korek api lalu remas-remas dengan garam sampai tidak kaku. Cuci bersih dan tiriskan.

Cuci bersih dan iris cabe merah, cabe hijau, bawang merah dan bawang putih. Tempe diiris sesuai selera.

Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe dan ebi. Aduk rata sampai cabe layu.

Masukan tempe dan pepaya, aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan air. Masak sampai air surut dan pepaya matang. Kematangan disesuaikan selera, angkat dan sajikan.

Tumis pepaya yang enak cocok untuk menu buka puasa.

Pepaya

Pepaya Tumis Tempe Ebi #JagoMasakMinggu9

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam, jahe, dan bawang putih. Tambahkan garam dan merica, masak hingga ayam matang, angkat ayam dan tiriskan.

Masukkan beras ke dalam panci bubur. Lalu masak hingga bertekstur seperti bubur, boleh di presto atau dimasak seperti biasa.

Jika air sudah menyusut, masukkan bawang prei dan minyak wijen. Aduk rata, masak hingga bawang prei layu. Tes rasa, jika sudah pas matikan api.

Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu suwir suwir.

Sajikan bubur di dalam mangkuk, beri suwiran ayam, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Bubur ayam siap disajikan.

Bubur ayam ala Chinese ini sederhana tapi dengan rasa dan aroma khas.

Jahe

Kecap Asin

Bubur Ayam Canton #JagoMasakMinggu8Periode2

Kupas singkong lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Dalam mangkok masukan kelapa parut, daun pandan, dan garam aduk rata.

Tata singkong kukus didalam wadah,beri taburan kelapa parut dan sajikan.

Intriwiling adalah kuliner khas majalengka jawa barat, berbahan singkong kukus yang diberi taburan kelapa parut, rasanya enak banget cocok buat teman ngeteh sore-sore.

Daun Pandan

Singkong

Intriwiling (Singkong Kukus Kelapa)

Cincang kasar bahan sambel dengan menggunakan chooper.

Tumis bahan sambel hingga wangi dan matang, bisa tambahkan sedikit air untuk membantu mematangkan.

Masukkan daun jeruk dan terasi, aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu ayam bubuk secukupnya, beri perasan jeruk sambel dan koreksi rasa.

Resep Heart Shaped Sunny Side Up

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait