Siapkan bahan yang akan digunakan untuk bumbu

Langkah 1

Langkah 2

Bersihkan dan potong ayam fillet sesuai selera

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Tambahkan gula dan garam sesuai selera

Langkah 4

Masukkan ayam fillet dan tambahkan air. Masak hingga semuanya matang sempurna.

Langkah 5

Menu ayam kali ini beda dengan biasanya. Karena diberi bumbu merah yang menghadirkan sensasi pedes, manis dan gurih.

Bahan Utama

Halal

No Pork

No Diet

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Lada

Tomat

Ayam Fillet Bumbu Merah

Bungkus daun kemangi dengan kertas buku rangkap 2 kali.

Daun Kemangi kebanyakan tidak bisa bertahan lama untuk disimpan kali nih saya mau kasih tips agar tahan lama sampai 1 minggu yaitu dengan cara dimasukkan kedalam kertas atau koran lalu di bungkus lagi dengan kantong kresek.

setor tips nya ya, terima kasih.

#RecookYummy

Hallo mb via..
Setor Retipsnya..
Bermanfaat sekali ya mb.
Semoga tahan lama dan baru pertama coba..
Izin reshare 🤗
#RecookYummy

#RecookYummy
Halo mbak..saya coba cara menyimpan daun kemangi. Sangat bermanfaat. Terima kasih ya

makasih mb via, berkat tips nya kemangi ku ga gampang berubah warna lagi. tetap segar dan warnanya tetap hijau 😊

#RecookYummy

Hallo mbak Via, makasih tipsnya ya. Jadi lebih awet kemanginya tetep aman gak gampang item, meski beberapa hari dalam kulkas.

#RecookYummy

Met pagi kak via @cheychey-masak terimakasih tips ya., Berguna banget ini., Daun kemangi tuh gampang. Banget layu trus item., Padahal belum ada sehari belinya., Dengan tips ini jadi tau cara nyimpen daun kemanginya.., terimakasih ya kak ilmu tipsnya😁


#JagoMasakFebruari

Mba via.. Makasi yaa tips nyaa.. Aku ngirimin retips teruss nih.. Harus rajin² retips yang ketje² biar semangat berbenah isi kulkas, dan ga ada lagi yang terbuang sia2 🥳

Thank you 🙏🙏

#JagoMasakFebruari

Setor retips ya mbak Via. Kemangi jadi awet segernya pakai cara ini. Makasih tipsnya 😍
#JagoMasakFebruari

Halo mbak Via
Setor retips lagi ya mbak
Thank you banget inspirasi tipsnya
Jadi banyak tahu tips yang berguna banget nih


#JagoMasakFebruari

Suka bete kalau baru beli kemangi pagi, sorenya udah pada layu bahkan busuk. Padahal kemangi kan enak dimakan mentah untuk lalapan. Kalau makan yang layu ya sesuatu banget ye kan. Untung ada tips ini jadi kemangi beli pagi tetap segar buat makan malam. Terima kasih banyak tipsnya!! #JagoMasakFebruari

Daun Kemangi

Tips Menyimpan Daun Kemangi #TipsAndalan

Cuci bersih tahu potong-potong rebus bersama telur, angkat dan tiriskan

Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan matang

Tambahkan tahu telur dan santan, aduk-aduk supaya santan tidak pecah

Terakhirnya masukan bumbu pelengkap, koreksi rasa

Masakan tradisional ini menggunakan santan dan bumbu gurih dan lezat, terik bisa di isi beragam lauk seperti tahu tempe, telur, ayam, dll

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Telur

Terik Tahu Telur

Campur tepung beras, tepung terigu, pewarna hijau, santan, garam, daun pandan. Aduk rata dengan wisk.

Siapkan wadah, ambil 2 sdm adonan, bentuk kotak pipih,  taruh pisang kukus, gulung pisang dengan adonan. Lakukan hingga pisang habis

Kemudian kukus pisang kurleb 20 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan

Cara buat bubur sumsum: campur semua bahan bubur sumsum, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai meletup hingga matang dan sisihkan

Langkah 6

Buat bubur sagu mutiara: Didihkan air, rebus sagu mutiara hingga mengembang matang.Tambahkan gula pasir. Aduk dan rebus sampai sagu matang. Kemudian matikan api dan matikan api, tutup biarkan dingin

Langkah 7

Siapkan wadah saji, susun potongan pisang, Bubur sagu mutiara, bubur sumsum. Siram dengan sirop cocopandan dan es batu. Es pisang ijo siap disantap

Langkah 8

Selalu pengen buat es pisang ijo, pas banget buat cemilan anak-anak. Apalagi disaat cuaca terik, segar pastinya

Bahan Bubur Sumsum

Bahan Sagu Mutiara :

Bahan Pelengkap:

Es Pisang Ijo#KURCEPCEMILANANAK

Sambil menunggu air matang, tumis bahan bumbu dengan minyak sampai layu dan harum

Masukan tumisan bawang, bumbui garam dan kaldu jamur bubuk ke panci air lalu rebus sampai mendidih

Masukan potongan wortel, jamur, irisan bakso dan telur puyuh. Masak sampai wortel setengah matang

Tes rasa, kalau sudah pas masukan irisan bawang prey, seledri dan mie soun aduk rata masak 2 sebentar

Passs bangetttt mendung, hujan hujan makan sup kimlo. Badan hangat bangett. 
Sup Kimlo simpel ala aku ^^

Bahan Bumbu :

Bakso

Jamur

Seledri

Telur Puyuh

Wortel

Sup Kimlo #KurCepMakananBerkuah

Sangrai teh, gula, dan vanila hingga creamy.

Lalu tambahkan susu dan aduk hingga mendidih, lalu diamkan 15 menit.

Tuangkan kental manis 15 ml, untuk menambah manis.

Saring susu yang sudah disangrai ke dalam gelas.

Masukkan lagi susu full cream hingga memenuhi gelas.

teh dengan susu yang disangrai, rasanya sangat yummy

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Susu

Vanilla

Roasted Milk Tea

Loder : siapkan panci, masukkaN semua bahan loder, aduk rata, masak dengan api kecil, masak sambil diaduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup, lalu tuang kewadah, diamkan hingga loder mengeras.

Sagu mutiara : rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan sagu mutiara, rebus hingga sagu mutiara matang, angkat lalu tiriskan.

Candil : siapkan wadah, masukkan tepung ketan, tepung sagu dan garam, masukka air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung, lalu bulatkan, kemudain rebus dalam air mendidih hingga mengapung, angkat lalu tiriskan.

Kinca : siapkan panci, masukkan gula aren, gula pasir, garam dan air, masak hingga gula larut dan mendidih, lalu angkat kemudian saring kincanya.

Lalu rebus kembali kincanya, rebus bersama candil, aduk rata, jika sudah mendidih, matikan apinya.

diamkan sambil sesekali diaduk-aduk, diamkan hingga candil berubah warna menjadi kecoklatan.

Kuah santan : siapkan panci, masukkan semua bahan santan, lalu rebus  dengan api kecil, rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih, matikan api, biarkan hingga dingin.

Penyajian : siapkan wadah, masukkan loder, sagu mutiara, candil dan kuah kinca secukupnya, beri es batu, lalu siram dengan kuah santan, aduk rata, lalu sajikan.

Es loder ini berasal dari kota Bogor, yang terdiri dari loder yaitu sejenis puding yang terbuat dari hunkwe, biasanya berwarna hijau, dilengkapi dengan candil, sagu mutiara kinca gula merah dan santan, lalu diberi es batu.

Sagu Mutiara :

Candil :

Kinca :

Kuah Santan :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Tepung

Es Loder

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Masukkan ubi, masak hingga ubi setengah empuk.

Lalu masukkan pisang, masak hingga pisang dan ubi matang.

Setelah itu masukkan santan dan garam. Aduk rata.

Tuang kolak ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Ini saya buatnya menggunakan santan yang encer ya, agar kuahnya ringan dan tidak eneg. Tetapi bisa di sesuaikan selera masing-masing.

Pisang

Kolak Ubi Pisang

Roti Pisang

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Campurkan kelapa parut dengan 1/2 bumbu halus. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya.

Kemudian tumis hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.

Campurkan telur, ketan putih matang, sedikit air, tepung terigu, sisa 1/2 bumbu halus, garam, dan lada. Aduk hingga rata. Kemudian tuang minyak ke atas panci yang sudah dipanaskan. Masukkan campuran adonan tadi dan ratakan. Masak hingga matang.

Angkat dan sajikan dengan bumbu kelapa diatasnya.

Kudapan khas Betawi dengan cita rasa gurih dari telur dan kelapa.

butir

Ketan

Buah

Rawit

Terigu

Kelapa

Panci

Kerak Telor #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus daun singkong sampai empuk, kemudian tiriskan.

Kemudian peras airnya dan iris-iris daun singkong.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Sajikan dengan tempe goreng dan sambal, yummy.

Bumbu Halus :

Singkong

Tumis Daun Singkong Kencur

Tumis bawang merah, bawah putih, cabe rawit, serta cabe merah hingga wangi dan layu.

Masukkan kikil dan bakso yang sudah dipotong-potong.

Masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata dan cicipi rasanya.

Jika air sudah mulai berkurang masukkan daun bawang. Masak kembali hingga set. Kemudian matikan api.

Menu akhir bulan yang enak. Silahkan di coba sobat yummy.

Seasoning:

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Wijen

Tumis Kikil Bakso Kecap Pedas

Campur bahan kering dalam wadah, aduk rata.

Masukkan air panas secara bertahap. Campur dan uleni sampai bisa dibentuk. Jangan sampai kebanyakan, nanti lengket dan susah dibentuknya.

Bagi menjadi 10 buah. Ambil 1 bulatan, pipihkan dan isi dengan cokelat. Tutup coklat dan bulatkan dengan rapi.

Panaskan minyak. Sebelum memasukkan donatnya, kecilkan api. Goreng sampai kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Donat tepung ketan ala Korea ini super simple. Garing di luar, kenyal di dalam dan ditambah dengan cokelat yang meleleh, lumer di mulut.

Cokelat

Margarin

Tepung Terigu

Chapssal Doughnut

Iris jantung pisang dan tempe sesuai selera. Siangi juga takokaknya.

Rebus takokak dan jantung pisang hingga mendidih.

Bilas dengan air bersih, tiriskan kemudian sisihkan.

Ulegh bumbu halusnya dan siapkan bahan pelengkap lain. Sisihkan.

Ambil panci, taruh daun jati seperti pada gambar.

Tata dari rebusan jantung pisang dan takokak, bumbu halus, telur rebus, tempe, cabai rawit merah dan santan bubuk, lengkuas, daun salam.

Tambahkan air dan masak hingga air hampir habis.

Buang daun jatinya dan tambahkan kaldu bubuk. Sesuaikan rasa dan siap disajikan.

Langkah 9

Ada tambahan takokak, tempe biar tambah banyak aja porsinya. Diluar dugaan, ini enak banget. Iseng nyoba di bumbu gudeg. Eh ternyata, wah, suami bilang enak dan cocok, cuma telurnya kurang banyak🤭

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Tempe

Jantung Pisang Bumbu Gudeg

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga tidak langu.

Masukkan telur kemudian orak arik hingga matang .

Masukkan air dan tunggu hingga air mendidih.

Masukkan makaroni dan rebus hingga sedikit lunak.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk kemudian aduk rata dan test rasa nya.

Masukkan sosis dan bakso mix seafood kemudian tunggu beberapa saat.

Terakhir masukkan sawi aduk rata sampai sawi lunak.

Siap untuk di sajikan, selamat mencoba 😊

Langkah 10

Yang kurang suka bikin seblak pakai kerupuk.. pakai saja makaroni.. sama enak nyaa looh.. apalagi di nikmati saat musin hujan gini.. yuukk cobain 😚

Resep Jus Semangka Pir Kurma

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Semangka Pir Kurma

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait