Resep Hongkong Style Bubur Ikan Dori
Whenie Beckham
5.0
(1 Rating)
Bubur ala hongkong dengam campuran ikan dori. Rasanya gurih dan lembut sekali. Yuk di coba!
Bahan Utama
200 gr ikan dori
1 mangkok nasi
700 ml air
1 sdm kaldu jamur
½ sdt merica bubuk
Secukupnya garam
Sambal Kecap:
10 buah cabe rawit hijau
3 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
Pelengkap:
Secukupnya jahe
Secukupnya daun ketumbar/seledri
Cara Membuat
Langkah 1
Rendam nasi selama 1 jam, lalu buang airnya. Setelah itu masukkan ke dalam rice cooker. Tambahkan air, kaldu jamur, merica, dan garam, lalu aduk rata. Kemudian masakan dengan mode slow cooker untuk memasak bubur selama 2 jam.
Langkah 2
Jika bubur sudah di masak selama 1.30 menit, buka rice cooker, lalu masukkan potongan ikan dori.
Langkah 3
Aduk rata, lalu masak kembali selama 30 menit.
Langkah 4
Setelah bubur matang, aduk rata. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
Langkah 5
Tambahkan irisan jahe dan seledri, lalu beri sambal kecap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
