
Tera Terianti
5.0
(1 Rating)
Biar ikan gorengnya ga digoreng biasa, kita bikin dengan menambahkan bumbu merah.. Yummy..
250 gr ikan kembung
1 ruas kunyit
½ sdt garam
1 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah jabe merah
1 batang serai
1 ruas lengkuas
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
½ sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk.
½ sdt garam
150 ml air

Langkah 1
Ulek halus kunyit,bawang putih dan garam, kemudian marinasi ikan diamkan selama 20 menit.

Langkah 2
Setelah di marinasi goreng ikan hingga setengah kering

Langkah 3
Ulek atau blender bumbu merah, kemudian tumis bersama lengkuas, daun serai,daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 4
Masukkan ikan kembung, tuangkan air dan tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk.

Langkah 5
Koreksi rasa, sajikan dengan nasi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua