Langkah 1

Goreng ikan asin telang hingga matang, kemudian sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Langkah 3

Kemudian masukkan tomat, cabai merah besar, dan cabai hijau besar, lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ikan asin telang yang sudah di goreng, gula merah, gula pasir, garam, air asam jawa, dan air secukupnya. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap (cicipi rasanya) dan siap disajikan.

Langkah 5

Siapa sih yg gak suka masakan ini..nikmat gak ada duanya dah 🥰

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Lada

Tomat

Ikan Asin Telang Masak Asam

Batokok

Ayam Batokok

Dendeng Batokok

Dendeng Batokok Ala Yummy

Ayam Batokok Lado Mudo

Dendeng Ikan Batokok #JelajahBarat

Campur ikan bersama bumbu halus, masak sampai setengah matang

Bakar ikan menggunakan panggangan/teflon/grill sambil sesekali dioles bumbu sisa

Bakar ikan hingga matang, sajikan dengan sambal kecap. Selamat mencoba

Alat & Perlengkapan

Kaldu

Jamur

Merica

Jeruk

Cabai

Rawit

Kunyit

Jahe

Kecap

Kakap Merah Bakar

Tengiri

Gulai Pakis Ikan Tenggiri

Sampadeh Ikan Tenggiri

Pempek Kulit Tenggiri

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Pempek Kapal Selam

Tumis Ikan Tenggiri Asap

Pempek Lenjer Ikan Tenggiri

Tengiri Goreng Tepung Sajiku

Pempek Ikan Tenggiri

Tenggiri Kentang Masak Kecap

Pempek Kulit Tengiri

Misoa Tengiri Kuah Nanas #IMYOCC1

Cuci bersih kerang, buang kotoran, dan cangkang kerang, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 6

Masukkan tempe, garam, gula, merica, dan kecap manis, lalu tambahkan sedikit air.

Langkah 7

Tambahkan daun bawang sebelum diangkat, aduk rata dan sajikan.

Langkah 8

Kerang

Tempe

Buah

Tumis Tempe Kerang Kecap

Kupas pepaya muda, lalu iris korek api. Beri 1 sdt garam, remas lalu cuci bersih.

Iris cabe merah besar, bawang merah, bawang putih.

Tumis bawang merah , bawang putih, daun salam, dan laos hingga harum.

Masukkan daging, tumis hingga berubah warna. Beri asam jawa, pepaya muda, beri air. Tunggu setengah layu. Beri kecap, garam, gula ,penyedap rasa, cabe merah besar, dan cabe rawit. Aduk rata, tes rasanya.

Mudah membuatnya dan enak sekali disajikan bersama nasi hangat.

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Kecap Manis

Pepaya

Asem-asem Pepaya Muda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan daging, telur, tepung roti, bawang bombay, garam, gula dan kaldu bubuk ke dalam chopper. Kemudian giling. Ambil 2 sdm  adonan daging, pipihkan. Panaskan margarin dan Panggang daging dalam wajan anti panas hinga matang di kedua sisi.

Siapkan kulit tortilla, masukkan selada, bombay, tomat dan potongan mentimun.

Tambahkan irisan beef patties. Tambahkan 2 sdm mayonnaise, saus tomat dan saus sambal.

Panaskan pan, olesi dengan margarin. Panggang slad wrap hingga matang di kedua sisi.

Burito yang diisi dengan sayuran dan daging sapi, membuat snack ini lezat dan tentunya sehat.

Pelengkap

Bawang Bombay

Daging Giling

Telur

Tepung Roti

Salad Beef Wrap

Masukkan tahu ke dalam wadah dan haluskan.

Iris daun bawang, seledri dan parut wortel.

Campur semua bahan yang diiris dengan tahu, kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Bentangkan satu lembar kulit lumpia, beri satu sendok makan isian tahu wortel, dan lipat, lakukan sampai semua isian habis.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng lumpia sampai kuning keemasan dengan api sedang cenderung kecil, tiriskan dan sajikan.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Tahu

Wortel

Lumpia Tahu Wortel

Haluskan bumbu halus, menggunakan chopper.

Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga kuah sedikit menyusut, tes rasa, siap disajikan.

Resep homemade. Tempe & tahu di oseng pedas. Sedap.

Oseng Tempe Tahu Pedas

Tumis dengan secukupnya minyak lalu tambahkan air.

Tambahkan sayur oyong, beri garam, penyedap rasa dan pada secukupnya.

Bakso

Soup Oyong Bakso

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum

Masukkan potongan tomat, tumis sampai layu.

Tuang air dan masukkan potongan tahu, didihkan.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk secukupnya. Didihkan kembali. Koreksi rasa sampai pas. Masak sampai matang. Angkat. Sajikan selagi hangat.

Ini adalah masakan praktis dan sehat untuk sahur keluarga kami versi berkuah ya. selain bahannya mudah didapat, rasanya juga ga' kalah lezat.

Sup Tahu Telur #JagoMasak2022

Lelehkan mentega, tuang jagung popcorn, aduk rata, tunggu hingga jagung meledak ledak dan mekar, lalu tutup dan kecilkan apinya sedikit.

Tunggu hingga semua jagung mekar, lalu tuang dalam wadah.

Di wajan yang sama, tuang gula pasir, margarin dan sedikit garam, aduk rata, gunakan api kecil sedang saja, aduk hingga gula meleleh dan mengkaramel sempurna, matikan api kompor.

Lalu tuang popcorn dan aduk cepat dan rata.

Jagung

Popcorn

Margarin

Popcorn Caramel

Siapkan semua bahan, potong tahu menjadi kotak kecil, Iris bawang merah, bawang putih, cabe,  siangi sesim, dan tauge kemudian cuci.

Panaskan kompor beri sedikit minyak kemudian masukan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Setelah bawang dan cabe matang masukan air dan sesim masak sampai sesim 3/4 matang.

Masukan tahu putih masak sampai airnya mendidih dan masukan garam, penyedap dan gula.

Terakhir masukan tauge masak 30 detik kemudian matikan kompor.

Menu ini cocok buat yang lagi ngerasa sakit gigi karane lembutnya tahu dan dicampur kuah anget bikin gigi tidak terlalu capek untuk menggunyahnya.

Tauge

Sayur Tahu Sesim Tauge #KurCepMakananBerkuah

Campur seluruh bahan kecuali air dan udang, aduk rata.

Konsistensi adonan tidak cair dan kental, kalau adonan masih berat boleh ditambahkan air.

Gunakan sendok sayur berbahan stainless, cuci bersih, keringkan lalu rendam di dalam minyak panas selama 10 menit.

Pakai sendok lain untuk menaruh adonan di atas sendok sayur yang telah dicelup ke dalam minyak, beri udang di atasnya.

Celupkan ke dalam minyak panas, ketika sudah set mulai goyangkan gorengan agar terlepas dari cetakan. Goreng sampai kedua sisi kecoklatan.

Gunakan udang yang masih berkulit, bersihkan bagian kepala dan ekor. Saya gunakan bahan yang ada, udang yang sudah dikupas saat digoreng jadi meliuk, yang penting rasanya enak.

Seledri

Tepung Terigu

Udang

Pia-Pia Semarang

Segera masukkan sawi. Aduk sampai sawi layu.

Beri garam, kaldu jamur, dan saos tiram.  Aduk rata, tes rasa.

Langkah 9

Langkah 10

Sawi

Sawi Horenzo Tumis Putih Telur

Didihkan air dan daun pandan lalu masukkan pisang, gula aren dan gula pasir. Masak hingga pisang matang dan air berkurang setengahnya.

Tuang larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup.

Tuang dalam panci, air, santan bubuk, garam dan daun pandan.

Ambil secukupnya bubur pisang lalu siram dengan kuah santan. Sajikan hangat.

Cocok dinikmati sore hari ini kala hujan.

Kuah Santan :

Daun Pandan

Pisang

Santan

Tepung Maizena

Bubur Pisang Kepok

Campur semua bahan filling dengan spatula hingga lembut dan rata, kemudian masukkan ke dalam piping bag.

Siapkan wadah yang dialasi plastik lalu semprotkan isian sebanyak 13 pcs. Simpan di freezer. Tujuannya untuk mempermudah dalam memasukkan filling ke dalam adonan roti.

Masukkan terigu, gula, susu, kuning telur, ragi instan dan air es ke dalam baskom,  kemudian mikser dengan kecepatan rendah hingga tercampur. Kemudian masukkan margarin dan garam, lalu mikser lagi. Naikkan kecepatan mikser secara bertahap, sampai adonan kalis elastis. 
Bulatkan adonan, lalu tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit.

Kempiskan adonan, lalu bagi dan timbang masing-masing 43 gram atau sebanyak 13 pcs. Bulat-bulatkan.

Pipihkan dan beri filling, lalu bulatkan lagi dan tata di loyang. 
Diamkan selama 60 menit supaya mengembang.

Sembari menunggu, kita buat toppingnya. Masukkan margarin, telur dan gula halus lalu mikser hingga lembut. Masukkan terigu dan larutan kopi, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag, lalu simpan di kulkas.

Setelah roti diproffing selama 60 menit, panaskan oven 200 derajat celcius. Sambil menunggu panas, semprotkan topping di atas roti secara melingkar seperti obat nyamuk.

Panggang selama 20 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang, sajikan selagi hangat.

Roti yang satu ini memang paling juara. Aroma kopinya yang semerbak ditengah-tengah baking pasti sangat menggoda. Dan coffee bun ini enaknya disantap selagi masih hangat. Toppingnya yang krispi dan lembutnya roti ditambah dengan sensasi keju yang gurih manis pasti bakalan bikin ketagihan. Saya membuat coffee bun ini berbeda dengan resep aslinya yang saya recook dari chef Anisa Ajeng. Fillingnya saya ganti dengan keju. Selain itu butter-nya saya substitusi dengan margarin supaya lebih ekonomis.

Bahan Filling

Bahan Topping

Keju

Kopi

Ragi

Susu

Coffee Bun Isi Keju Manis #RecookKreasiKopi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Seblak Ceker

Seblak Ceker Kuah

Seblak Ceker Mercon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan bahan kulit dalam wadah, kemudian aduk sampai rata.

Setiap 1 slice kulit diberi sekat berupa daun pisang, hal ini berguna agar kulit gampang ketika diambil.

Resep Jumeok-bap #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jumeok-bap #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait