Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang putih, kencur dan cabe rawit. Tumis bumbu halus hingga harum

Langkah 3

Haluskan oncom yang telah digoreng, masukan oncom ke dalam wajan

Langkah 4

Beri sedikit air, garam dan gula merah secukupnya, koreksi rasa

Langkah 5

Langkah 6

Masukan pokcoy pada wajan, masak hingga matang

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Pokcoy Sambal Oncom

Bersihkan cumi potong sesuai selera kemudian baluri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas hingga bersih.

Buang kepala udang,belah bagian punggungnya, bersihkan kotorannya, cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar kemudian bilas.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga bumbu matang.

Masukkan jagung dan bawang bombay, aduk rata kemudian masukkan cumi, udang, air beserta bahan saus, masak hingga empuk dan bumbu meresap.

kemudian masukan kocokan telur aduk rata masak hingga telur matang tes rasa, sesaat sebelum di sajikan tambahkan irisan daun bawang.

Bumbu Halus:

Bahan Saos:

makasih bun resepnya simple rasa juga enak

Pagi Mba Michico, izin recook ya Mba 🙏
Ini enak banget Mba, pengalaman pertama bikin seafood saus padang, langsung jatuh cinta dengan resep Mba Michico.. Terima kasih resepnya Mba 🙏 dan aku izin reshare resepnya ya Mba 🙏

#RecookYummy

Cumi

Jagung

Udang

Seafood Saus Padang

Rendam kacang hijau selama minimal 2 jam.

Bila ingin lebih lembut dengan cepat dapat di presto selama 5-10 menit.

Siapkan santan kemudian campur dengan gula aren dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan kacang hijau, tunggu hingga mendidih.

Sajikan, bila suka manis dpaat ditambah suau kental manis.

Bila suka dapat disajikan dengan es batu dan ditambah susu kental manis.

Alat & Perlengkapan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau #JagoMasakMinggu9Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Masukkan dalam blender ubi ungu kukus, air, susu kental manis, gula pasir dan santan bubuk. Blender sampai tercampur rata.

Pindahkan hasil blender dalam panci. Rebus dengan api sedang sampe mendidih dan meletup-letup. Matikan api kompor.

Tambahkan essence susu ke dalam adonan. Aduk sampai rata.

Pindahkan dalam wadah. Tunggu sampai dingin. Kemudian bekukan dalam frezer sampai ½ beku.

Keluarkan dari frezer, blender kembali adonan es krim ½ beku sampai halus.

Tuang kembali dalam wadah dan bekukan di frezer. Jika ingin menikmati es krim yg lembut, keluarkan dari frezer biarkan 15 menit kemudian siap untuk disajikan dengan tekstur lembut yang pas.

Olahan es krim bahan lokal asli Indonesia, lembut dan enak.

Gula

Susu

Panci

Es Krim Ubi Ungu #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih daun cincau satu persatu di bawah air mengalir. Tiriskan.

Taruh daun dalam wadah cukup besar. Tuangi air matang. Cuci tangan dengan bersih, lalu remas-remas daun cincau sampai hancur & mengeluarkan lendir hijau.

Saring cincau yang sudah dihancurkan. Taruh dalam wadah tertutup. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Rebus santan, garam & daun pandan sampai mendidih. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah, dinginkan.

Rebus bahan kinca sampai gula larut, dinginkan. Tata dalam gelas saji kinca, santan, cincau & taruh ice cream di atasnya.

Olahan daun cincau yang saya petik dari taman RT nih😊

Daun Pandan

Gula Merah

Cincau Ice Cream #JagoMasakMinggu5Periode3

Masukkan daging fillet ayam ke dalam chopper hingga halus.

Tambahkan ketumbar, bawang putih, kaldu bubuk garam, merica dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan kecap, maizena, minyak dan air asam jawa.

Aduk rata, uleg kasar ketumbar utuh atau boleh diganti menggunakan wijen.

Siapkan loyang yang telah dialasi baking paper lalu pipihkan adonan setebal 2 ml lalu taburi wijen atau ketumbar yang sudah diuleg kasar.

Asam Jawa

Kecap Manis

Ketumbar

Tepung Maizena

Wijen

Dendeng Ayam homemade

potong dadu oncom, lalu tumis tanpa minyak, angkat. sisihkan.

tumis bumbu halus dan rempah daun hingga harum.

masukkan leunca dan oncomnya. bumbui dengan garam, lada, gula dan kaldu jamur. koreksi rasanya.

siapkan sekepal nasi. beri tumisan oncom dibagian tengah. bentuk bulatan bola besar.

Nasi kepal Korea berpadu dengan pedas gurihnya oncom.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Jumeokbap Isi Oncom Pedas #JagoMasakMinggu5Periode3

Goreng telur rebus sampai kecoklatan, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Lalu masukkan serai dan daun salam, aduk-aduk.

Masukkan wortel, aduk-aduk sampai wortel empuk. Tambahkan air, cuka, garam dan gula aduk rata.

Masukkan mentimun, cabe rawit dan bawang merah, masak sampai layu dan air agak menyusut. Koreksi rasa,angkat dan tuang ke telur yang sudah di goreng.

Daun Jeruk

Kunyit

Lengkuas

Serai

Wortel

Pesmol Telur

Sangrai kacang setengah matang. Sekitar 10 menit. Aduk sesekali.

Masukkan bumbu dan bahan lainnya. Aduk rata.

Panaskan minyak, tuang 1/5 adonan. Pisahkan kacang dengan spatula agar tidak saling menempel. Aduk sesekali dan masak hingga kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.

Setelah dingin, simpan dalam toples dan siap disantap.

Dengan penyimpanan yang baik, bisa renyah hingga 2 bulan. Cocok untuk camilan sehari-hari, untuk lebaran atau untuk jualan.

Bumbu Dan Bahan Tambahan

Bahan Lain

Kacang Tanah

Tepung Beras

Kacang Telur Keriting Original

cuci bersih jamur, lalu suwir-suwir. rebus jamur tiram sampai mendidih. tiriskan.

bumbu marinasi: uleg bawang putih dan ketumbar bubuk sampai halus. campurkan bumbu uleg dengan kecap manis, minyak goreng dan garam. aduk rata, koreksi rasa asin sesuai selera.

tusuk suwiran jamur tiram seperti sate, bumbui dengan bumbu marinasi sampai rata. diamkan selama 15 menit agar meresap.

panaskan grill pan, beri sedikit minyak goreng. panggang sate jamur tiram sampai matang sambil sesekali dibolak balik. angkat.

bumbu kecap: lelehkan margarin, tambahkan kecap manis, irisan tomat, irisan bawang merah dan air perasan jeruk nipis. aduk sampai rata. sajikan sate dengan siraman bumbu kecap dan lontong.

Cocok untuk menu vegetarian, enak dan mantab. tambahkan irisan cabe rawit di bumbu kecap jika suka pedas.

Bumbu Marinasi :

Bumbu Kecap :

Jamur

Sate Jamur Tiram #RabuEkstraPoin

Kupas singkong, cuci bersih & potong-potong. Kukus singkong hingga matang & empuk

Campur singkong selagi panas dengan gula, garam & mentega. Tumbuk hingga merata & lembut

Hilangkan sumbu-sumbu singkong. Test rasa

Masukan getuk ke dalam cetakan. Tekan-tekan hingga padat. Keluarkan dari cetakan

Getuk siap dinikmati. Sajikan dengan kelapa parut jika suka

Ternyata mudah untuk dicoba, rasanya enak tapi sedikit kemanisan buat saya. untuk tingkat kemanisan sensuai selera masing2. 

Garam

Kelapa

Mentega

Singkong

Getuk Singkong

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Kupas kulit wortel dan kentang, potong wortel, jagung, dan kentang sesuai selera. Lalu cuci dan tiriskan.

Tuang air secukupnya di panci, masukan bawang bombai iris dan bumbu halus. Masak hingga air mendidih.

Masukan ayam, masak hingga ayam setengah lembut.

Lalu tambahkan jagung, wortel, kentang, dan garam. Masak hingga air mendidih kembali. Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis. Aduk rata, tambahkan daun seledri, daun bawang, dan tomat.

Aduk rata kembali sop ayam, koreksi rasa dan matikan api kompor. Tuang sop ke mangkok, tambahkan daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng diatasnya.

Sup ayam dengan berbagai sayuran. Enak, sehat, dan bergizi 👍🏻.

Bumbu Halus;

Pelengkap:

Bawang Bombay

Cengkeh

Daun Bawang

Jahe

Kayu Manis

Lada

Pala

Seledri

Chicken Soup With Vegetables

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan gula, agar-agar, susu coklat bubuk, coklat bubuk dan air dalam panci lalu aduk dan masak dengan api kecil hingga mendidih.

Angkat lalu tuangkan ke dalam mangkuk yang telah disiapkan lalu biarkan dingin dan padat.

Campurkan gula, agar-agar dan air dalam panci lalu aduk dan masak dengan api kecil hingga mendidih.

Letakkan oreo di atas puding coklat yang telah padat.

Lalu tuangkan agar-agar bening ke atas puding yang telah ada oreonya. Diamkan dalam kulkas dan biarkan dingin dan padat.

Bahan

Bahan 2

Bahan Tambahan

Siang chef, setor recook pudingnya ya. Kebetulan anak anak paling suka banget sama puding cokelat ditambah biskuit oreo dan disiram vla vanila Yummy banget 🥰  Terima kasih🙏🏻

#RecookYummy

Resep Jamur kuping saus tiram #NovemBERNOSTALGIA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jamur kuping saus tiram #NovemBERNOSTALGIA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis